一、蒲瓜怎么做汤好吃？
蒲瓜汤的食材和调料：蒲瓜1个、鸡蛋小则2个大则1个、大蒜1瓣、葱几段、胡萝卜一小段、香菇2朵、肉丝少许、榨菜丝（可加可不加，依个人口味）、糖1勺（差不多一个大拇指指甲大小）、盐 2勺（不够可再加）鸡精或味精2勺、醋适量做法： 1、 准备工作：烧一壶开水。蒲瓜去蒂洗净削皮，一片片切下来，再对半切，切成半圆形，浸入凉水10分钟除去淀粉，弄干待用。胡萝卜切片。切蒜末葱花。打蛋。 2、 热锅，入油，油热后入蒜末、醋、肉丝，炒香，入蒲瓜、胡萝卜、香菇。至蒲瓜炒软时出锅，不用洗锅。 3、 在同一个锅里入鸡蛋液，迅速炒成蛋花（半流状），时间必须短，否则会炒老，不用出锅。 4、 在盛着蛋花的锅里重新倒入步骤2中出锅的食材，加葱、糖、盐，翻炒片刻，倒入烧开的水，搅拌。 5、 现在可以尝一下味道了，太淡就再加一点盐，太咸就再加一点开水。 6、 盖上锅盖，煮40秒，关火，焖一分钟。 7、 打开锅盖，入鸡精或味精，可加榨菜丝，搅拌，盛出。
二、鸡蛋虾皮西葫芦番茄汤最正宗的做法？
用料
鸡蛋 2
西葫芦 一大个
虾皮 适量
花椒 适量
蒜瓣 适量
西葫芦虾皮鸡蛋汤的做法
西葫芦擦成丝 大蒜拍一下 随意切成几块 鸡蛋两个打散 虾皮备好
锅中倒油，加入蒜瓣花椒爆香，加入西葫芦翻炒至稍稍变软
加入虾皮继续炒 看稍微有点出汤了 加盐 一点儿味达美 炒几下以后加水 没过食材 因为一会儿加鸡蛋后 汤汁就被鸡蛋吸收的少很多了
感觉快要熟了 加入打撒的鸡蛋 稍稍划几下 为了不要让鸡蛋都凝固在一起 当然也别划得不要太散 嘿嘿 这个大家随意
稍等鸡蛋熟了 再翻炒几下 就可以出锅了 一共用了十分钟得样子 超级简单
小贴士
可以加一点紫菜 这里觉得虾皮够鲜美了 就不加啦 嘿嘿 其他没啥贴士了 因为太简单的一道菜了 早上下点面 配上这个 再加点儿清淡的小咸菜 很好吃哦
三、西红柿付瓜肉片汤怎么做如何做好吃？
食材用料西红柿2个 淀粉两勺 盐少许 肉片2两 付瓜1根
西红柿付瓜肉片汤的做法
1把两个西红柿切片。
2切好的肉片和好淀粉和盐，
3刮去付瓜的皮，切成片
4烧开的水放下西红柿和付瓜煮到七成熟，就把肉片放进去煮。
5煮熟了，盛出来，很清淡很鲜的汤。蛋白质，维生素，纤维素都有，不用放那些作料，适合病人，老年人，儿童。夏季美食，利尿补血，美容健康。
四、蒲瓜汤的做法潮汕？
先将蒲瓜切片放入锅中加水煮20分钟后加入生抽鸡精盐盖盖焖10分钟后盛出，就做好啦
五、蒲瓜西红柿汤怎么做？
用料
瓠瓜1根
西红柿1个
盐适量
生姜两片
做法步骤
步骤 1
瓠子洗净去瓤切成长条状，西红柿洗净切块待用。锅内少油，放入姜片，放入瓠子煸炒片刻。
步骤 2
加水大火烧开后转中火
步骤 3
待瓠子颜色变透快熟时加入西红柿，加适量盐，也可根据自己需要加适量鸡精。夏天的西红柿特别容易出汤汁儿，一会儿红红的颜色就出来
步骤 4
一碗夏天必备的汤就完成了