一、烧红烧肉放番茄酱好吃吗？
可以少放。
番茄酱中的甜味可以被红烧肉借去，而且酸味温和不刺激，放在红烧肉中可以作为一种变种的制作方式。
但是不能多放，我觉得一斤肉一勺番茄酱就可以。
不过老年人不太能接受这种味道，年轻人应该无所谓。
二、红烧肉可以放番茄酱吗？
最好不要放，因为番茄酱有些酸的味道，这是红烧肉里没有的，红烧肉的味道是咸，甜香，
三、番茄酱红烧肉的做法？
制作方法：
主料：红烧肉500g
辅料：大蒜6个
番茄酱：200g
啤酒：1瓶
制作步骤：
五花肉洗净，切小块。
2.放入大蒜、料酒两勺和五花肉入过煮一下。3.锅入油放入大蒜，小肉块炒一会儿。
4.等肉块炒出油了倒入一瓶啤酒，加少量盐盖盖煮开
5.锅里啤酒煮的差不多了，加入番茄酱，番茄酱的量可以根据自己喜好程度添加，正常是两大勺。
6.最后加入少量小葱略炒一会就可以了。
四、红烧肉调料汁最详细配方？
用料：五花肉500克、葱、姜、蒜、冰糖、花椒、大料、小茴香、干辣椒、老抽生抽调好的汁各适量。
做法：
1.将五花肉切成2厘米见方的大块；
2.锅烧热放油，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、干辣椒，煸炒出香味；
3.将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色，煸出香味；
4.锅内做油放入冰糖，改小火；
5.炒到糖色变成枣红色，气泡由大变小；
6.倒入煸炒的肉，倒入老抽生抽调好的汁，一碗热水，改小火慢炖；
7.汤汁变得浓稠时加入盐、少量冰糖；
8.改大火收汁，迅速翻炒使每一块红烧肉身上裹满浓汁。