一、猪肉洋葱西红柿做菜的步骤?
罗宋汤:锅中放油,下洋葱煸香,加入猪肉,略炒;西红柿切块放入,炒出汁水,放入切块的土豆、胡萝卜,加适量水(喜欢喝汤的多加点水),大火转小火焖煮。个人认为土豆煮到化了比较好吃,味重的可加点番茄酱。
二、猪肉碗面的做法?
用料
猪腱1副,洋葱1颗,番茄2颗,红萝卜1条,酒2大匙,冰糖2大匙,水1000CC,盐1大匙,葱花1根,八角2颗,花椒1小匙,酱油2大匙,卤肉包1小包,姜5片,蒜5瓣
做法
1.将猪腱切块后川烫捞起,热油锅,加入爆香料,加入猪肉拌炒,至外表略焦色后倒入水。
2.将食材全部加入水中,放调味料,加盖煮滚后转小火,炖2小时。
3.加盐,将猪肉及蔬菜取出,汤用筛勺沥掉调味料。
4.煮面盛碗,再清烫豆苗,将猪肉、蔬菜及豆苗排盘,撒上葱花及完成。
三、五花肉洋葱炒西兰花的做法?
食材:五花肉500克,番茄1个 西兰花1个 蒜1瓣 洋葱一个
步骤:
1.
五花肉切片,西红柿洗净,切小块,洋葱切小块,西兰花切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟,蒜1瓣切末
2.锅中放入适量清水,将西兰花放入锅中,滴2滴油,焯水1分钟,捞出放入凉水中冷却后沥干
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热下五花肉,放入蒜末炒香,放入番茄炒至出汁,放入西兰花,洋葱炒匀,放入盐半勺、鸡精半勺即可
四、西红柿猪肉酱的家常做法?
用料
番茄2个
洋葱半个
牛肉200g
奶酪(非拉丝)80g
橄榄油适量
黑胡椒碎适量
盐适量
糖适量
番茄酱适量
红酒少许
蒜2瓣
做法
1/11准备好需要用到的材料
2/11将牛肉切成小碎粒或是肉末都可以,放入红酒、盐去腥,基础调味,搅拌均匀,用手稍微摔打一下。
3/11热锅,放入适量橄榄油
4/11放入牛肉,炒至断生变色,捞出备用。
5/11再次起锅,放入橄榄油,油热后倒入蒜头和洋葱炒出香味
6/11洋葱炒出香味后,煸炒至洋葱变软变透明,放入切成小块的番茄
7/11加入番茄后继续翻炒,改小火
8/11番茄炒至变软出汤出沙,放入适量盐,糖,番茄酱调味,搅拌均匀
9/11之后放入切好的奶酪和牛肉粒,黑椒碎
10/11小火加热待奶酪溶化,搅拌均匀即可出锅
11/11成品可以现吃,也可以放到干净的罐子中冷藏保存,尽快吃掉就可以了
分
五、西红柿洋葱炒肉怎么做?
把西红柿,洋葱,肉先清洗干净,大蒜,葱一,把肉切成片,洋葱切丝,西红柿切块,
蒜切沫,葱切葱沫二,把肉用淀粉,酱油,豆瓣酱腌制两分钟,三,锅里烧油,到八成熟,加蒜,到肉,快速炒一分钟。然后盛出来,锅里留点油,把洋葱稍微炒软一点,加一点盐,盛出来,四,锅里加油,把西红柿放里面炒软,倒入肉和洋葱,翻炒一会,加鸡精就可以出锅了,最后放入葱花,完成(最后就不用加盐了,因为肉用酱油和豆瓣酱腌制了,有味道了,洋葱单独放了盐了)谢谢!