一、土耳其烤肉牛肉的怎么做?
用料
鸡腿肉
青椒
西红柿
生菜
洋葱
蚝油
泰式甜辣酱
生抽
番茄酱
黑胡椒粉
食用油
盐
土耳其烤肉的做法
把鸡腿肉骨肉分离,切成片状,用生抽,蚝油,黑胡椒,盐和少许食用油腌制1小时。
把西红柿,青椒,洋葱,生菜切成条,放在碗里备用,记住蔬菜要洗干净,因为要生吃。
把腌好的肉放入烤箱中层,180度左右烤20分钟。期间烙烫面饼,大小类似盘子。
把烤好的鸡肉,和备用的蔬菜混合在大碗里,加入泰式甜辣酱,番茄酱,少许蚝油,黑胡椒粉,搅拌均匀。
把烙好的饼放在盘子上,再把拌好的肉和菜放在饼上,土耳其烤肉新鲜出炉~
二、泰式火锅里煮的菜品有哪些?
蔬菜类:土豆片 萝卜块 生菜 大白菜 小白菜 花菜 花椰菜 稿子杆 冬瓜块豆腐类:豆腐 豆腐皮 豆腐卷 冻豆腐各类丸子:鱼丸 虾丸 海鲜丸 蟹棒粉类:粉丝 宽粉 红薯粉 玉米粉 菌类: 平菇 香菇 金针菇 海带 木耳 肉类:牛百叶 猪脑 肥肠 鸭血 羊肉卷 猪肉 牛肉 鸡翅 鸭脖子 各类火腿 海鲜等......
三、越南咖喱牛肉的正宗做法?
1、主料:牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱配料:香葱、姜、调料:咖喱粉、韩国酱油、盐、泰式鱼露、椰浆
2.土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切大片;
3.牛肉切麻将大小块状备用;
4.锅中做水,将牛肉块凉水入锅后加热焯烫
5.焯烫好的牛肉块用凉水冲洗干净;
6.将咖喱粉置入一小碗中,烧好的热油冲入咖喱粉中,搅拌均匀成糊状备用;
7.锅中烧热油,油温8成热时,将土豆块、胡萝卜块、洋葱入锅炸制表面金黄色捞出;
8.微压力锅中加热,将香葱和姜入锅煸炒香,再将牛肉块入锅炒制;
9.烹入韩国酱油调味;
10.再淋入泰式鱼露;
11.冲入热水,水要没过牛肉多一些;
12.盖上微压力锅盖,开锅后转中小火炖制1小时20分钟;
13.炖好的牛肉再加入炸制过的土豆、胡萝卜、洋葱
14.倒入咖喱糊,加入盐,继续小火炖制;
15.出锅前倒椰浆转大火收汁,待烫汁粘稠时即可。