一、豆角素卤子做法？
用料：长豆角200克，鸡蛋两个，黑木茸10克，西红柿两个，青椒一个。葱姜蒜适量，
做法：鸡蛋打入碗中搅拌均匀。长豆角择好洗净，切成小段。木耳冷水泡发半个小时后洗净撕成小块。西红柿开水烫一下去皮，切成丁。青椒切丝。葱姜蒜切片。
起锅热油，放入鸡蛋液，快速翻搅成鸡蛋块后盛出。锅中继续放油，烧热后放入葱姜蒜爆香，倒入豆角、木耳、西红柿、青椒丝，大火翻炒半分钟，加两碗冷水烧开，再倒入鸡蛋块，加适量精盐、五香粉、老抽、香醋、白糖，烧开后加入鸡精，关火即成。
二、洋葱西红柿香肠做法？
用料
洋葱 1/5个，番茄 1个，香肠80克，豆角 100克，辣椒 1根，鸡蛋 2个
酱汁
薄盐生抽 1茶匙，海天蚝油 1茶匙，海天白米醋 1茶匙，白芝麻 1茶匙 ，黑胡椒碎 1/2茶匙
做法步骤
步骤 1
洋葱切丝， 番茄洗净切小块， 豆角洗净掰小段， 湖南椒斜切段， 香肠切小条
步骤 2
鸡蛋冷水下锅煮开， 转小火煮6分钟， 关火焖6分钟， 捞出浸泡冷水6分钟， 剥壳切块
步骤 3
锅里烧水， 水开放入豆角， 转小火焯水3分钟， 捞出过冷水， 沥干水分
步骤 4
洋葱、番茄、香肠、湖南椒、豆角、鸡蛋装入碗里
步骤 5
加入生抽、蚝油、白米醋、白芝麻、黑胡椒碎
步骤 6
搅拌均匀，装盘即可
三、西红柿鸡蛋辣椒蘸酱的做法？
1/6
先准备一个西红柿切块，辣椒切片，黄瓜切片，备用。
2/6
再在碗中打散2个鸡蛋，起锅烧油，倒入蛋液滑熟盛出、备用。
3/6
锅留底油，下入切好的葱花、蒜末，爆出香味。
加一勺黄豆角、一勺酱油，煸出香味。
4/6
在倒入西红柿，炒出汤汁，下入黄瓜和辣椒片，大火翻炒。
5/6
在家少许老抽，下入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀即可出锅。
6/6
煮点米饭，煮点挂面，配上上边熬制的酱味道都是棒棒滴。
四、西红柿鸡蛋豆角焖面条做法？
材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
4、焖面一定要舍得放油，一是不易粘锅，二是可以锁住面条水分，这样焖出来的有嚼劲。
5、焖几分钟熟透了，关火，加入香油翻拌均匀即可
五、豆角炒鸡蛋的家常做法？
主料
豇豆角
100克
西红柿
1个
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
1克
蚝油
5克
蒜
适量
步骤
1.咱家自己种的豇豆角，车库边上的小菜地，就这都是吃不完的节奏哦
2.豇豆角洗净切寸段，西红柿切块，蒜切片
3.锅中放油，先把鸡蛋炒成块盛出。炒鸡蛋要热锅凉油，鸡蛋稍微凝固时就快速划散，这样炒的的鸡蛋才松软鲜嫩
4.借锅中底油炒豇豆角
5.待豆角变色放入蒜继续煸炒，炒至蒜香味溢出
6.放入西红柿
7.加少许水煮2--3分钟，把豆角煮熟。水的 量要控制好，以豆角熟后水刚好干为宜。
8.加入蚝油和少许的盐翻炒均匀
9.把炒好的鸡蛋放入翻炒均匀即可
六、鸡蛋茄炒长豆角做法？
原料：豆角300g、西红柿1个、鸡蛋2个、西葫芦半个、木耳5朵、黄瓜菜20g、花椒5g、小米椒2个、葱1段、蒜半头、菜籽油1勺、盐1勺、生抽1勺
做法步骤：
第1步、把菜洗干净。木耳和黄花菜温水泡20分钟。豆角洗干净，切成一小段。
第2步、备好菜。
第3步、豆角先开水烫1分钟。
第4步、先炒个蛋，炒好。盛出来。
第5步、起锅烧油。油热，下花椒。花椒炸出香味后，看出来。
第6步、下入葱蒜小米椒。
第7步、下入西红柿，炒出有点汁。
第8步、下入，西葫芦。黄瓜菜。
第9步、下入木耳。
第10步、下入豆角。
第11步、下入鸡蛋。大火翻炒。适当加一点水。然后加入盐，生抽出锅。
七、青椒鸡蛋西红柿酱的做法家常？
1/6
先准备一个西红柿切块，辣椒切片，黄瓜切片，备用。
2/6
再在碗中打散2个鸡蛋，起锅烧油，倒入蛋液滑熟盛出、备用。
3/6
锅留底油，下入切好的葱花、蒜末，爆出香味。
加一勺黄豆角、一勺酱油，煸出香味。
4/6
在倒入西红柿，炒出汤汁，下入黄瓜和辣椒片，大火翻炒。
5/6
在家少许老抽，下入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀即可出锅。
6/6
煮点米饭，煮点挂面，配上上边熬制的酱味道都是棒棒滴。
八、素炒大杂烩的做法？
步骤1
鸡蛋3个，花菜半个，青红辣椒各一个，西红柿二个。
步骤 2
白玉菇洗净待用。
步骤 3
提前把蛋炒好，装盘待用。
步骤 4
花菜，木耳，白玉菇焯水，里面放入少许盐跟油。
步骤 5
葱，蒜末爆炒出香味，西红柿倒入炒出西红柿汤汁。倒入焯过水的花菜跟木耳翻炒。
步骤 6
紧接着再把炒好的鸡蛋倒入。
步骤 7
再把青红椒放入，一勺生抽，一勺耗油，鸡精。
步骤 8
最后倒入调好的少许玉米淀粉水即可。
九、西红柿焖面的家常做法？
材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
4、焖面一定要舍得放油，一是不易粘锅，二是可以锁住面条水分，这样焖出来的有嚼劲。
5、焖几分钟熟透了，关火，加入香油翻拌均匀即可