一、月子西红柿丸子汤做法？
食材:
西红柿2个，瘦肉1块(也可以用肌肉或者虾肉)鸡蛋1个，青菜1到2颗
月子西红柿丸子汤的做法:
①瘦肉剁成肉末，西红柿切片或者切下
②肉末中打入1个鸡蛋，适量食盐花椒粉调味
③加入适量淀粉和酱油搅拌均匀，沿着一个方向搅拌一到两分钟，搅拌上劲(这样吃起来更滑嫩Q弹)
④锅中加饮用水，烧开下西红柿。 不需要加入油了
⑤煮至软烂，下入大小均匀的肉丸，适量调味⑥肉丸煮熟后下入青菜，撒上葱花，开吃
二、番茄肉丸汤的做法？
首先把番茄去皮，然后把它切碎，放点油在锅里，把番茄给炒熟了，放点盐，然后再加点开水，烧开，再把肉丸一个，一个翻下去，煮个五分钟左右就可以了
三、番茄肉圆汤的做法？
1、材料：肉馅250克 、番茄250克、时鲜蔬菜150克 、鸡蛋1个、葱段、姜片、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉适量。
2、将肉馅放在碗内，加入鸡蛋、淀粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；番茄用开水烫后去皮切成块。
3、锅中放清水适量烧沸，改用小火，用一小勺蘸清水把肉馅在碗边摔打成肉丸，边做边往锅里放，用小火将肉丸煮熟后捞出待用。
4、炒锅置旺火上，放油烧至五成热，放入葱姜炒出香味，加入刚才煮肉丸的汤（约250毫升）烧沸，捞去葱姜不要，放入肉丸，鸡粉、盐、胡椒粉、蔬菜烧沸，用水淀粉勾芡，加入番茄块推匀起锅即可
四、番茄三鲜肉丸汤？
主料
猪肉50克
西红柿5个
香菇半斤
辅料
蚝油适量
生抽适量
生姜少量
盐适量
鸡精少量
番茄蘑菇肉丸子三鲜汤的做法步骤
1.番茄去皮切块。
2.香菇洗干净切块。
3.猪肉混合生抽，耗油，生姜，一个鸡蛋，搅拌上劲儿，搓圆。
4.烧开水放两片姜片，下番茄熬一会儿。要点猪油有油起。
5.待番茄熬制一会儿后下香菇继续熬。
6.最后下肉丸子，待煮浮起后再过五分钟即可，放入盐，鸡精等调料，最后撒上葱花，美味的三鲜汤就好了。
五、肉丸子西红柿汤的做法？
步骤 1
食材：番茄250克、猪肉250克、姜1块、鸡蛋1个、 小葱1根。 辅料： 油适量、生抽1勺、鸡精1勺、盐1勺。
步骤 2
小葱切葱花。
步骤 3
生姜切末。
步骤 4
番茄去皮切块。
步骤 5
猪肉剁成肉馅。
步骤 6
肉馅加入姜末、葱花、生抽1勺、鸡精半勺拌匀。
步骤 7
再加入一个鸡蛋搅拌均匀。
步骤 8
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜末、番茄炒至软烂出汁。
步骤 9
加入清水煮沸，用勺子将肉馅团成丸子，，煮10分钟。
步骤 10
放入盐1勺、鸡精半勺，拌匀，盛出撒上葱花即可。
六、西红柿肉丸汤的做法？
主要食材
西红柿2个，姜2片，肉馅若干，葱花
1、西红柿洗净，去皮（可免），切大块。
2、肉馅加葱花，盐，蛋清（或全蛋）,淀粉，顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿，如果喜欢丸子有些嚼头可以不打，随自己喜好哈。
3、开大火，锅中放几滴油，烧热后放入西红柿和姜，翻炒一两分钟；这一步是能否熬出浓汤的关键哦！
4、加水，小火慢慢炖15－20分钟左右，这个时候，已经出来浓浓的西红柿汤了。
5、将肉馅挤成丸子，挨个放入汤中，等水开后，丸子都浮起来，就OK了。
6、出锅后最好撒些翠绿的小葱花，会更好看
七、番茄肉丸子汤的做法？
一、用料:猪里脊肉100克、西红柿1个、娃娃菜1片、鸡蛋1个、淀粉1勺、姜两片。
二、做法步骤
步骤 1准备好食材
步骤 2番茄顶部划十字后 倒开水烫10分钟，以便去皮
步骤 3把娃娃菜放进烧开的水中焯2分钟 取出备用
步骤 4将去皮的番茄切成小丁，越小越好，炒出来的汤汁会更浓郁
步骤 5猪里脊肉切小丁
步骤 6娃娃菜切小块
步骤 7把娃娃菜丁和猪肉丁混合剁成泥
步骤 8在肉泥里+鸡蛋1个+淀粉+生姜水。(生姜丝用开水浸泡10分钟即可得生姜水)
步骤 9搅拌均匀至上劲
步骤 10起锅热油
步骤 11炒番茄丁 炒出汁
步骤 12倒入适量清水煮5分钟
步骤 13转小火。用一只手取肉泥
步骤 14紧捏肉泥 用虎口的力道挤出，用勺子挖取成肉丸放入汤中炖煮
步骤 15，煮5分钟
步骤 16，完成。
八、番茄丸子汤做法王刚？
1、准备食材，番茄切块；葱切细；姜一分为二，一半拍碎，一半剁末放肉末里面；猪肉剁成肉末，然后在肉末里面放盐，味精，生抽，蚝油，淀粉，姜末，料酒，搅拌均匀。搅拌肉末的时候，大家还是尝一下味道，这样调出来肉末煮出来不容易翻车
2、锅热放油，油热下番茄，然后翻炒，炒到什么程度呢，就是有点番茄酱的感觉了，那就差不多了
3、番茄炒好以后倒入清水，把拍碎的那块姜扔进去，清水至少没过番茄，喜欢喝汤的就多倒点
4、烧开以后放肉丸，我是用勺子挖的，没有丸子辣么圆，但是自己吃嘛，不用在意这些细节，追求完美的大家用手挤吧
5、丸子漂浮起来了，就熟了，不确定的就用筷子夹开瞧一下嘛，然后装盆洒葱花，收工
九、王刚番茄汤猪肉丸子做法？
食材用料
番茄100克，肉馅50克，猪骨汤50毫升，香油1克，酱油1克，姜末少许
做法步骤：
1，番茄洗净切碎
2，猪肉馅剁成泥
3，放入姜末，香油，酱油搅拌均匀
4，将肉挤成小丸放入汤中
5，煮熟放入番茄
6，煮五分钟
7，煮烂即可关火
8，一道美味健康的番茄丸子汤就做好了