一、如何做番茄牛肉酱意大利面？
番茄牛肉酱意大利面做法：
材料（2人量）：番茄酱一碗，牛肉泥200克、西葫芦一根、洋葱半个、蒜头两瓣，生姜5片、意大利面200克。首先把锅烧热，倒点橄榄油（意大利人通常都是用橄榄油，用平常炒菜油也是可以的），烧热后呢，下洋葱丁、蒜片和姜末，翻炒两下，炒出香味，然后把肉倒入锅中翻炒。把西红柿酱倒入锅中，翻炒均匀。然后新鲜的西红柿，加洋葱、大蒜炒软，加盐、糖、胡椒粉、披萨调料，加点水，盖锅盖煮几分钟成泥状就可以了，然后把煮好的意面倒入锅中，翻炒均匀番茄牛肉意面就做好了。
二、意大利面调料做法？
食材
牛肉馅200克，西红柿一个，洋葱一个，胡萝卜一个
辅料
葱，姜，蒜适量，橄榄油适量，红酒适量
做法：
1、将西红柿、洋葱、胡萝卜改刀切丁；锅中放入橄榄油，油热后放入香叶，蒜末煸炒出香味；
2、放入洋葱、胡萝卜、牛肉馅继续翻炒；放入番茄，加入红酒，黑胡椒粉，番茄沙司，盐；
3、加入水，水的量没过菜；盖上锅盖煮30分钟左右，直至汤汁变稠；
4、放入黄油搅拌至黄油融化；
5、端下菜锅；将汤锅中放入水，再滴几滴橄榄油，放在火上再熬一会就可以
三、番茄肉酱意大利面怎么做？
步骤/方式1
﹣食材清单﹣
主料：意大利面300g
辅料：牛肉馅 250g 鸡蛋50g 番茄沙司 番茄1个 洋葱1个 盐 少量 白糖少量
步骤/方式2
水烧开 放入意面 一勺盐 煮8-10分钟
步骤/方式3
煮面的时候把配菜准备好
步骤/方式4
意面煮好过两遍冷水，盛出来就可以了。
步骤/方式5
然后炒番茄肉酱。
锅中烧油 炒熟牛肉末
步骤/方式6
再加入番茄、洋葱继续翻炒至出汤汁
步骤/方式7
炒熟后放入番茄沙司 盐 白糖 进行调味
步骤/方式8
最后装盘 将酱汁淋到过水了的意面上 完成
四、用番茄沙司怎么做茄汁面？
做茄汁面少不了番茄沙司，平常我在家也会自己去做意大利面，口味肯定是茄汁口味了，做法简单方便还好吃，准备的材料就要番茄，牛肉，洋葱，芝士，番茄沙司，意大利面提前煮好，番茄炒出汁放羊葱翻炒一下然后放牛肉和面条还有芝士番茄沙司，芝士融化就可以了，热气腾腾的茄汁面就做好了。
五、番茄牛肉意大利面怎么做？
1、葱，姜洗净后切成沫
2、牛肉我是用的牛腩当中比较瘦的部位，自己剁成肉酱
3、加入葱姜沫，以及黄酒，少许盐。朝一个方向拌匀
4、再加适量的生粉（淀粉）
5、调一调，调一调
6、O
7、然后放置一段时间使之入味
8、洋葱洗净切成小丁，越小越小。干辣椒洗净切成小段备用。
9、番茄烫一下，去皮后尽可能的切成小丁
10、锅里倒入少许的油，加入洋葱丁煸香
11、然后加入番茄、糖和少许的盐，翻炒几下（糖要比盐多，可根据自己的口味调节）
12、倒入半瓶番茄沙司
13、加入切好的干辣椒
14、倒入牛肉酱，绞拌至牛肉熟，番茄牛肉酱就完成啦！
15、另起锅煮意面，我这边就不详细说明啦~意面包装上都有说明了。下完意面捞出后淋上适量的番茄牛肉酱就可以开动喽！
六、卢家妈妈肉酱意面做法？
材料：意大利面200克 牛肉馅400克 西红柿500克 洋葱50克
调料：食盐2.5茶匙 酱油1/2汤匙 橄榄油3大勺 黑胡椒粉1茶匙 番茄沙司2汤匙 朗姆酒2茶匙 白糖1茶匙 奶酪粉1/2汤匙
做法如下：
1.洋葱洗净，切成丁
2.西红柿洗净，用刀将上部切十字型
3.锅中加入适量清水，待煮开后将西红柿上部向下放入煮锅中煮约10秒
4.将西红柿翻个，再煮约5秒捞出，剥去皮，切成小丁
5.接着往煮锅中添入适量清水，水开后滴入几滴橄榄油，放1/2茶匙盐，放入意面煮至熟
6.把牛肉馅放入碗中，放入1茶匙盐、1/2茶匙黑胡椒粉和朗姆酒，放入1小勺橄榄油，向一个方向搅拌均匀
7.接着将煮好的意面用冷水冲凉，放入1小勺橄榄油拌匀
8.炒锅烧热，放入余下的橄榄油，油热后放入牛肉馅，用筷子拨散。待炒至肉色变浅后放入洋葱，炒出香味。
9.然后转小火，放入番茄丁，炒出红油后放入番茄沙司搅匀。最后放入白糖、1/2茶匙黑胡椒粉、1茶匙盐和酱油，继续搅匀后转大火收浓汤汁，取适量意面放入盘中，舀适量肉酱浇上，撒少许奶酪粉即可完成！
七、番茄牛肉意大利面最正宗的做法？
番茄牛肉意面的做法
1、葱，姜洗净后切成沫
2、牛肉我是用的牛腩当中比较瘦的部位，自己剁成肉酱
3、加入葱姜沫，以及黄酒，少许盐。朝一个方向拌匀
4、再加适量的生粉（淀粉）
5、调一调，调一调
6、O
7、然后放置一段时间使之入味
8、洋葱洗净切成小丁，越小越小。干辣椒洗净切成小段备用。
9、番茄烫一下，去皮后尽可能的切成小丁
10、锅里倒入少许的油，加入洋葱丁煸香
11、然后加入番茄、糖和少许的盐，翻炒几下（糖要比盐多，可根据自己的口味调节）
12、倒入半瓶番茄沙司
13、加入切好的干辣椒
14、倒入牛肉酱，绞拌至牛肉熟，番茄牛肉酱就完成啦！
15、另起锅煮意面，我这边就不详细说明啦~意面包装上都有说明了。下完意面捞出后淋上适量的番茄牛肉酱就可以开动喽！
小贴士
如果酱煮得比较稀薄的话，可以出锅前加入适量的湿淀粉使酱汁稠一些。我比较喜欢在拌生牛肉酱时就多放一些生粉，不但可以使牛肉嫩滑些还可以达到汤汁增稠的作用，一举两得。
八、意大利面番茄酱做法，怎么做？
1、准备好意大利面，番茄，胡萝卜，牛肉和香菇
2、锅中水烧开，加入少量盐，放入意大利面，让其自然软化
3、把步骤1的材料切成丁备用，牛肉放入盐，鸡精，醋，料酒腌制后放入淀粉抓匀备用
4、把步骤2中的意大利面捞出放入凉水中
5、倒去水，将意大利面捞出放入盆中备用
6、锅热后，倒入油，放入葱头炒香后，放入香菇丁胡萝卜丁爆炒，后面放入番茄丁，牛肉丁爆炒
7、步骤6后倒入番茄沙司，加入少许水熬制酱汁至粘稠
8、将熬制好的番茄肉酱浇至步骤5的意大利面上
9、均匀搅拌番茄肉酱意大利面