一、番茄味的炸洋芋做法？
马铃薯去皮洗净滚刀切小块，折耳根去毛洗净切小段，葱切花，香菜切碎。洋芋要炸两次才够面，口感才会好哦。
第一次: 冷油放洋芋块开小火慢炸，开始冒小烟后用锅铲翻面。3分钟后等洋芋块全身变色可关火捞起晾凉。约晾15分钟后，第二次: 热好油后，把炸过的洋芋块重新炸一遍，等洋芋表面有金黄色时即可捞起。
3勺番茄酱、葱花、香菜碎，折耳根和炸好的洋芋拌均匀即可。有些番茄酱太甜，我还会加点盐调味。如果喜欢吃辣的还可以撒上辣椒面。趁热吃哦
二、番茄味土豆的做法？
食材:土豆2个，番茄适量（根据自己的口味），油适量
做法:
1，把土豆切超级薄。（1mm）切好土豆，泡在水里面。静止5分钟
2，土豆泡好，倒去水，桌面上放保鲜膜，把水倒去的土豆放在，上面用吸水纸放在上面吸水。
3，把油倒入锅中，热油。油热了以后把土豆一片一片的下锅，炸之微黄
4，全部土豆炸完，再倒入锅里再炸一次。这次把油沥干，倒入盆里面，在土豆上面倒入番茄酱，把番茄酱拌均匀，每片土豆都有番茄酱。
三、番茄土豆的家常做法？
土豆150克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克。油750克(约耗50克)，番茄酱1大匙，白糖、醋各1/2大匙，精盐1/3小勺，淀粉适量。
做法
1、土豆洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金黄色时捞出，沥净油；小番茄、洋葱、青椒均切片备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、醋、精盐，添少许汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
四、土豆西红柿美食做法？
所需材料:(番茄2个，土豆1个，葱1根，蒜2瓣，番茄酱1勺，蚝油1勺，生抽1勺，白糖1勺,盐少许，食用油适量
制作过程:
1、番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，土豆去皮切成丁，蒜切末，葱切葱花
2、锅中注入清水烧开，放入土豆丁，煮2分钟左右捞出控干水分备用
3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，加入番茄翻炒至出汁，边炒边用锅铲压，很快就出汁
4、加入土豆、番茄酱、蚝油、生抽、白糖、盐,翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可