一、西红柿炒虾仁的做法？
食材明细鲜虾适量番茄一个鸡蛋一个葱姜蒜少许料酒适量酱油一点点食盐少许酸甜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度番茄炒虾仁的做法步骤1新鲜的海虾洗净2去皮去味，去掉虾线3加入一个鸡蛋、少许淀粉、食盐少许、料酒少许、酱油一点抓匀腌10分钟4将葱切丝蒜切片姜切丝5西红柿茄丁6热锅凉油7加入腌的虾液8煸炒至虾仁变红，盛出来9锅中再放少许油，加入葱姜蒜煸炒一下10锅中再放少许油，加入葱姜蒜煸炒一下11加入番茄颗粒继续翻炒12将其煸炒成酱，这个过程要不停的翻炒，防止糊锅，可以稍微点一点水13再放进炒好的虾仁，让番茄汁挂到虾仁上，即可出锅，出锅后放入少许香菜点缀一下小窍门1，西红柿（番茄）一定要炒烂糊才好，炒出来的虾仁酸甜可口，非常好吃。2，酱油不要加多了，一点点就OK
二、番茄炒虾各种做法？
主料：400g大虾，200g蕃茄
配料：适量油，适量盐，适量十三香，适量葱，1勺番茄酱
做法：
1．先准备好食材。
2．把虾的脊背片出一刀，好让汤汁充分的渗入虾里面，在把黄瓜和蕃茄切成小片状，在把葱切成段状。
3．这时在把锅烧热加入色拉油，烧热后把虾和葱放入锅中，用大火翻炒，在这时在加入适量的酱油、精盐、
4．看虾已经开始变成粉色时就可以把番茄和黄瓜放入，在继续翻炒让虾入味。
5．看看番茄软了时，在放入一勺的番茄酱，在炒几下后虾本身就鲜不用再放味精了，关火盛出即可。
三、炒虾仁的做法，土豆番茄炒虾仁怎么做好吃？
主料
虾仁
100克
土豆
150克
番茄
80克
辅料
青豆
30克
生姜
3克
大蒜
3克
大葱
5克
精盐
适量
淀粉
适量
白糖
适量
色拉油
适量
步骤
1.准备食材有虾仁.番茄.土豆.青豆。
2.土豆切条.番茄切片。
3.虾仁清冼干净.从中间片成两片.抽去沙线。
4.虾仁放入碗中.加入盐.料酒.鸡蛋清抓匀码味十分钟。
5.土豆条.青豆放入沸水中泹熟后捞出.。
6.虾仁同样入水中泹一下捞出备用。
7.锅入油放生姜.蒜.葱未爆香后，倒入番茄煸炒.炒软后放入士豆.青豆翻炒.再放入虾仁快速翻炒均匀，放盐.白糖调味。
8.一道色泽美观.咸鲜味爽的土豆番茄炒虾仁就做好了。
9.成品。
四、番茄酱炒虾仁的做法？
需要材料：
虾仁400g
番茄酱根据个人口感调量
料酒2匙
胡椒粉1匙
蛋清1个
淀粉2匙
葱姜适量
饮用水适量
食用油适量
烹饪步骤：
1
先把虾仁洗净，挑去虾仁身上的线条。
2
用淡盐水适量浸泡10分钟左右，再一次搓洗干净。
3
挑选完后再把虾仁用东西沥干水分；放到碗里备用加入食盐、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清用厨具搅拌或是手抓拌匀。
4
葱姜切碎末；配料放入碗里搅拌备用.想学做菜请关注吃货健康美食菜谱大全
5
炒锅内加入适量的食用油，放入虾仁爆炒虾仁到变金黄色即可盛出。
6
炒锅内加适量底油，把葱姜碎末倒入加上番茄酱汁，转为小火慢慢炒至香浓。
7
把炒熟的虾仁也倒入番茄汁里一起翻炒感觉差不多即可关火盛入盘里。
8
完成
小贴士：那这款番茄酱汁虾仁做法就开始呈现给大家参考，先以虾仁为主料 搭配一个酸酸甜甜的番茄酱汁，那味道可真别说有多酸甜鲜嫩了，入口爽滑，那可不是和一般的爆炒虾仁能相比的哦！