一、西红柿山药鸡蛋汤做法？
步骤/方式1
准备100克山药，2个西红柿
步骤/方式2
番茄洗净切成片。
步骤/方式3
山药去皮切成片，小碗中打入2只鸡蛋，3根小葱切成葱花。
步骤/方式4
汤锅中倒入橄榄油，随后倒入番茄片翻炒，翻炒至出汁。
步骤/方式5
加入山药片继续翻炒。
步骤/方式6
加入2碗水，煮开。
步骤/方式7
开锅后煮5分钟。
步骤/方式8
淋入鸡蛋液并迅速搅拌开，加入葱花
步骤/方式9
最后调入3克盐、1克鸡精调味即可。
步骤/方式10
成品
二、山药西红柿香菇什锦汤做法？
主料
山药半根
鸡蛋1个
鸡汤一碗
辅料
葱一根
枸杞一小把
调料
盐1匙
鸡精半匙
料酒一勺
水淀粉一碗
山药羹的做法步骤
1.准备食材。山药半根，削皮，拍碎切成丁。鸡蛋打成蛋液，准备一碗水淀粉。
2.锅里倒一碗鸡汤（没有鸡汤也可以用清水，加几滴食用油），大火烧开。
3.汤烧开后倒入山药，搅散，加一勺料酒
4.倒入适量水淀粉，边倒边搅拌，浓稠度看个人口味。
5.再缓慢倒入鸡蛋液，边倒边快速搅拌，撒入枸杞。
6.加1匙盐，半匙鸡精调味，出锅。
7.成品。撒上葱花点缀，山药羹鲜美好喝
三、番茄山药鸡蛋汤怎么做好吃？
“一直以来我们家最常喝的就是西红柿鸡蛋汤了，有一次喝着西红柿鸡蛋汤就觉得汤里的料少了些，少什么呢也不知道。后来又烧这个汤，正好瞅见家里有一截山药，就切了放进去，没想到真的很好喝，口感也丰富了，又增加了营养，从此我们家的餐桌就多了番茄山药鸡蛋汤。 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。可以美容、降压降脂、治贫血等等。 山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。更值得一提的是，山药对于姐们们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。”
食材明细
主料
番茄2个
山药适量
辅料
鸡蛋2只
配料
橄榄油适量
盐适量
鸡精适量
葱花适量
酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
番茄山药鸡蛋汤的做法步骤
1
原料图。
2
番茄洗净切成片。
3
山药去皮切成片，小碗中打入2只鸡蛋，葱切成葱花。
4
汤锅中倒入橄榄油，随后倒入番茄片翻炒，翻炒至出汁。
5
加入山药片继续翻炒。
6
加入适量的水，煮开。
7
开锅后煮5分钟。
8
淋入鸡蛋液并迅速搅拌开。
9
最后调入适量盐、鸡精、撒入葱花即可。
10
美味营养的番茄山药鸡蛋汤。