一、番茄玉米排骨汤怎么做?
一,先处理一下食材,把姜块拍烂,排骨去一下血水。
二、锅里放少许油,把油烧热,放一小块姜片,然后放入排骨锅里翻炒3分钟。
三、在锅里加入开水,再次烧开,换一口汤锅,再放入一块姜片,开小火炖20分钟。
四、在这20分钟可以准备把玉米切块,把西红柿用开水烫下,去皮切块。然后把番茄先放入锅里,把番茄跟排骨炖半小时左右,把番茄炖烂,然后放入玉米。再炖半小时左右。
五、起锅前5分钟放入少许盐,就可以出锅了
拓展资料:
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪和丰富的钙质;番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
二、玉米排骨西红柿汤怎么做?
1、猪前排洗净,剁成段,焯水后捞出洗净浮沫;玉米切玉米排骨西红柿汤成2cm的段,再对切成半圆形;西红柿切花瓣状。
2、砂锅内烧水,水开后放入肋排和玉米,再开锅时,调入料酒,盖上锅盖,改小火炖。
3、1个半小时后,放入西红柿,调入盐、鸡精,盖上盖再炖半小时即可。
三、里面可以加一个西红柿吗玉米番茄排骨汤的做法?
主料
排骨
500克
番茄
1个
玉米
1个
辅料
姜
2块
花椒
5粒
盐
1勺
鸡精
1匙
步骤
1.排骨洗好备用
2.先将排骨焯水去腥放二块姜
3.焯好捞出放砂锅
4.加水放姜花椒
5.番茄切片玉米切节
6.玉米同排骨一起熬三十分钟
7.三十分钟后放番茄熬五分钟提味关火放盐鸡精
8.装盘
四、番茄玉米排骨汤的玉米要嫩玉米吗?
答;番茄玉米排骨汤的玉米要嫩玉米吗(是要嫩玉米)。
配料:排骨300克 玉米一根 番茄一个 姜2片 盐5克 葱一根
制作过程
备好食材洗净
排骨绰一下水去腥
番茄玉米洗净切好
排骨捞出放入锅
加入水、姜片、玉米、番茄开大火烧开然后再中小火慢炖30分钟
出锅前加点盐和葱花,即可装盘。
五、西红柿玉米白萝卜炖排骨的做法?
食材清单
排骨 适量 、 番茄 3个 、 玉米 适量 、 胡萝卜 适量 、 盐 适量 、 糖 适量 、 花椒 适量 、 葱姜 适量
烹饪步骤
步骤1/4
冷水放姜片和排骨,绰掉排骨血沫,捞出放温水中。
步骤2/4
锅烧热,放花椒和姜片,小火翻炒出花椒油香味,把花椒等倒出,再放入排骨小火翻炒。等排骨稍微变黄入味,就倒入盘中备用。
步骤3/4
番茄洗净去皮切碎,和葱花一块放入锅中翻炒,放点白糖,等出来番茄油再倒入砂锅中。尽量多弄点番茄油出来,要耐心。
最后一步
砂锅中倒入番茄油,水和排骨,烧开后小火炖至排骨软一些(大概1个半小时),再放入提前切好的玉米段和胡萝卜块,炖至入味软烂(不超过半小时),放入盐,即可。
小贴士
炖排骨时,加点醋,好像会让排骨软烂更快,我也是看别的菜谱有这样做的。 提前花椒油翻炒,好像也能让排骨去腥味,更入味。
六、番茄排骨汤的做法?
准备用料:排骨1000g、番茄4个、大葱适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量、苦藠适量。
1、排骨清洗后焯水,然后再次冲洗干净。
2、用开水把番茄浸泡两分钟左右,去皮后切成块。
3、生姜切片,大葱切段。
4、苦藠剥皮洗净
5、锅中加入清水,倒入焯水后的排骨,烧开打掉血沫,加入姜片,大葱段,煮沸后改小火炖一个小时。
6、番茄和苦藠倒入到排骨汤里,继续大火煮开,小火炖30分钟左右。
7、加入盐和胡椒粉调味即可出锅。
七、王刚美食番茄排骨汤?
用料
排骨
克2根西红柿 个2个姜 片少许盐 克少许料酒 勺适量糖 克适量蕃茄酱 适量香菇 5朵胡萝卜 2根
番茄