一、玫瑰酱花卷是怎么做的?
用料 玫瑰花酱 半瓶 干面粉 适量 蒸馒头的发面 500g 白糖 适量 水淀粉 适量 玫瑰酱花卷的做法 冷藏过的玫瑰花酱有些凝住了,调入一些水淀粉和干面粉以及白糖,调成稠一点儿的酱,不会四处流即可。
将发好的面团擀成大面片(发面过程就不赘述了),平铺调好的玫瑰花酱。轻轻卷起面饼面卷切段儿卷成花卷,热水上屉二次发酵,然后蒸20分钟揭锅。加热时花香四溢,好香啊!吃起来甜甜的,好吃!
二、西红柿玫瑰花怎么做?
自制番茄玫瑰花的做法1.新鲜番茄2个洗净2.沿番茄顶部起刀,向剥苹果一样,剥好番茄的外皮,中途不要剥断3.将剥好的整条番茄皮,外皮朝内,从一头开始卷起4.直至卷好5.再将卷好的番茄卷,360度翻过来即---立显一朵漂亮的“番茄玫瑰花”,在眼前了6.依次做好第二个,这样二朵自制“番茄玫瑰花”就轻松完成了,简单快捷又漂亮哦,有木有啊!烹饪技巧
三、玫瑰花卷怎么做好吃?
用料:面粉、发酵粉、南瓜、食用油。 做法:
1、发面。温水化开酵母粉,加入面粉中和成面团,静置发至原来的两倍大。如果要做黄玫瑰,则需用南瓜泥和面团:南瓜去皮去瓤蒸熟,晾至温热,加面粉、酵母粉和成面团,静置发至原来两倍大。
2、发好的面团揉光,搓成条,切成跟包饺子差不多大小的小剂子。
3、每六个小剂子,五个擀成圆形面皮,像饺子皮一样,另一个搓成两头稍细、中间较粗的椎体。
4、五张面皮抹上食用油,然后有层次地叠放,椎体放置于第一张面皮处,卷成面皮卷。
5、将面皮卷从中间切开,然后切口向下竖起来,将上端稍微向外翻卷整理成玫瑰花型。玫瑰花卷的生坯就做好了。
6、将生坯上笼静置20分钟,然后开火蒸15分钟,关火,虚蒸5分钟。揭开锅盖,漂亮的玫瑰花卷新鲜出炉!
四、玫瑰花卷的三种最漂亮做法?
主料:
中筋面粉300克
温水150毫升
干酵母3克
白糖5克
奶粉10克
草莓粉20克
做法:
1. 酵母溶于温水中,静置5分钟。
2. 面粉盆中加奶粉、白糖拌匀,分次加入酵母水。
3. 揉成软硬适中面团,包上保鲜膜进行发酵。
4. 发酵至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状;用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5. 面团掺入草莓粉,揉至均匀上色。
6. 面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子,撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
7. 将5片面片层层压叠。
8. 由上至下卷起,卷成面卷。
9. 用筷子在面卷中线位置往下轻压。
10. 边压边滚动面卷,来回几次使面卷断开呈花朵状。
11. 将生坯码入蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,发酵约10-20分钟。
12. 大火烧开蒸锅内的水后,转中火蒸15分钟。关火,3分钟后揭盖出锅
五、番茄酱和馒头怎么做好吃?
可以做番茄酱玫瑰花馒头。 主料:面粉350g,番茄酱50g,白糖20g 。 辅料:水适量,酵母2g。 步骤
1.准备食材。
2.面粉里加入番茄酱、酵母、白糖。
3.揉成面团。
4.1小时后,把面粉排气搓成长条。
5.切成小片。
6.擀成薄面皮,6个叠在一起。
7.从一头卷起。
8.从中间切一刀。
9.把每瓣底部捏到一起,整理成玫瑰花形状。
10.全部做成坯子,放5分钟。
11.蒸锅加水,大火烧开,把馒头放进去,上汽后大火蒸15分钟,然后闷3分钟出锅。
12.在盘子里配着绿叶做成造型。
六、西红柿卷花教程?
1、先把西红柿清洗干净,切成两半。记得这里的西红柿不用去皮,只把表面清洗干净就可以了,去皮后就没法做了。
2、再切成均匀的薄片。因为西红柿比较软,用一把锋利的刀,轻轻地去切,切出来就非常均匀整齐。
切得均匀,做出来的玫瑰花才更好看。
3、再把切好的薄片铺平。
4、然后把铺平的西红柿立起来。让西红柿片的间距均匀整齐。
5、再从一头卷起来,卷成一个玫瑰花的的样子。
6、最后用牙签把玫瑰花固定住。一朵漂亮的玫瑰花就做好了,看着是不是特别漂亮、赏心悦目。
七、小番茄花束的做法?
小番茄花束做法:
1.新鲜番茄2个洗净
2.沿番茄顶部起刀,向剥苹果一样,剥好番茄的外皮,中途不要剥断
3.将剥好的整条番茄皮,外皮朝内,从一头开始卷起
4.直至卷好
5.再将卷好的番茄卷,360度翻过来即---立显一朵漂亮的“番茄玫瑰花”,在眼前了
6.依次做好第二个,这样二朵自制“番茄玫瑰花”就轻松完成了,简单快捷又漂亮哦,有木有啊!
烹饪技巧
1、要选择新鲜略硬些的番茄,剥皮更容易2、一刀到底,中途不要剥断,否则前功尽弃了
八、玫瑰花卷的卷法简单漂亮?
1/13 面粉和酵母加250克温水混合。
2/13 和成面团,进行第一次发酵。
3/13 约一小时后发至二倍大。
4/13 揉匀排气,松弛十分钟。
5/13 分割成36个小面团做花瓣,每个18克,压扁。
6/13 其余的搓成长条,分成18个小粗块做花心。
7/13 取四个小面团分别擀成中间厚边缘薄的面皮
8/13 中间切开两半,在顶端放小花心。
9/13 自上而下卷起,收口捏紧。
10/13 卷好的花卷。
11/13 全部卷好后二次发酵,约半小时后拿起花卷感觉很轻盈就发好了,入蒸锅,水开后蒸15分钟,熄火后等三分钟再开盖。
九、玫瑰花卷的做法?
主料:
中筋面粉300克
温水150毫升
干酵母3克
白糖5克
奶粉10克
草莓粉20克
做法:
1. 酵母溶于温水中,静置5分钟。
2. 面粉盆中加奶粉、白糖拌匀,分次加入酵母水。
3. 揉成软硬适中面团,包上保鲜膜进行发酵。
4. 发酵至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状;用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5. 面团掺入草莓粉,揉至均匀上色。
6. 面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子,撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
7. 将5片面片层层压叠。
8. 由上至下卷起,卷成面卷。
9. 用筷子在面卷中线位置往下轻压。
10. 边压边滚动面卷,来回几次使面卷断开呈花朵状。
11. 将生坯码入蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,发酵约10-20分钟。
12. 大火烧开蒸锅内的水后,转中火蒸15分钟。关火,3分钟后揭盖出锅