一、番茄平菇鱼做法？
步骤1 平菇洗净掰开分下，番茄去死切块备用（番茄用热水烫下比较容易去皮） 步骤3 热锅加油，放入葱蒜爆香下入平菇翻炒片刻，下入番茄继续炒，盖上锅闷三分钟这个时候会出汤，加盐调味后可以加点水淀粉让汤汁变稠。有点汤也是很美味的哦！
二、蘑菇西红柿鱼片汤做法？
将鱼片上浆，蘑菇焯水，油热放西红柿，放盐，多炒会儿，放水，水开放蘑菇，放鱼片煮三分钟，撒小香葱碎，撒香菜段，放白胡椒粉即可。
三、黄骨鱼西红柿蘑菇做法？
步骤 1西红柿去皮步骤 2小葱切末步骤 3姜切丝
步骤 4将鱼清理干净步骤 5准备工作完成
步骤 6锅烧热放入底油，葱姜蒜末花椒大料入锅
步骤 7放入鱼煎炒步骤 8倒入开水，料酒
步骤 9放入小葱结步骤 10加入西红柿
步骤 11加入适量鸡精和盐
步骤 12锅开后转小火煮至熟
步骤 13装盆，撒入小葱末点缀。
四、番茄菇炒鱼的做法？
用料
鱼片
海鲜菇
番茄
菠菜
番茄酱
姜
葱
做法
1/14 将鱼片放入盐，胡椒，生粉等调味料
2/14 加入半个蛋清
3/14 将它们搅拌均匀后腌制一会儿
4/14 将洗净的番茄加适量水用搅拌器打成泥
5/14 将锅烧热，加入适量的油，下些姜末和大葱末煸炒
6/14 煸炒香后加入准备好的番茄汁
7/14 再加入适量的番茄酱加盖熬煮
8/14 熬煮浓稠后加入洗净的海鲜菇
9/14 在碗将用开水将菠菜焯烫一下
10/14 放入准备好的大碗中垫底
11/14 在熬煮好的番茄蘑菇浓汤中加入适量的盐，糖，胡椒，味精等调味
12/14 搅拌均匀后，加入提前腌制好的鱼片
13/14 将它们煮上三分钟，待鱼肉全部变，将煮好的鱼片汤倒入菠菜垫底的盘中
14/14 浓稠美味的番茄菇炒鱼就做好啦
五、昂刺鱼片的做法？
1，将昂刺鱼去除内脏，洗净，蘑菇洗净，番茄洗净，豆腐洗净待用。昂刺鱼又叫黄颡鱼
2，将生姜切末，大蒜切片，锅里放油，烧至7成热，放入生姜，大蒜爆香，加水，大火烧开，放入昂刺鱼，转中火，炖10分钟
3，加入蘑菇，炖5分钟，放入嫩豆腐，烧开，水开了放入番茄块，煮两分钟，撒点葱花，装盘即食
六、西红柿香菇鱼汤的做法？
步骤1
西虹市用于提鲜，切其两半，一半抹鱼身，一半蘸蘑菇里。
步骤2
蘑菇洗3-5遍，泡干净
步骤3
蘑菇切块，浇上西红柿原汁
步骤4
用西红柿和盐腌鱼入味提鲜
步骤5
肚子里也要放西红柿、盐和生姜
步骤6
用生姜搽锅，并将锅烧辣之后放油
步骤7
煎鱼至鱼眼变白
步骤8
倒入过滤好的水，用大火烧至汤汁呈乳白色
步骤9
准备好辅料锅底
步骤10
将原鱼和汤汁倒入准备好的辅料汤锅，将火调到中档开始煲汤，直至熬成乳白色，出鱼油，放盐和葱花，慢火熬至5-8分钟起锅
七、番茄鱼火锅是怎么做的？
1
鱼肉切大薄片，鱼头刨两半，鱼骨切段，鱼头、骨用料酒（稍多）、盐、白胡椒粉腌20分钟
步骤2
番茄切成块，蒜切片，姜切末
步骤3
炒锅放油（油稍多些），六成热时，姜末和蒜片放入炒香，跟着番茄块放进去，翻炒2分钟
步骤4
倒入番茄酱，中小火不停的翻炒，炒至翻沙，约10分钟
步骤5
倒入两碗水烧开（水一定不要放多了，会不入味的），放入适量鸡精，盐，白胡椒粉，白糖
步骤6
然后先将鱼头鱼骨倒入，煮约5分钟左右
步骤7
将鱼片放入，滑散，待鱼片变白，撒上葱花就可以
八、奶香番茄鱼的做法？
黑鱼1条
平菇适量
番茄2个
娃娃菜适量
牛奶250毫升
辅料
葱适量姜适量蒜适量淀粉适量鸡蛋2个盐适量花椒适量香菜适量
步骤1
洗干净的鱼加淀粉和一个蛋清腌制15分钟以上
步骤2
牛奶里面加入蛋清搅拌均匀
步骤3
姜蒜花椒爆香
步骤4
放入鱼骨爆炒
步骤5
加入番茄翻炒
步骤6
加入水 盐 熬汤
步骤7
放入娃娃菜白色部分和平菇继续煮
步骤8
然后加入鱼片 葱 香菜
步骤9
倒入牛奶
步骤10
煮熟即可
九、番茄鱼片家常做法王刚？
食材：
番茄2个、鱼肉500克、蘑菇150克、芹菜20克、洋葱50克、鸡蛋1个、料酒1勺、姜丝适量、盐1勺、香菜1条、葱1条、胡椒粉6克、淀粉50克
1、鱼处理干净，切片。加入料酒，姜丝，葱，胡椒粉，蛋清，淀粉和盐，腌制30分钟以上。
2、番茄，洋葱都洗净，洋葱切好，备用。
3、西红柿去皮切成小块，锅中放油，油热时，放入大蒜和葱，炒香，加入西红柿丁。文火炒7到10分钟，添加热水，炖煮20分钟。
4、放入切好的洋葱，蘑菇，芹菜，继续煮十分钟，放盐和胡椒。
5、热水煮腌好的鱼片，煮约30秒，直到鱼肉变白，把鱼片倒入汤中。
6、两勺热油，淋在鱼片上，中火再次煮沸，撒上香菜和葱即可。