海带汤要煮多久(海带汤要煮多久合适)

淘菜谱 2023-01-08 11:16 编辑:admin 64阅读

1. 海带汤要煮多久合适

为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用,这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。海带豆腐汤的做法:

1、将海带泡开泡软。

2、将海带切成片,与姜片一起放入清水中用大火煮开。等水沸以后转小火再煮5分钟左右。海带比较难煮,所以要多煮一下。

3、加入豆腐,小火再煮5分钟。

豆腐煮久了容易碎,一定要等海带基本熟了再放。

4、等海带,豆腐差不多好了之后加入适量的油,盐,味精。再盖上锅盖小火煮2分钟左右。临出锅时撒上葱花即可。扩展资料:由于从北到南温差和光照等诸因素的影响,使海带的生长成熟期有早有迟,在同一海区或同一苗绳上的海带,其成熟期也有先后,所以,收获期从5月中旬延续到7月上旬。海带生长主要受温度和光照影响,海水中氮素营养含量多少,也影响海带生长及产量。

此外,潮流、风浪等对海带生长也有较大影响。

生长海区海带是冷水性海藻,在我国自然生长的海带仅出现于青岛以北的黄海,渤海。海带生长海区要求水流通畅,水质肥沃,安全系数高。生长温度海带的适宜生长温度为1-13℃,15-20℃是海带孢子体发育的最适温度。5-10℃是孢子体生长最适宜温度。

雌雄配子体的生长以15℃最快,5℃最慢。

营养盐氮磷2种营养盐对海带配子体和孢子体的生长发育起重要作用。

配子体阶段若缺氮肥则生长缓慢,若缺磷肥则发育不良。

铁对孢子体的生长影响很大,在育苗阶段加一定量的铁肥。

光照强度游孢子在强光、弱光、黑暗条件下均能放散,在黑暗到400lux光照下,胚孢子也能萌发;配子体适宜光照强度为1000-3000lux,但生产上通常控制在800-1500lux。

海带的幼孢子体(5-10mm)阶段,最适光强2000-3000lux,薄嫩期则适宜10000lux左右的光强。

2. 海带汤一般煮多久

海带骨头汤里面的海带炖煮一个小时就可以了。个人的做饭习惯一般都是用砂锅炖煮骨头,海带汤的话就是在骨头熬了十几分钟后放入海带,此时放入海带跟骨头一起炖煮的话,汤鲜味美。一般海带越炖越好吃,口感越糯,所以说炖煮一个小时的口海带口感个人是比较喜欢吃的,希望这个建议能帮到你。

3. 海带汤煮多长时间合适

1.

未泡发的干海带,那需要先把海带在水中进行泡发1小时左右,然后洗干净再上锅煮,大火5分钟,转小火3分钟就差不多了熟了;

2.

已经泡好的海带丝或者海带片,直接用清水清洗干净,即可直接上锅煮,3-5分钟海带就可以完全熟透了

4. 海带汤要煮多久合适呢

海带片煮5分钟能熟,

海带又名纶布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻类,其叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片宽大厚实,下部有孢子囊,具有黏液腔,可分泌滑性物质,相比其他蔬菜而言其煮制的时间相对较久一些,一般水发后的大海带片需要在水开后煮5分钟才能熟,而切好的细海带丝,只需焯水1分钟左右就能熟。

5. 海带汤要煮多久合适吃

煮30分钟

没有用水泡发过的干海带结,在高压锅中隔水蒸半小时即可。用水泡发过的海带结,水煮5-10分钟左右即可。在煮海带结过程中,加入适量的食用碱或白醋,使海带结口感更好,更容易煮熟,海带结煮至能用手掐动时最好

6. 海带汤要煮多久合适宝宝喝

海带汤煮15-20分钟即可

如果还未泡发的干海带,需要放到高压锅内加水闷上15分钟,海带能咬动,口感适合就可以。

如果是经过水泡发的海带,煮五分钟就可以了。

如果是干海带,那么至少要先泡24小时,海带中的含碘量很高,对身体健康非常有益。但是在市场上买的到干海带可能会受到海水污染的影响,有毒物质的残留,所以要多泡几个小时,然后经过沸水煮十分钟,看起来海带的颜色比较通透,就能正常食用了。

7. 海带煮汤需要多久

小火海带闷煮大约十五到3十分钟左右即可。

如果您喜欢软烂口感,时间可以适当延迟。如果是在高原地带,气压低于标准大气压,可以选择高压锅烹煮,时间也在十五分钟左右。

海带是一种比较常见的海产品,其中含有丰富的微量元素,适当食用可以提高身体的免疫力。