1. 海带根烧土豆片怎么做？
做法：
1，先把土豆切片，过油。,
2，海带根改刀成和土豆片一样大小。青椒去籽，改刀。姜、蒜切片。切好葱花备用。
3，锅里放油烧热，放入葱姜和一半蒜片煸炒出香味，然后放入五香粉、酱油、料酒适量。4，再放入海带根炒一下，放入少量的水和一点点的糖（依据个人口味不放糖也可以），稍微煮一小下。
5，等汤汁收的差不多了就放入过油后的土豆片和青椒翻炒。按个人口味加入适量的盐。
6，最后，把剩下的蒜片加入，翻炒一下出锅即可。
2. 海带根和海带的区别？
海带根,它的薄厚不度均,而海带则是比较均匀的,虽然它们的厚度都差不多的,但是相对而言,海带的烹饪起来也比较方便简单一些,虽然它们的味道都是差不多的,但是在口感方面有一些的不同。
人们口中的海带根就是在海带接近根部几厘米截取的一小段，它的口感比不上海带一般都是用于中药用的，而海带一般都是食用的，它们的吃法多种多样，可以凉拌，还可以用于煮汤等等。
3. 海带根和海带哪个好？
海带比较好，因为海带根是长在海下的，比较硬不好吃
4. 土豆海带打卤面？
原料：黄花菜、香菇、土豆、海带、韭菜、葱、蒜、花椒、水淀粉各适量。
准备工作：
黄花菜洗净，香菇、土豆切丁，海带切小条热水抄片刻，韭菜切小粒，葱蒜切好备用。
做法步骤：
1、锅中放油，加葱、蒜、花椒爆香，放入黄花菜、香菇、土豆。
2、加盐、生抽，炒片刻加海带，加水，锅开小火慢炖五分钟！调制水淀粉，勾芡，加韭菜即可。
3、最后，将上述卤汁浇入煮好的面条，拌匀，就成了美味可口的打卤面。吃的时候，配上香香的辣椒酱，味道更是鲜美。
5. 土豆海带炖排骨？
主料2人份
土豆50克，排骨100克，海带30克
辅料
姜3克 盐3克 鸡精1克
步骤1
海带提前浸泡一晚上，要清净干净
步骤2
排骨冷水下锅，放入几片姜。等水开后捞出来
步骤3
砂锅里加入水，烧开后，将刚才捞出的排骨放入
步骤4
水滚后，放入海带
步骤5
煮十分钟后，把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃
步骤6
土豆切成滚刀块，放入，转中火熬半小时左右
步骤7
等汤色变浓一些，关火加入盐
步骤8
加入鸡精提味
6. 土豆海带家常做法？
用料
韭菜 一小把
土豆 2个
海带丝 一小把
虾干 30g
猪油 10g
猪油渣 10g
十三香 3g
鸡精 3g
白糖 5g
酱油 10g
做法步骤
1、这里是我们所需要的食材
2、土豆洗净去皮切成小块
3、放入蒸锅中蒸熟（用筷子可以轻松戳进就可以了）
4、海带洗净切成小段
5、虾干、猪油渣切小粒
6、韭菜切小段
7、锅内放少许猪油提香，再放入少许菜油
8、油热后放入虾干
9、猪油渣
10、海带
11、翻炒一下
12、加入少许料酒炒匀
13、加入土豆
14、加入一碗水至半没过食材
15、煮开后放入酱油10克
16、鸡汁10克
17、十三香一茶匙
18、白糖1茶匙
19、鸡精1茶匙调味
20、炒匀后，用水淀粉勾芡，汤汁收紧后转中小火
21、倒入韭菜
22、炒匀后即可出锅装盘。
7. 海带根怎么炖烂？
用高压锅炖，时间可以稍微长点，就炖烂了
8. 海带根存放多久？
海带根的营养更加的丰富，口感更加的爽脆，所以经常被用来腌制咸菜。
一般情况下，腌制海带根冷藏半年还能吃，注意不能吃太多，以免造成肠胃不适，具体内容如下：
通常，腌制海带根中盐的含量较高，不易产生霉菌，所以保存时间比较久，冷藏半年还能吃。
9. 海带根做法大全？
醋泡海带根
食材：海带根 500g 、 陈醋 2勺 、 鲜酱油 2勺 、 白糖 1勺 、 镇江香醋 3勺 、 白醋 1勺 、 鲍鱼汁 1勺 、 鱼露 1勺 、 小米椒 适量
烹饪步骤：
步骤1、准备好各种材料。
步骤2、小米椒切圈。
步骤3、海带根煮熟洗净。
步骤4、海带根切成小块。
步骤5、将各种调料放入盆中，调好汁，放入海带。
最后一步，浸泡两小时以上，即可。
10. 海带根腌制方法？
泡发好的海带根，清水浸泡半小时左右，反复清洗干净，入锅煮熟捞出过冷水后控净水分切成菱形小块
大蒜去皮洗净切片，撒入海带中，备好捞汁
泡椒海带根的简单做法
将捞汁拌入海带根中，以没过海带根为宜，拌匀
将所有食材一分为二，一半只用上述捞汁腌制2小时以上就可以食用了，这种是做给不能吃辣的老人和孩子们吃的
另一半加入一包泡椒腌制，对想吃又不能太辣的人而言，直接倒入泡椒就好了，如果很能吃辣，将泡椒一部分切开腌制更入味，上桌的时候可以加点香油、麻油拌一下更好吃