番茄酱烧排骨的做法大全(番茄酱烧排骨的做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-12 03:05 编辑:admin 269阅读

一、番茄酱排骨家常做法儿童?

食材:排骨350g、番茄酱100克、姜10g、葱10g、花椒2g、大料一个、桂皮一小片、香叶两片、烧烤料10g、黄酒8ml、生抽5ml、老抽2ml、白糖1.5g、盐2.5g、食用油15ml、湿淀粉少许。

做法

1、排骨洗净,焯水去污。

2、锅中放入姜、葱及花椒、大料、桂皮、香叶调料球、排骨、清水大火煮开,小火炖直排骨熟软。

3、捞出调料球、姜、葱,加入黄酒、生抽、老抽、白糖、烧烤料翻炒排骨至入味后捞出

4、锅中放油,放入西红柿碎煸炒。

5、待西红柿软烂之后加入湿淀粉煮开,放入排骨翻炒至汤汁将干,酱汁裹在排骨上即可。

二、番茄酱酸甜排骨的做法?

1、主料:排骨400克。

2、调料:食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、花椒1/2茶匙、番茄酱1/2汤匙、大葱1根、姜汁1/2汤匙、辣椒酱1/2汤匙、东北大酱1/2汤匙、植物油1汤匙、白糖1茶匙。

3、准备一份排骨,洗净备用。

4、准备大葱和调料备用。

5、大葱切段备用。

6、炒锅放植物油,加入花椒和白糖小火炒。

7、小火将白糖炒成糖汁。

8、放入排骨翻炒。

9、将排骨煎成金黄色。

10、放入辣椒酱。

11、放入生姜汁、酱油、食盐、东北大酱和番茄酱。

12、将加入酱料的排骨炒均匀入味。

13、放入大葱段。

14、加入适量的开水。

15、加上锅盖,调至压力位,20分钟小火煮熟。

16、排气后,打开锅盖,即可食用。

三、用番茄酱做红烧排骨咋做好吃?

番茄酱烧排骨的做法1.先把排骨洗净血水,用酱油、蚝油、盐腌20分钟2.锅里烧热油,把排骨烧至金黄色,注意要不断的翻炒,要不然会焦的3.把烧好的排骨铲出,锅里留底油,放入番茄酱和辣椒,辣椒可不放。放入适量的盐和酱油一点点,加点水煮至酱汁浓稠4.放入炸好的排骨和白糖,炒均匀5.炒至白糖融化,酱汁收的差不多,香喷喷的排骨就可以上桌了,开胃又好吃,在这夏天吃就适合了

四、酱烧排骨牛排骨面做法。?

主料:排骨适量、面粉适量、鸡蛋适量

辅料:葱适量、洋葱适量、姜适量、蒜末适量

配料:大料粉适量、辣椒适量、胡椒粉适量、盐适量、味精适量、鸡精适量

酱烧排骨牛排骨面的做法步骤:

1.新鲜的排骨洗净,冷却备用

2.准备配料

3.新鲜的蔬菜

4.冷却后拿出来

5.排骨焯水,去末捞出

6.准备和面,加鸡蛋和少量的盐

7.和好的面用湿毛巾包裹醒上20分钟左右

8.揉匀,吊面

9.出面条

10.煮排骨!加上之前准备的调料

11.煮熟的排骨捞出,汤留下来备用

12.放上油锅,开始煸炒,三成热放进配料,炒香

13.注意火候和油温

14.放入主角,排骨继续炒

15.加入刚才的肉汤,老抽,大料粉,盐,鸡精,味精,收汁即可

16.最后煮面,捞面过水,摆放上排骨,酱烧排骨牛排骨面就做好了。

五、酸甜番茄酱排骨怎么做好吃?

步骤

1.排骨切成小块,加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟。

2.起油锅(油可以稍微多放一点),油八分热时放入腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色,盛出,油留到锅里。

3.油锅稍微加热一下,加入小半碗清水和1汤匙香醋(如果有肉汤更好),煮沸,再加入白糖、红糖,小火煮至变成粘稠状,煮的时候不断用筷子搅拌,防止糖粘锅。

4.换中火,倒入排骨,让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐,翻炒,最后调入鸡精,撒上芝麻,即可出锅。

六、烧排骨的家常做法?

1、主料:排骨500g。

2、辅料:洋葱200g、蒜头20g、姜10g。

3、配料:番茄酱3大匙、韩式辣酱35g、生抽1大匙、米酒1大匙、冰糖15g、清水240cc。

4、排骨切块洗净沥干水分备用。

5、洋葱切丝,姜切丝,蒜仁切片备用。

6、韩式辣酱加5大匙清水拌开。

7、锅中热少许油,放入处理好的排骨块煎。

8、排骨煎出油脂,并且煎至表面微焦。

9、倒入洋葱丝、姜丝、蒜片煸炒至洋葱变软。

10、搁入辣酱。

11、放入番茄酱。

12、翻炒均匀。

13、加入240cc清水以及米酒和冰糖煮开后转中小火烧至收汁。

14、汤汁收干后即可夹出排骨装盘

七、王刚番茄排骨正宗做法?

主料

肋骨尖六根

番茄两个

辅料

微辣青椒两个

姜一块

配料

蚝油一汤匙半

番茄酱一汤匙半

老抽半汤匙

生抽一汤匙

盐一茶匙

白砂糖一茶匙

番茄烧排骨的做法步骤

步骤1番茄切块,青椒切块,姜切片。

步骤2.排骨切小块,焯水捞出备用

步骤3

锅里放一点油,把排骨煎微黄,放入姜片炒出香味。

步骤4

放入番茄酱,蚝油,老抽,生抽,白糖炒匀。

步骤5

兑入开水淹没排骨,大火烧开转小火烧30分钟。调入盐

步骤6

大火收汁不要收干,稍微留一点

步骤7

放入番茄青椒大火炒断生即可。

步骤8

装盘