1. 番茄怎能去皮
材料：番茄，开水。；步骤：；
1、取一个番茄，把番茄清洗干净后放入盘中。；
2、在盆中加入开水，估计番茄放在盆中的时候水能够盖过番茄。；
3、把番茄放入开水中。；
4、大约35~40秒后，把番茄用铲子从开水中取出，放入盘中。；
5、再在盆中倒入凉水，把番茄再放入凉水中。；
6、然后再把番茄从凉水中取出，放入盘中。现在，番茄看上去有了很多的皱纹。；
7、用手把起了皱纹的番茄皮撕去，；
8、现在，盘中的番茄看上去一丝不挂，并且完好无缺哦。
2. 番茄去皮怎么去
西红柿开水烫一下皮不烂
3. 如何给番茄去皮
材料：番茄，开水。
步骤：
1、取一个番茄，把番茄清洗干净后放入盘中。
2、在盆中加入开水，估计番茄放在盆中的时候水能够盖过番茄。
3、把番茄放入开水中。
4、大约35~40秒后，把番茄用铲子从开水中取出，放入盘中。
5、再在盆中倒入凉水，把番茄再放入凉水中。
6、然后再把番茄从凉水中取出，放入盘中。现在，番茄看上去有了很多的皱纹。
7、用手把起了皱纹的番茄皮撕去，
8、现在，盘中的番茄看上去一丝不挂，并且完好无缺哦。
4. 怎样把番茄去皮
1.烤：
将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。
2.煮：
锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿。
捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮，但手还是略感微烫，而且不容易拿住，在撕皮的过程中，西红柿有些滑。
3.刮：
用勺子刮，也是一种方法。勺子的选择比较重要，勺子的边缘不能太薄，也不能太厚。比如，用铁皮勺子刮，西红柿很容易破；但如果用喝汤的白瓷勺子，勺子边缘太圆滑，很费力。我觉得，不锈钢勺子和塑料勺子都是不错的选择。
4.用热水烫
用刀子先将番茄的皮轻轻隔开成橘瓣状，放入沸水中泡40秒，皮就会自动裂开。捞出番茄入冷水中，冷却后就可以把皮剥掉了。
5. 怎样将番茄去皮
①将西红柿洗净后放进沸水中烫１分钟，捞出立即用冷水一激，便容易剥皮。 ②先将西红柿冷冻片刻，再用开水一烫，即可剥皮。注意：用热水去皮，西红柿会变酸。你不防一试吧。因为西红柿表面可能有残留农药，所以很多人选择将它去皮再实用。而去皮的方法呢，大都用开水烫的方法，其实这样做会损失营养哦，尤其是为了保全营养选择生食的朋友。个 人认为还浪费开水，不环保哦，hoho…… 拿一个不锈钢小匙（注意要钝一点哦），沿着西红柿的皮一点一点刮，不要刮破，刮完整个西红柿后，很容易就可以撕掉皮了！１、需准备的工具：小瓷勺一把。 ２、方法：把西红柿用凉水洗净，然后用小瓷勺在西红柿的全身轻轻地刮一遍，再用刀子在西红柿的头部划个十字架，这时在划开的十字架处用手揪开一角，慢慢地撕开就行了。
6. 番茄怎么好去皮
方法一、用开水烫
步骤：
1.在锅子里放入2/3高的水，然后将水烧开，在等水煮滚的这段时间里，我们可以先处理一下番茄，先把番茄以流动的水清洗干净，然后移除番茄的蒂头，再将每一颗番茄的底部用刀尖划出一个叉叉。
2.等水滚了以后，就把番茄放进去煮，为了避免烫伤，不建议直接用手将番茄丢进锅里，而是建议先把番茄放在汤勺或其他类似的工具上，再把汤勺连同番茄分次放入开水中。
3.将番茄烫10秒后，观察一下番茄底部被划叉叉的部份，那里的番茄皮是不是有些脱开了，是的话就可以准备将番茄取出。番茄不要再滚水里烫过久，不然吃起来的口感会变得烂烂的。
4.利用汤勺或其他类似工具，把番茄从热水中全部取出后，马上将它们放到一个装了冰水的大碗里，避免番茄因为余热而变得更熟。
5.等番茄冷却后，就可以开始去皮了，只要用刀尖先将皮挑起一小块，然后顺着整片撕起来即可，重复步骤直到番茄皮去干净为止。
6.万一番茄皮还是撕不起来，就把番茄放回开水中，煮个数秒后，再从步骤4开始操作。
方法二、用烤箱烤
步骤：
1.把烤箱的温度调到220℃，先做预热的动作。
2.将番茄放在流动的水下方，把它们冲洗干净后，将蒂头移除，再把番茄从顶部到底部直切成两半。
3.在烤盘上抹少量食用油，再将番茄的切面朝下放到烤盘上，也就是说番茄的切面要贴着烤盘。
4.将烤盘连同番茄一起放入烤箱，烤到番茄皮的边缘变成金棕色就可以了，大概需要烤30～35分钟左右。
5.等到烤盘和番茄都稍微变凉以后，再用手去将番茄皮剥掉，很容易就可以剥除喔！