一、用番茄沙司怎么做茄汁面？
茄汁面是以番茄、面条为主料，辅以各色佐料的一道面点。茄汁面比较酸，开胃，而且营养丰富。
配料:
西红柿一个、面条200克、番茄沙司一大勺、香菇5朵、油少量、盐少量、糖少量、葱一段、青菜少量
烹饪步骤:
1.西红柿去皮切丁
2.香菇切薄片
3.准备好手擀面或机器面
4.葱切圈
5.锅中放入少量油爆香葱
6.将香菇放入锅中快速翻炒几下，盛出
7.再放入少量油炒西红柿，在炒制的时候再放入少量盐和糖
8.西红柿炒出汁放入一大勺番茄沙司
9.放入炒好的香菇，小火慢炖一会儿
10.汤汁粘稠盛入碗中
11.锅中放入少量盐煮面
12.面熟放入碗中
二、用番茄酱怎样做面好吃？
用料
意面（形状可选） 一人份（视胃口而定）
番茄酱 1大勺
番茄沙司 2大勺
牛奶 3大勺
洋葱 半个（视喜欢程度而定）
奶酪（品种随意） 一小块（可选）
黄油 一小块
罗勒碎 可选
番茄酱意面（素食版）的做法
锅里放水，沸腾后加一勺盐，再放意面。（用个人喜欢的方式吧，爱怎么煮怎么煮，很随意的哈）煮熟捞出，有橄榄油略搅拌，防止粘连。
洋葱切丁，这回家里没西红柿了，本来我寻思着怎么西红柿也是要放一个的，但……将就了，不喜欢洋葱的筒子们，呃……自己想解决办法吧，其他啥玩意，自己组合^_^。
锅中放黄油，融化烧热后加洋葱炒到金黄，边缘略脆（这样会比较香哈！），然后下一大勺番茄酱，两大勺番茄沙司，炒匀后加牛奶和奶酪，搅拌均匀，到奶酪融化，酱汁颜色均匀。
下面条，同炒，依照个人口味下盐。
出锅，撒上罗勒碎，即可。
小贴士
很简单的一款意面，最后做出来很清新，口味不差于放培根的，如果是纯素食的筒子们可以把黄油换成橄榄油，不放奶酪，用面汤替代牛奶，也是可以的。貌似我的菜谱洋葱的量都很大，不过我这个人真的是很舍得放洋葱的，如果觉得太多，可减少哈。对了，再唠叨一下番茄酱和番茄沙司的区别，其实两者是不一样滴，番茄酱比沙司要浓的多得多，原材料只有番茄和水而已，我们这里的超市有卖小盒的番茄酱，装在小铁皮罐头里，梅林牌的，也就两块三一罐，我只放了三分之一，我想一罐的话够一家人吃了，没有番茄酱的话那就在原菜谱里加个番茄，或者是多家番茄沙司，也是可以的。
三、叮叮面的做法？
食材:
羊肉 230克
西红柿 2个
尖椒 1个
洋葱 1个
蒜薹 100克
盐 6克
番茄沙司 50克
中筋面粉 600克（3人份）
料酒 1勺
花椒面 2克
黑胡椒粉 2克
做法详细步骤:
步骤一 面里加盐增加筋性
步骤二 加入300克水用筷子搅拌
步骤三 搅拌成大面叙
步骤四 和成面团（表面不光滑不要紧醒十分钟再揉）
步骤五 醒十分钟后再揉，揉成光光滑面团，再醒20分钟
步骤六 羊肉切丁，蒜薹切小段
步骤七 葱切葱花，姜切丝
步骤八 洋葱切丁，西红柿切丁，尖椒切丁
步骤九 取一块面
步骤十 搓成细条
步骤十一 刷油盘起来醒十分钟备用
步骤十二 醒好的面
步骤十三 整理一下，抻一抻注意不要太用力以免抻断
步骤十四 整理好的面条切成小丁
步骤十五 切好的小丁
步骤十六 起锅烧水
步骤十七 水开下入丁丁面，迅速搅散
步骤十八 煮2个开就可以了中间点水
步骤十九 捞出过凉水，控干水分备用
步骤二十 起锅烧油
步骤二十一 下入羊肉煸炒
步骤二十二 待羊肉变色，下入葱姜爆香
步骤二十三 下入洋葱煸炒
步骤二十四 下入料酒，花椒面和黑胡椒面煸炒
步骤二十五 下入西红柿丁煸炒
步骤二十六 下入番茄酱
步骤二十七 加入生抽煸炒均匀
步骤二十八 加入控好水的丁丁面继续煸炒
步骤二十九 下入尖椒丁
步骤三十 加入蒜薹，盐煸炒
步骤三十一 加入鸡精煸炒均匀出锅
四、番茄沙司做鸡蛋柿子面 ？
1、材料：西红柿，鸡蛋，番茄沙司，淡奶油，盐，糖，鸡精。
2、鸡蛋打散，油热后炒散鸡蛋，盛出备用。
3、西红柿切小块，用底油煸西红柿块，需要耐心一点，直到煸出水分。
4、把鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀后倒入番茄沙司，炖一小会入味。
5、加入一点淡奶油，最后加糖、盐、鸡精调味。
五、番茄沙司可以做茄汁面么？
可以做茄汁面，我个人经常这么做，挺好吃的，你可以尝试做一下。