一、西红柿土豆牛肉怎么做？
食材明细：牛腩 500g西红柿 500g土豆 适量胡萝卜 适量红干辣椒 适量葱 适量姜 适量炖牛肉料制作步骤:
1. 把做西红柿炖牛腩的材料准备好：牛腩、西红柿、大葱、蒜、姜、桂皮、八角、花椒、老抽、白糖、精盐、鸡精、油。
2. 西红柿去皮，先把西红柿放在开水里烫半分钟，这样就能轻而易举的把皮撕掉。
3. 把葱切成小段，蒜和姜切片，牛腩切成一小块。
4. 把烫好的西红柿取出，待凉会，就能轻而易举地把皮撕下来了。
5. 把去掉皮的西红柿切成小块状。
6. 把切好的牛腩放水里焯一下，这样能去掉血腥味。
7. 把焯好的牛肉用漏勺捞出备用。
8. 土豆胡萝卜切块，锅里放少许油，油半热后小火把土豆胡萝卜煸一下（用油煸过的胡萝卜有营养，土豆容易炖软不易粘锅）。
9. 往烧干的锅里放油烧热，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒爆香。
10. 接着把牛腩倒入，加入适量老抽和盐，煸炒一会。
11. 把煸炒好的牛腩和土豆倒入砂锅内，加适量的水大火烧开后转小火炖大概1个半小时左右。
12. 在炖牛腩期间，把切好的西红柿放入炒锅里加油，煸炒至出汤，倒入另一个砂锅里备用；（炒一下的西红柿汤汁会比较红，口味也更好）。
13. 将炖好的牛腩捞出，倒入装有西红柿的砂锅里；用漏勺和汤勺过滤一下牛腩汤，倒入适量的汤到西红柿牛腩砂锅里。
14. 加点白糖，盖上锅盖小火煮15分钟左右，加点鸡精，一道味美汤浓、开胃、爽口的好菜就可出锅了。温馨小提示： 西红柿要选颜色红艳、彻底熟透的新鲜西红柿，牛腩选稍带些筋儿的牛腩，两者的重量最好差不多，这样做出来的菜才最好吃。
二、正宗土豆，西红柿，炖牛肉的详细步骤？
步骤/方式1
土豆，西红柿去皮切块备用
步骤/方式2
牛腩切块泡水1小时
步骤/方式3
凉水下锅，加料酒姜片煮沸，煮出血末
步骤/方式4
捞出洗净
步骤/方式5
锅里一点点油，加白糖熬出糖色
步骤/方式6
倒入牛肉 ，加花椒大料香叶辣椒炒
步骤/方式7
放入西红柿，蚝油炒5分钟
步骤/方式8
加开水，小火炖1小时
步骤/方式9
放土豆块，在煮15分钟。
步骤/方式10
加鸡精，盐搅拌均匀盛出
三、西红柿土豆炖牛肉怎么做？
步骤/方式1
准备食材用料：牛腩肉2斤，生姜3克，大葱1根，桂皮1块，八角1个，香叶2片，料酒1勺，冰糖10克，老抽1勺，生抽2勺，耗油1勺，盐少许，白糖少许，西红柿4个，土豆3个
步骤/方式2
牛腩肉冷水下锅，加姜2片和1勺料酒
步骤/方式3
煮开后撇去浮沫，捞出牛腩肉冲洗干净沥干水份。
步骤/方式4
锅中倒油下冰糖炒一下糖色（棕红色）
步骤/方式5
再将牛腩倒入翻炒均匀，来一点老抽、生抽、蚝油
步骤/方式6
下一半的西红柿翻炒几下，加热水没过牛肉
步骤/方式7
下入如图的香料
步骤/方式8
加少许盐、糖调味
步骤/方式9
大火烧开后转小火慢炖一小时
步骤/方式10
牛肉软烂后倒入土豆块，煮十分钟后加入剩余的番茄
步骤/方式11
继续煮几分钟就可以啦
步骤/方式12
低脂又美味的西红柿土豆炖牛肉，汤汁浓郁
四、西红柿土豆炖牛腩的制作方法？
步骤/方式1
食材清单
牛腩 两斤 、 西红柿 2个 、 土豆 1个 、 黄豆酱 一勺 、 葱姜蒜 适量 、 干辣椒，冰糖，大料 适量 、 洋葱 半个 、 老抽，生抽 个一勺 、 料酒， 三勺 、 开水 一碗 、 油 两汤匙。
水放入牛腩。开锅捞出牛腩。
步骤/方式2
洗干净。
步骤/方式3
油下锅，加葱姜蒜，大料，冰糖，干辣椒。
步骤/方式4
加黄豆酱。
步骤/方式5
放入牛腩，翻炒均匀。
步骤/方式6
加入老抽，生抽，料酒，炒上色。
步骤/方式7
加入开水，开锅小火炖40分钟。
步骤/方式8
准备好土豆，西红柿，洋葱。
步骤/方式9
把西红柿，土豆加入。
步骤/方式10
炖20分钟。收汁。
步骤/方式11
成品图
五、西红柿土豆炖牛肉的做法？
西红柿土豆炖牛肉的做法
1.准备食材:把所有主材料洗净切块。
2.大葱和小葱切段，姜切成小片。
3.牛肉冷水下锅，煮开后捞出洗净沥干水分备用。
4.另起锅放适量油烧至五成热，放入大葱段和姜片爆香。
5.把牛肉放入锅中大火翻炒变色。
6.调入适量的生抽和料酒翻炒均匀。
7.放入西红柿炒匀。
8.添入清水没过食材，放入八角和香叶大火烧开，转中小火炖煮40-50分钟。
9.放入土豆块继续炖煮15-20分钟。
10.调入适量的盐和鸡精，撒入小葱段即可。
11.成品图。
六、牛肉和西红柿土豆能在一起吃吗？
牛肉和西红柿和土豆当然可以在一起食用，而且一起食用营养价值还是非常丰富的，包括有高蛋白，高维生素，同时还有，碳水化合物，所以在一起食用是没有问题的，不会有什么禁忌，不会有什么冲突的。所以这些食物在一起食用是不会对人体有什么影响。