一、不素之霸双层牛肉煲的做法？
主要食材:
牛肉 130克
大米饭 大半碗
配菜:
芝士片 1片
西红柿 1片
生菜 1片
拌肉料:
洋葱 35克
黑胡椒碎 1料勺
盐 2克
姜汁 1料勺
料酒 半勺
生抽 1勺
淀粉 15克
步骤 1
牛肉馅中放入盐、姜汁、料酒、生抽、黑胡椒碎、洋葱碎，搅拌均匀。
步骤 2
放入淀粉继续搅拌均匀，摔打排气。
步骤 3
分成两份，均匀的团成两个肉球，腌制入味20分钟。
步骤 4
大米饭放在碗里，压实，压成2个圆饼，边缘修整齐。
步骤 5
准备生菜叶、西红柿、芝士片。
步骤 6
锅烧热放油，油热下入肉球，压成薄厚均匀的圆饼状，中小火煎至一面定型，再煎另一面，煎至熟透，两面焦脆，按照自己的习惯将肉饼与配菜结合即可。
步骤 7
成品，米饼软糯香甜，不失弹性，肉饼焦香酥脆，非常不错的夜宵。
二、焗芝士牛肉饭做法？
先烧 ;牛肉切丁洗净(放点盐 黑胡椒粉 生粉拌勺)胡罗卜 土豆 大洋葱 大青椒都切丁加上汤(清水也可)盐 黑胡椒粉 牛精粉 红洒 香叶2片 用高压锅 40 分钟.煮好米饭 装入平底长形盆子(米饭上耍放煮好的牛肉丁所以饭可太多)烧好牛肉和汁放饭上面加放芝士碎多一点黑胡椒放一点, 进烤箱上火烤1分钟 芝士溶化带点焦就可上桌
三、空气炸锅番茄牛肉焗饭的做法？
主料
牛肉150g
米饭适量
洋葱50g
番茄2个
蔬菜适量（喜欢的）
辅料
番茄酱10g
细砂糖15g
盐适量
黑胡椒粉适量
味精适量
料酒2勺
芝士适量
1. 准备好所有的材料，煮一锅米饭。
2. 牛肉洗净，晾干水分，切成肉末，洋葱，洗净的蔬菜切成丁，蘑菇切成片备用。
3. 番茄用热水在锅里煮一分钟，去皮，切成丁备用。
4. 锅中放油，油热后，放入牛肉末，炒至变色，盛出备用。
5. 锅中重新放油，油热后下洋葱丁翻炒。6. 炒出香味后放入番茄丁，加少许盐，炒出汁(炒的时候可以用勺子压一压，方便出水）。
7. 出水后加入番茄酱，细砂糖，炒匀。8. 加入蔬菜炒一会。
9. 加入牛肉末，盐，黑胡椒粉，料酒，味精调味。
10. 然后煮至汤汁浓稠后关火备用。
11. 取适量米饭，铺在焗碗中。
12. 再铺上一层番茄牛肉末。
13. 再铺上一层芝士（我还在上面撒了点欧芹碎，没有的就不用撒了）
14. 放入空气炸锅，180度烤10-15分钟。
15. 芝士融化变成金黄色就可以了。
16. 配上一杯饮料，开吃啦！
温馨小提示芝士要提前从冷冻拿出来解冻完了再使用。
四、必胜客牛肉芝士焗饭怎么做？
蒸好的米饭平铺打底儿。可以使用较深长方形耐高温的平底儿盘。放一些番茄沙司拌匀。可以不放，很喜欢这个味道。
提前把红烧好的牛肉土豆胡萝卜洋葱盛到米饭上面平铺！红烧牛肉土豆这个是提前做好的，确切地说，是中午吃剩的。
表面铺一层芝士碎，送入预热好的烤箱180度20分钟！芝士有色就可以了，其他都是熟的！
五、牛肉焗饭必胜客做法？
1.将番茄洗净放入开水中，稍后捞出去皮去蒂切小块，牛肉洗净后切片放入锅中，加入适量水（凉水）没过牛肉，加入一两片姜片和料酒，水开5分钟后捞出牛肉用热水冲去浮沫，沥水待用。
2.土豆洗净去皮切成丁，过水洗掉淀粉后沥水，锅中放油放入土豆炸至表面金黄熟透后捞出待用。
3.锅中放入黄油，待黄油融化后依次放入葱姜和洋葱，将洋葱炒软放入番茄块；番茄出汁后倒入牛肉片，翻炒两下后放入土豆丁，加入生抽，盐，白糖，番茄酱（根据个人口味添加），收汁后熄火挑出葱姜。
4.烤箱预热180℃，在焗饭盘里加入适量米饭（根据个人饭量添加），铺上刚做好的番茄牛肉土豆丁，撒上披萨草（根据个人口味添加）后撒上芝士碎后放入烤箱。
5.大约7-10分钟后，一份带拉丝的番茄牛肉焗饭就做好了。
六、芝士焗饭商用配方？
配方：牛肉150克，米饭1碗，洋葱半个，番茄1个，西芹1根，土豆1个，马苏里拉芝士碎150克，盐适量，牛油适量，鸡粉少许，黑椒粒适量，淀粉少许，白糖少许
做法：
1.食材准备好
2.牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3.准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁。
4.热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会。
5.加上番茄继续翻炒，炒至食材软透。
6.调入盐、鸡粉、少许白糖。
7.倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻。
8.倒进米饭拌炒均匀。
9.此时调入黑椒粒。
10.用锅铲拌匀米饭。
11.盛入碗中。
12.米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎。
13.放进烤箱200度，上下火烤10分钟、芝士融化，表面焦黄色即可。
14.成品
七、芝士焗饭外卖做法？
用料
马苏里拉 1/3包
米饭 1碗
青椒 半个
香肠 1根
西兰花 5朵
胡萝卜玉米青豆 半碗
鸡胸肉 1块
黑胡椒 10克
黄油 20克
做法步骤
步骤 1
配菜洗净切成丁，鸡胸肉提前2-4小时切成小块腌制。《鸡胸肉腌制放入适量奥尔良粉，黄酒，白糖，黑胡椒》
步骤 2
西兰花焯水，煮开2-3分钟，捞出过凉水备用。
步骤 3
开大火放色拉油和黄油，待油温4成倒入切好的配料，加入少许盐翻炒，炒至5-6层熟。
步骤 4
放入鸡胸肉继续翻炒，炒至肌肉泛白，装盘备用。
步骤 5
锅内放入少量色拉油，将冷饭翻炒至蓬松。
步骤 6
准备好烤盘，把炒好的饭装入盘内，略压实。
步骤 7
再把炒好配菜平铺在米饭上，最后放上焯好水的西兰花，放入适量番茄酱，最后撒上马苏里拉芝士。
步骤 8
放至烤箱中层，上下200度烤20分钟。
步骤 9
20分钟时间到，戴上防烫手套取出