一、番茄豆瓣鸡蛋汤的做法？
1、番茄鸡蛋汤是一道常见的家常菜。番茄是一种常见的水果型蔬菜，味道酸中带甜，汁多爽口，富含各种维生素和微量元素，经常食用对人体非常有好处，番茄鸡蛋汤做法简易，味道可口，营养丰富，是一道十分受欢迎的菜肴。
2、做法
（1）番茄切块；
（2）鸡蛋磕入碗搅匀；
（3）淀粉加水调开；
（4）蒜瓣切片；
（5）炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；
（6）待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；
（7）水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；
（8）锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；
（9）再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。
西红柿鸡蛋汤
二、新鲜胡豆瓣汤怎么做好吃？
新鲜胡豆瓣洗净备用，锅内下油烧热下酸菜炒香加水煮开，放入胡豆瓣煮五分钟，加味精起锅，汤鲜味美。
三、西红柿豆片汤做法？
1、切好豆皮。
2、在锅里放入花生油，并把水烧开。
3、将西红柿放入碗中，浇入开水，把西红柿皮烫开。
4、将剥好的西红柿切成小块放入碗中。
5、当锅中水烧开后，倒入西红柿块，再放入豆皮，加入胡椒粉、盐、糖、芝麻油。
6、煮两分钟后盛出，洒上香菜。
四、番茄豆瓣丸子汤做法？
准备好材料
把所有材料混合在一起顺时针搅拌上劲
搅拌好肉泥静置备用，番茄切块
锅里加入适量的水，放番茄块进去，水开后继续煮五分钟
番茄汤底熬好后关小火，加入肉泥做的丸子，捏丸子时手心沾水，搓圆即可
丸子全部放进去后盖上盖子开大火，水开后转中火，根据自己的口味咸淡加入适量的生抽醋和盐，继续煮五分钟
出锅后撒上葱花即可
五、自贡豆瓣汤的做法？
1
豆瓣提前泡发
2
酸菜洗净切丝，姜切末，葱切成葱花
3
锅入油待热，下姜末，酸菜翻炒出香，加入适量清水，下入豆瓣煮至豆瓣耙熟，放入适量盐，鸡精，味精调味，起锅后撒入葱花即可
六、番茄汤锅底料？
【食材准备】：番茄4个、番茄酱1大勺、大葱两棵、姜5片、油盐适量、新鲜羊里脊2斤、大白菜生菜等涮菜若干、香菜几棵、火锅蘸料适量。
【具体做法】：
1、自制番茄汤底火锅，番茄要多放几个，选择自然成熟的大个头番茄为好，我用的番茄是自家种的，纯天然没农药。首先，锅中放油，小火炝香葱末。
2、接着加入1大勺番茄酱，小火翻炒出红油。
3、番茄洗净切碎，全部加入锅中，继续中小火翻炒，最好是把番茄炒融。
4、添加足量清水，加入少许盐，葱段和姜片也放进去，直到把汤煮开。
5、可以多煮一会儿，时间越长，这番茄汤底的味道就越醇厚。
6、准备好涮锅用的肉和蔬菜。关于肉类，我家通常有两种吃法，第一种是买来新鲜的牛羊肉，自己切片，类似于火锅店里的手切羊肉。用新鲜的肉切片，肉片会稍稍厚些，没关系，多煮一会儿就行。第二种是买来牛羊肉，卷好绑紧，放冰箱冷冻，冻实之后拿到市场或超市里让人用机器帮忙切成片，肉片薄，一涮就熟，但需要提前准备。
七、西红柿粉条汤做法？
主料:西红柿一个，鸡蛋一个，粉丝半把
辅料:盐适量 ，花生油适量
步骤
1.粉丝提前浸泡一下，西红柿洗干净用开水烫一下去皮，然后切块，鸡蛋打散成蛋液。
2.热锅下油翻炒西红柿，直到西红柿出沙出少许红色汤汁.
3.加入清水，红色汤汁全部煮出来了，再加入粉丝
4.直到水煮开后加入少许盐
5.水开后加入蛋液，静置一两分钟不要搅拌，免得成蛋花碎末了，就看不到成块的鸡蛋了.
八、贵州番茄粉丝汤家常做法？
主料：
西红柿(1个) ，粉丝(1把) ，葱姜(适量)， 植物油(适量) ，开水(适量) ，盐(少许) ，小海米(适量) ，香油(适量)
番茄粉丝汤的做法步骤:
1.准备好所有的食材
2.西红柿洗干净切成块，放入碗中备用。
3.锅中烧热油，放入葱姜炒香
4.然后放入西红柿翻炒。
5.西红柿炒到变软，倒入开水。
6.水开后放入洗干净的海米，盖上锅盖煮两分钟
7.然后开盖直接放入粉丝。
8.中火煮3分钟左右吧。
9.关火，出锅盛到汤碗里，淋入香油