一、番茄酱排骨家常做法儿童?
食材:排骨350g、番茄酱100克、姜10g、葱10g、花椒2g、大料一个、桂皮一小片、香叶两片、烧烤料10g、黄酒8ml、生抽5ml、老抽2ml、白糖1.5g、盐2.5g、食用油15ml、湿淀粉少许。
做法
1、排骨洗净,焯水去污。
2、锅中放入姜、葱及花椒、大料、桂皮、香叶调料球、排骨、清水大火煮开,小火炖直排骨熟软。
3、捞出调料球、姜、葱,加入黄酒、生抽、老抽、白糖、烧烤料翻炒排骨至入味后捞出
4、锅中放油,放入西红柿碎煸炒。
5、待西红柿软烂之后加入湿淀粉煮开,放入排骨翻炒至汤汁将干,酱汁裹在排骨上即可。
二、番茄酱酸甜排骨的做法?
1、主料:排骨400克。
2、调料:食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、花椒1/2茶匙、番茄酱1/2汤匙、大葱1根、姜汁1/2汤匙、辣椒酱1/2汤匙、东北大酱1/2汤匙、植物油1汤匙、白糖1茶匙。
3、准备一份排骨,洗净备用。
4、准备大葱和调料备用。
5、大葱切段备用。
6、炒锅放植物油,加入花椒和白糖小火炒。
7、小火将白糖炒成糖汁。
8、放入排骨翻炒。
9、将排骨煎成金黄色。
10、放入辣椒酱。
11、放入生姜汁、酱油、食盐、东北大酱和番茄酱。
12、将加入酱料的排骨炒均匀入味。
13、放入大葱段。
14、加入适量的开水。
15、加上锅盖,调至压力位,20分钟小火煮熟。
16、排气后,打开锅盖,即可食用。
三、用番茄酱做红烧排骨咋做好吃?
番茄酱烧排骨的做法1.先把排骨洗净血水,用酱油、蚝油、盐腌20分钟2.锅里烧热油,把排骨烧至金黄色,注意要不断的翻炒,要不然会焦的3.把烧好的排骨铲出,锅里留底油,放入番茄酱和辣椒,辣椒可不放。放入适量的盐和酱油一点点,加点水煮至酱汁浓稠4.放入炸好的排骨和白糖,炒均匀5.炒至白糖融化,酱汁收的差不多,香喷喷的排骨就可以上桌了,开胃又好吃,在这夏天吃就适合了
四、酱烧排骨牛排骨面做法。?
主料:排骨适量、面粉适量、鸡蛋适量
辅料:葱适量、洋葱适量、姜适量、蒜末适量
配料:大料粉适量、辣椒适量、胡椒粉适量、盐适量、味精适量、鸡精适量
酱烧排骨牛排骨面的做法步骤:
1.新鲜的排骨洗净,冷却备用
2.准备配料
3.新鲜的蔬菜
4.冷却后拿出来
5.排骨焯水,去末捞出
6.准备和面,加鸡蛋和少量的盐
7.和好的面用湿毛巾包裹醒上20分钟左右
8.揉匀,吊面
9.出面条
10.煮排骨!加上之前准备的调料
11.煮熟的排骨捞出,汤留下来备用
12.放上油锅,开始煸炒,三成热放进配料,炒香
13.注意火候和油温
14.放入主角,排骨继续炒
15.加入刚才的肉汤,老抽,大料粉,盐,鸡精,味精,收汁即可
16.最后煮面,捞面过水,摆放上排骨,酱烧排骨牛排骨面就做好了。
五、酸甜番茄酱排骨怎么做好吃?
步骤
1.排骨切成小块,加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟。
2.起油锅(油可以稍微多放一点),油八分热时放入腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色,盛出,油留到锅里。
3.油锅稍微加热一下,加入小半碗清水和1汤匙香醋(如果有肉汤更好),煮沸,再加入白糖、红糖,小火煮至变成粘稠状,煮的时候不断用筷子搅拌,防止糖粘锅。
4.换中火,倒入排骨,让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐,翻炒,最后调入鸡精,撒上芝麻,即可出锅。
六、烧排骨的家常做法?
1、主料:排骨500g。
2、辅料:洋葱200g、蒜头20g、姜10g。
3、配料:番茄酱3大匙、韩式辣酱35g、生抽1大匙、米酒1大匙、冰糖15g、清水240cc。
4、排骨切块洗净沥干水分备用。
5、洋葱切丝,姜切丝,蒜仁切片备用。
6、韩式辣酱加5大匙清水拌开。
7、锅中热少许油,放入处理好的排骨块煎。
8、排骨煎出油脂,并且煎至表面微焦。
9、倒入洋葱丝、姜丝、蒜片煸炒至洋葱变软。
10、搁入辣酱。
11、放入番茄酱。
12、翻炒均匀。
13、加入240cc清水以及米酒和冰糖煮开后转中小火烧至收汁。
14、汤汁收干后即可夹出排骨装盘
七、王刚番茄排骨正宗做法?
主料
肋骨尖六根
番茄两个
辅料
微辣青椒两个
姜一块
配料
蚝油一汤匙半
番茄酱一汤匙半
老抽半汤匙
生抽一汤匙
盐一茶匙
白砂糖一茶匙
番茄烧排骨的做法步骤
步骤1番茄切块,青椒切块,姜切片。
步骤2.排骨切小块,焯水捞出备用
步骤3
锅里放一点油,把排骨煎微黄,放入姜片炒出香味。
步骤4
放入番茄酱,蚝油,老抽,生抽,白糖炒匀。
步骤5
兑入开水淹没排骨,大火烧开转小火烧30分钟。调入盐
步骤6
大火收汁不要收干,稍微留一点
步骤7
放入番茄青椒大火炒断生即可。
步骤8
装盘