一、超市年糕的家常做法?
食材
年糕 100g
番茄酱 两包
油 3ml
韩式辣椒酱两勺 10g
方法/步骤
1
辣椒酱就是最普通的韩式辣椒酱,年糕拆散放碗里备用。
2
锅里烧水,水开以后把年糕放入锅里煮,煮3分钟左右即可捞出。有时候可以根据年糕的厚度加减煮年糕的时间,大概就是用筷子戳一下年糕,软了即可捞出备用。
3
锅里放油,大约5成熟时加入2勺韩式辣椒酱,炒散。
4
炒散辣椒酱以后加入煮过的年糕,继续翻炒(大约一分钟),等每一片年糕都均匀沾上辣椒酱以后放入番茄酱,少量盐,很少的盐够调味即可出锅(盐味吃得淡可以不放)。
5
出锅以后撒上一点葱花点缀即可食用。
6
最后放入碗中或盘子中就可以了。
二、炒年糕的年糕怎么做?
主料
年糕适量,番茄酱2勺,披萨酱1勺
辅料
青椒碎少许
做法步骤
1. 年糕条用冷水泡两分钟,利于分开。
2. 烧开一锅水,放入年糕条。
3. 煮开,改小火煮。
4. 番茄酱加披萨酱混合在一起,搅拌均匀。
5. 这时候年糕煮好了,揭开锅盖,收收水分。
6. 留少许水分后倒入酱汁。
7. 继续煮一会,让酱汁包裹。
8. 起锅撒少许青椒碎。
三、番茄酱年糕的做法与技巧番茄酱年糕怎么做好?
食材
年糕 100g
番茄酱 两包
油 3ml
韩式辣椒酱两勺 10g
方法/步骤
1
辣椒酱就是最普通的韩式辣椒酱,年糕拆散放碗里备用。
2
锅里烧水,水开以后把年糕放入锅里煮,煮3分钟左右即可捞出。有时候可以根据年糕的厚度加减煮年糕的时间,大概就是用筷子戳一下年糕,软了即可捞出备用。
3
锅里放油,大约5成熟时加入2勺韩式辣椒酱,炒散。
4
炒散辣椒酱以后加入煮过的年糕,继续翻炒(大约一分钟),等每一片年糕都均匀沾上辣椒酱以后放入番茄酱,少量盐,很少的盐够调味即可出锅(盐味吃得淡可以不放)。
5
出锅以后撒上一点葱花点缀即可食用。
6
最后放入碗中或盘子中就可以了。
四、年糕条用番茄酱,最好材料上简单点,该怎么做?
番茄酱年糕的做法 1. 准备主食材 2. 鸡蛋加点盐打成蛋液,年糕切小块,番茄去皮切块备用 3. 年糕用开水泡软,番茄用料理机打成番茄泥,蛋液用平底锅煎好后切块 4. 用不粘锅加黄油熬番茄酱,大火开后转中火,三分钟左右加盐调味 5. 调好味的番茄酱加入开水泡软后的年糕,注意搅拌防止粘锅,差不多一分钟左右 6. 最后加入煎好的鸡蛋块,根据自己的口味调味,搅拌均匀开小火焖一分钟
五、怎么做番茄酱年糕?
食材
年糕半袋
泡菜适量,番茄酱2勺,清水少许,油少许
做法
1,准备材料,泡菜切碎,年糕解冻。
煮年糕
2,年糕放入热水锅里,先焯熟(约1分钟)。
3,炒泡菜
热锅下油,倒入切碎的泡菜,翻炒均匀。
4,加年糕
然后倒入焯熟的年糕。
5,加番茄酱
翻炒均匀后倒入两勺番茄酱。
6,加水
加入番茄酱的泡菜年糕比较黏稠,加少许清水,中小火炒开即可出锅。
六、福建红果年糕的做法?
食材:番茄2个、年糕少许、番茄酱少许
做法
1、番茄1~2只,年糕、番茄酱少许。
2、先煮开一锅水,把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟)。
3、番茄切小块,热锅下油,把番茄炒一下。
4、加入番茄酱继续炒。
5、加入年糕,炒匀。
6、加一点点盐和酱油调味,番茄酱本身有咸味的,所以其他调味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的,还可以加一小勺白糖。