一、瓜菇蛋汤家常做法？
一、用料
西葫芦 一小节
番茄 1个
平菇 4朵
鸡蛋 1个
小葱 2根
盐 1勺
二、瓜菇蛋花汤的做法步骤
步骤 1
准备食材洗干净，西葫芦准备了一小节切片、平菇撕成开成瓣、番茄用开水烫一下去了皮切成小块、葱切末、鸡蛋打散
步骤 2
锅中不放油小火倒入切好的番茄块翻炒
步骤 3
番茄炒至成沙状，加入适量的水
步骤 4
水开以后放入平菇 、西葫芦煮5分钟左右（喜欢吃西葫芦脆一点口感的可以少煮两分钟）
步骤 5
接下来打散的蛋液加入锅中打成蛋花
步骤 6
最后加入一勺盐搅拌均匀即可
二、平菇和西红柿可以烧汤吗？
番茄可以和平菇，鸡蛋可以打汤。
主料：番茄200g，平菇200g，鸡蛋50g 。辅料：油适量，盐2g，花椒2个，姜2片，大蒜适量，葱适量，味精适量 。步骤1.鸡蛋打入碗中，加少许盐。
2.搅拌匀。
3.准备材料。
4.锅中起油。
5.油温起加入番茄，姜，蒜炒香。
6.加入水。
7.加入平菇。
8.加入花椒，盐熬制。
9.正在熬。
10.汤味浓绸见好时，关小火加入蛋液。
11.大煮开下。
12.加葱加味精关火完成。
13.盛出。
三、平菇西红柿汤最鲜的做法？
主料：番茄200g，平菇200g，鸡蛋50g 。辅料：油适量，盐2g，花椒2个，姜2片，大蒜适量，葱适量，味精适量 。步骤
1.鸡蛋打入碗中，加少许盐。
2.搅拌匀。
3.准备材料。
4.锅中起油。
5.油温起加入番茄，姜，蒜炒香。
6.加入水。
7.加入平菇。
8.加入花椒，盐熬制。
9.正在熬。
10.汤味浓绸见好时，关小火加入蛋液。
11.大煮开下。
12.加葱加味精关火完成。
13.盛出。
四、番茄平菇汤的家常做法？
01
西红柿洗净，用小刀削去外皮后切成小丁。西红柿可以放到开水中烫一下，撕去外皮。但我不喜欢烫过的味道，便直接用小刀削的。
02
平菇去蒂，清水洗净，撕成小朵。
03
小葱摘洗干净，切成小段。
04
起锅烧水，将西红柿丁放到锅内煮三分钟。
05
下平菇，与西红柿丁一起炖煮至熟。
06
加适量盐起锅。
07
起锅装盘，撒上小葱。
五、平菇怎么烧汤？
食材用料
平菇 适量，西红柿 1个，鸡蛋 1个，葱花 适量，油 一点点，盐 一点点，水 适量
做法步骤：
步骤 1
西红柿可以切的很小
步骤 2
平菇洗干净哈
步骤 3
锅热，锅中喷少许的油，加入番茄，炒出沙
步骤 4
然后倒入适量的水，煮沸
步骤 5
放入平菇，放入少许盐，煮至熟
步骤 6
平菇大概煮熟，鸡蛋打散，倒入蛋液
步骤 7
最后起锅，撒上葱花
步骤 8
开吃
六、王刚平菇肉片番茄汤正宗做法？
【准备原料】：五花肉120克，平菇250克，姜蒜片少许，青红菜椒各一个，一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，白砂糖三克，盐和鸡精各一克，水淀粉20ml。
步骤
第一步：首先我们把五花肉切成3毫米左右厚度的薄片，长宽自己控制即可；平菇撕成小条备用；青红菜椒去籽切块。
第二步：锅中准备300毫升的沸水，把处理好的平菇放入沸水中，大火焯水一分半钟，捞出控干备用。
第三步：锅中加入适量的油，五成油温倒入切好的五花肉片，开中火翻炒至微焦冒油。
第四步：随后往锅中加入一勺生抽，半勺老抽调色，再次翻炒一分钟。
第五步：之后我们先把焯水过的平菇倒入锅中，大火翻炒一分钟后，把准备好的姜蒜片、青红菜椒块，蚝油，料酒，盐，鸡精，白糖，五毫升的清水一并倒入锅中，大火翻炒一分钟后，就可以撒入准备好的水淀粉，适当勾一个薄芡，出锅装盘了。