1. 海带烧土豆家常做法
用料
韭菜 一小把
土豆 2个
海带丝 一小把
虾干 30g
猪油 10g
猪油渣 10g
十三香 3g
鸡精 3g
白糖 5g
酱油 10g
做法步骤
1、这里是我们所需要的食材
2、土豆洗净去皮切成小块
3、放入蒸锅中蒸熟(用筷子可以轻松戳进就可以了)
4、海带洗净切成小段
5、虾干、猪油渣切小粒
6、韭菜切小段
7、锅内放少许猪油提香,再放入少许菜油
8、油热后放入虾干
9、猪油渣
10、海带
11、翻炒一下
12、加入少许料酒炒匀
13、加入土豆
14、加入一碗水至半没过食材
15、煮开后放入酱油10克
16、鸡汁10克
17、十三香一茶匙
18、白糖1茶匙
19、鸡精1茶匙调味
20、炒匀后,用水淀粉勾芡,汤汁收紧后转中小火
21、倒入韭菜
22、炒匀后即可出锅装盘。
2. 海带烧土豆窍门
做法:
1,先把土豆切片,过油。,
2,海带根改刀成和土豆片一样大小。青椒去籽,改刀。姜、蒜切片。切好葱花备用。
3,锅里放油烧热,放入葱姜和一半蒜片煸炒出香味,然后放入五香粉、酱油、料酒适量。4,再放入海带根炒一下,放入少量的水和一点点的糖(依据个人口味不放糖也可以),稍微煮一小下。
5,等汤汁收的差不多了就放入过油后的土豆片和青椒翻炒。按个人口味加入适量的盐。
6,最后,把剩下的蒜片加入,翻炒一下出锅即可
3. 海带烧土豆家常做法窍门
原料:腊牛肉一块、土豆一个、酱油一勺、八角三个、茴香适量、花椒6粒、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱一勺。
做法步骤:
第1步、准备原材料,腊牛肉,土豆一个,葱段, 蒜
第2步、土豆切块,牛肉切块。葱,蒜切块
第3步、把土豆和牛肉放入煲汤锅里,炖五分钟
第4步、准备所需配料
第5步、炖好土豆,牛肉倒入容器中,待用
第6步、锅里到油,煸香葱,蒜,八角茴香花椒
第7步、放入土豆牛肉
第8步、依次放入酱油,盐,鸡精,翻滚一分钟,出锅
第9步、翻滚一分钟
第10步、出锅
4. 红烧土豆海带的做法
原料(1~3人份) -五花肉 500克 土豆 300克海带 300克 大葱 1根 姜 30克 八角 10克 桂皮 10克-
调料 生抽 5毫升 老抽 5毫升 盐 5克。
- 海带红烧肉土豆做法 -
1. 把海带提前用水泡开,然后把土豆削皮洗净以后切成大一些的块。把五花肉洗干净,然后切成块备用,把葱和姜洗净然后姜切成片,葱切成段。
2. 在锅里面倒油,等到油热以后,倒入五花肉,等到五花肉的外面变得发黄,油渗出来一些的时候,倒入已经切好的葱和姜翻炒,然后倒入土豆、老抽和生抽翻炒均匀。
3. 在锅里面加入海带,倒入适量的开水以后,把八角和桂皮加一些,然后中火慢炖半个小时。
4. 接着根据口味加盐,最后大火收一下锅里的汁就可以出锅了。
5. 海带烧土豆家常做法大全
鸡小腿切成小块,锅里倒入油,鸡小腿放入进去在放入大蒜生姜,大火翻炒一下,在放入土豆一起翻炒,料酒酱油倒入,在大火翻炒,倒入开水少许即可
6. 海带和土豆做法
土豆的功效与作用:
1、补充营养、可作主食;2、和中养胃、健脾利湿;3、宽肠通便;4、降糖降脂、美容养颜;5、利水消肿;6、减肥;7、美容护肤。
海带的功效与作用:
1、治疗甲状腺低下;2、利尿消肿;3、防治富贵病;4、减少放射性疾病;5、御寒;6、抗癌防癌。
土豆炖海带当然就包含了以上的好处了。
土豆炖海带的做法步骤:
1、准备食材,海带、土豆、可以放些肉。然后将食材处理一下。
2、开火,在锅中加入适量的有。油热后加入葱姜蒜八角花椒粉,放入肉,炒一会,然后加入土豆翻炒,最后加入海带翻炒。放入适量的盐和老抽,加入汤或者水,没过食物即可。
3、大火烧开之后换小火慢炖,炖熟之后,大火收汁。美味的菜肴就可以出锅了。
7. 海带与土豆做法大全
烧土豆块的做法
准备用料:土豆200克、油适量、盐1勺、生抽1勺、老抽适量、蚝油1勺、葱蒜适量
1、土豆去皮,切成滚刀块,然后用水浸泡一下,把里边的淀粉泡出来,炒的时候就不会粘锅了。
2、这一步很关键,也是就素菜做出肉味来的小窍门,锅里放油,然后放入八角、葱蒜炝锅,没错就是八角炝锅,可以出来很香的肉味,也可以放点桂皮香叶,味道会更浓。
3、倒入切好的土豆块,翻炒一下,炒土豆不需要放太多的油,因为土豆不吃油,放一点就可以了。
4、土豆里倒入生抽、老抽、耗油调味调色。
5、土豆里倒入适量的盐,根据自己口味添加即可。
6、所有的调料都放好之后,加入小半碗水小火炖一下,这样为了使土豆入味和熟的更绵软一些。
7、大概炖个六七分钟,土豆就做好了,色香味俱全,口感绵软,非常下饭,尤其是拌米饭,那才叫香。
8. 土豆片海带的家常做法
用料
海带适量
酱油 适量
蒜 1瓣
盐 适量
牛肉(没筋,瘦肉) 适量
香油 适量
韩式家常海带(裙带菜)汤
步骤 1
泡牛肉。 泡出血水倒掉。选择没筋,瘦肉。
步骤 2
泡海带。新鲜海带不用泡,清洗即可。 泡到刚刚展开(大概3分钟)时候清洗一下,水倒掉。 重新加水继续泡,20-30分钟左右,如果太大,剪到差不多大小,没有严格要求。 注意,泡海带水不要扔。 蒜切碎,备用。
步骤 3
锅烧热,倒香油。 炒牛肉,炒到八分熟。 放蒜,稍微炒,不用炒熟。 炒海带,炒到肉全熟。 倒入泡海带的水,没过食材 煮开,放酱油,盐适量到自己喜欢程度即可。
9. 土豆烧海带这道菜怎么做?
原料
主料:水发江干(干贝)50克。
配料:鸡蛋黄9个,鸡蛋清1个,火腿茸10克。
调料:精盐5克,味精5克,料酒10克,姜汁5克。
辅料:湿淀粉40克,清汤300克,鸡油150克。
制法
(1) 江干初步加工后,装碗内添水上笼蒸烂,捞出揉碎备用。
(2) 鸡蛋黄、鸡蛋清对入晾凉的清汤搅匀,再对入精盐、味精、料酒、湿淀粉,搅成糊备用。
(3) 炒锅置中火上,放鸡油烧四成热,将搅成的蛋糊陆续倒入,边倒边搅,炒成桂花形。 盛出2/3装盘内,锅内留1/3,把江干倒入炒锅,翻两个身盛在桂花蛋上,撒上火腿茸即 成
10. 红烧海带土豆片的做法大全窍门
上锅加油,油热放入洗净的鱼,煎鱼至二面金黄。装盘待用。
另起锅加油,油热放入葱姜蒜红辣椒,炒香。加入老抽,水,盐,葱姜蒜,红辣椒,料酒,花椒大料,糖醋。烧开后放入煎好的鱼,小火炖煮。最后大火收汁。