一、花蛤蔬菜汤的10种做法？
主料：
蛤蜊250克
番茄1只
西葫芦1只
金针菇半棵
辅料：
花生油1茶匙
盐1勺
做法：
步骤1.将所有材料洗切好，备用
步骤2.汤锅加入比平时炒菜少一半的油，倒入番茄炒出锅
步骤3.加入两碗清水，煮沸
步骤4.加入西葫芦继续滚煮3分钟
步骤5.放入金针菇和蛤蜊
步骤6.盖上盖子煮至蛤蜊全开
步骤7.下盐即可
步骤8.出锅装碗
二、蛤蜊干西红柿汤的做法？
起锅烧油，油热放入葱姜爆香，放入切碎的番茄煸炒。
步骤2
炒至番茄粘稠出汁，倒入适量清水。
步骤3
放入处理好的花蛤。
步骤4
开锅后，煮至花蛤全部开口，放盐，醋，蚝油调味。
步骤5
最后放点香菜碎，即可出锅。
三、原汁花蛤汤的做法窍门？
1、食材：花蛤、豆腐、冬瓜、高汤精、盐、葱花各适量。
2、花蛤用干净的水缓浸2～4个小时，使其将泥沙吐尽。当然这就要求在买花蛤的时候尽可能挑选鲜活的花蛤了。冬瓜去片切片，豆腐切片备用。
3、锅内加清水热开，并将缓浸洗净的花蛤下锅轻煮，等大部分的蛤开口之后（三四分熟），关火，将蛤捞出剥肉，蛤肉最好再用清水浸泡轻揉，去其泥沙，然后用料酒腌制10～15分钟，除其腥味。同时煮花蛤的汤留下备用。
4、另起锅，将煮花蛤的汤沉淀泥沙后倒入，再酌情添加适量的清水，将豆腐与冬瓜片一起下锅，加高汤精、盐后煮5～8分钟后，再将剥好的蛤肉加入汤内，再煮3～5分钟，加入葱花即可。
四、蛤蜊干番茄豆腐汤的做法？
1.半斤蛤蜊刷洗干净，然后用清水泡着，放进一点盐静置，吐沙
2.番茄削皮切块，准备适量的蒜头及生姜，将牛肉切成丁，我懒得买牛肉，用的是瘦猪肉，感觉也还不错
3.金针菇切去尾部，豆腐切小块后放进盐水泡
4.开火烧热锅，放入少量花生油，将蒜头、生姜、瘦肉放进去爆炒，香味起后放入金针菇与番茄稍微翻炒一下。 2、放入热水，放入豆腐，煮沸后将冲洗干净的蛤蜊放入，盖上盖子大火煮
5.蛤蜊开口了就放盐，一点白胡椒粉，起锅就是一碗超鲜又微酸的超开胃汤水了～
小贴士
蛤蜊一定要刷洗干净，用水冲或泡其实不干净，好多杂物是要刷的，还有要泡盐水吐沙子，要不汤的口感会影响哦。 最后一定开口了就关火，不能太老，肉会分离了就没那么好吃了做菜好吃都有技巧
五、哈哈汤的做法？
食材清单加入采购清单
花蛤 500克 、 洋葱 半个 、 西红柿 半个 、 鸡腿菇 半个 、 小葱 适量 、 盐 适量 、 胡椒 适量
步骤
1.准备西红柿，洋葱切丁，鸡腿菇切块
2.放入油中煸炒，到软烂
3.放入水，烧开之后放入蛤蜊
4.放入蛤蜊，放入白胡椒粉
5.倒入适量盐，出锅，鲜得不得了
六、蛤蜊三鲜汤？
用料：花甲400克，西红柿一个，胡萝卜适量，黄瓜适量，金针菇一把，蒜3瓣，盐，胡椒粉适量，料酒2勺，油适量，姜、葱、适量
步骤 1花甲买来先放入清水中放点香油吐脏东西出来，然后蔬菜类的配菜切丝
步骤 2锅里放少量油，油热了下蒜和姜片炒香，然后下所有蔬菜，放少量生抽炒香，然后加入清水等水开。
步骤 3水开了下入洗干净的花蛤，煮10分钟左右，加入盐和花椒粉，葱花就可以开动啦
七、花蛤汤的做法？
用料:花蛤 250克，盐 适量，豆腐 1块，小白菜 100g，葱姜 少许
做法步骤
1、嫩豆腐一块备好。
2、小白菜洗净备好。
3、花蛤提前盐水泡1个小时吐沙洗净备用。
4、豆腐切大块备好。
5、热锅少许油，姜片葱花爆香加入小白菜翻炒稍微软后加适量水烧开。
6、 在加入花蛤炖3分钟后加入豆腐在一起炖5分钟加入适量盐拌匀。
7、出锅前撒入葱花，即可出锅