一、西红柿10道经典菜谱？
第一种吃法：糖拌西红柿
这种吃法算是大众吃法了，想必大家都吃过糖拌西红柿，外面的饭店里还会给它起一个别致的名字，有的叫火山飘雪、有的叫雪中红梅，将糖拌西红柿包装的太高大上了。
糖拌西红柿做法：十分简单，西红柿洗净切片或者切块，然后撒上一层白糖就好了。
第二种吃法：西红柿炒鸡蛋
这也是家喻户晓的一道家常菜，这道菜虽然食材简单，但是营养搭配合理，而且好吃开胃，受到了中国大部分家庭的喜爱。
西红柿炒鸡蛋的做法：
1、西红柿洗净去皮，切成小块。
2、鸡蛋打散加入少许的盐，锅烧热油，下入打散的鸡蛋，定型捞出
3、下入切好的西红柿，小火熬制出汤，下入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
第三种吃法：西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤也是一种家常做法，做法简易，味道可口，营养丰富，是一道十分受欢迎的菜肴。
西红柿鸡蛋汤的做法：
1、锅烧薄油，下入西红柿，小火熬制出汤，加入适量的清水
2、锅中加入少许盐、一点生抽、可放入少许蒜末，葱花增香
3、大火煮开，转小火，下入打散的鸡蛋，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去
4、放入一点紫菜，加入一点淀粉搅拌均匀，使汤汁变得稍微浓稠
5、出锅时可以再加入一点香油，喜欢吃香菜的可以放一点香菜
二、西红柿的十六种吃法？
主料：洋白菜1500g、西红柿500g；
辅料：葱适量、酱油1勺、醋0.5勺、鸡精适量、盐适量
洋白菜炒西红柿
1
准备好洋白菜和西红柿，洗好，把洋白菜的根从中间切掉，准备好所需要的调料；
2
洋白菜切成细丝，尽量细一点，这样第一好熟，很均匀，
3
把西红柿切成块状，不要太大，
4
锅中倒油，油有6.7分热就放葱花炝锅，然后等出味后放洋白菜，翻炒；
5
点上一勺酱油上下色，然后可以撒一些盐，把菜中的水分杀出来一些；
6
看到锅中的菜比刚才塌一些了就放西红柿，来回翻炒；（因为我们用的是电磁炉，所以需要翻炒的时间长一点，我们的量也大）
7
在炒的过程中在加入一些适量的盐，要比自己平时口味略微咸一些；
8
这是西红柿已经出汤了，味道出来了，就证明可以OK了，然后点一点醋，味道嘎嘎的；
三、西红柿的十种家常做法？
主料
西红柿一颗 鸡蛋三颗
调料
油适量 盐适量 糖少许
西红柿炒蛋的做法步骤
1.西红柿洗干净，去皮切块，不去皮也可以，我只是不喜欢吃的时候还要吐皮。
2.热锅下油，倒入西红柿，加盐炒。
3.炒到西红柿有些融化。
4.番茄炒合适后，把西红柿扒拉到锅的一侧，另一侧准备打入鸡蛋，记得不够油可以加。
5.在油的那侧打入三颗鸡蛋。
6.用锅铲一角把蛋黄拨拉散。
7.待鸡蛋底部有些凝固时开始翻鸡蛋
8.翻鸡蛋的时候注意铲到底，继续翻，让鸡蛋均匀被加热。
9.翻到鸡蛋基本凝固时，加点糖，可以开始和西红柿混炒了。
10.翻炒均匀即可。不必过分炒，三下两下手轻点。