一、怎么烧茄汁排条？
茄汁排条 步骤1 准备好食材：猪里脊肉、番茄酱 步骤2 猪里脊肉先切成厚片 步骤3 然后切成略粗的条 步骤4 肉条加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制二十分钟 步骤5 腌制好的猪肉条用淀粉拌匀 步骤6 锅中放入油 步骤7 油温七成热时，将猪肉条依次放入锅中 步骤8 将猪肉条炸至熟 步骤9 捞出炸好的猪肉条沥油 步骤10 锅中放入油，加入番茄酱 步骤11 加入糖 步骤12 放入水淀粉 步骤13 将番茄汁炒至浓稠 步骤14 倒入猪肉条 步骤15 快速翻炒至猪肉条表面沾满茄汁 步骤16 撒一点炒香的黑芝麻就可以了
二、列条这么做好吃？
鸡蛋 一只 、 大排 5块 、 橄榄油 适量 、 椒盐粉 适量 、 淀粉 多 、 麻油 一点点 、 番茄酱 三分之一瓶 、 糖 4小勺
步骤1/6大排洗干净 刀背拍十字纹 去骨头 再冲洗干净 捏干水
步骤2/6切成条状 加鸡蛋 椒盐粉 淀粉 一丢丢麻油 抓匀
步骤3/6静置20分钟 再加多淀粉抓匀
步骤4/6热锅 热油 把排条放进去煎
步骤5点两面金黄 拿出来 再复煎 然后夹出来之后 多余的油倒掉 留一丢丢 倒入番茄酱 爆香 加白砂糖 炒匀 倒入排条 拌匀
三、糖醋排条外酥里嫩酸甜适口？
用料
排骨 500 克，糖 5 克，葱 2 根，鸭蛋 1只 ，料酒 2 勺，老抽 1 勺，番茄酱 1 勺，香醋 2 勺，生抽 1 勺，盐、面粉、淀粉适量，以前调料可按个人口味增减
做法步骤:
1.排骨洗净
2.依次往排骨加入盐、生抽、料酒、鸭蛋、淀粉搅拌均匀，腌制30分钟。
3.30分钟后拿个干净的碗放入面粉，腌好的排骨一块块裹上面粉。
4.起锅烧油，油热放入裹好面粉的排骨炸熟。
5.炸好有点鱼鳞状酥脆肉香。
6.全部炸熟，如果不吃糖醋的朋友们，可以撒点椒盐就可以吃了。
7.糖醋排骨的调个汁，生抽酱油、老抽酱油、糖、醋、番茄酱、蚝油、水调一起，倒入锅里，放入葱花，小火烧开，倒入淀粉。
步骤 8
料酱变浓稠后倒入排骨翻均。
四、上海茄汁排条的正宗做法？
主料
瘦肉200克
辅料
鸡蛋1个
盐1克
料酒1勺
生粉1勺
姜1块
番茄沙司15ml
白糖1汤匙
1. 瘦肉洗净切成约3公分左右的长条
2. 切好的肉条加入调味品腌制入味敲入鸡蛋外加生粉拌匀备用
3. 把腌制好的排条过油炸一下
4. 炸熟的排条捞起备用
5. 炒锅倒入适量的番茄沙司加白糖调制好自己喜欢的酱汁
6. 将排条倒入锅内翻炒至酱汁均匀的裹住即可
五、茄汁排条的做法？
1.准备适量的排骨剁成小块，放进清水中洗去血水，然后控干水份放入盆中备用。
2.碗中加入适量的食盐，胡椒粉，料酒，搅拌均匀，胡萝卜切粒，黄瓜切粒，大葱切花，大蒜切末，生姜切末，排骨中加入适量水淀粉。
3.起锅烧油， 油温5成热以后下入排骨，炸定型后捞出，然后将油温升至七八成热，下入排骨炸10秒后捞出控油。
4.锅留底油，下入葱姜蒜炒香，加入适量的番茄酱，清水，搅拌化开后加入适量白糖和食盐炒匀。
5.下入黄瓜，胡萝卜，水淀粉和排骨，翻炒均匀，淋入适量的明油翻炒均匀即可出锅
六、番茄酱排条的家常做法？
主料
瘦肉200克
辅料
鸡蛋1个
盐1克
料酒1勺
生粉1勺
姜1块
番茄沙司15ml
白糖1汤匙
1. 瘦肉洗净切成约3公分左右的长条
2. 切好的肉条加入调味品腌制入味敲入鸡蛋外加生粉拌匀备用
3. 把腌制好的排条过油炸一下
4. 炸熟的排条捞起备用
5. 炒锅倒入适量的番茄沙司加白糖调制好自己喜欢的酱汁
6. 将排条倒入锅内翻炒至酱汁均匀的裹住即可