一、产妇下奶鲫鱼汤的做法？
用料
鲫鱼 1条
枸杞 一小把
红枣 5个
盐 半勺
鲫鱼处理干净后，擦干表面的水分，下油锅煎至两面金黄。
步骤/方式二
锅中做水，水要煮开再放入鱼。
步骤/方式三
再放入枸杞红枣，怕腥的可放入些许姜片。
步骤/方式四
中小火熬至汤水浓白即可关火。
二、怎样清炖鲫鱼汤最好喝？
用料；鲫鱼1条，西红柿2个，小葱2根，生姜1块，盐适量，胡椒粉少许，黄酒几滴。
做法；1、斩杀好的鱼清洗干净，将鱼腮去除干净，鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟，西红柿洗净切块，剩余小葱切末备用。
2、将煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼入锅中，煎至双面微黄焦香起锅。3、就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黄酒，将鱼回锅一起煮。
4、煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色稠浓时熄火，添加盐，少许胡椒粉调味，起锅前撒上葱末
三、番茄鱼汤最正宗的做法？
用料：
龙利鱼300克
番茄（大个）1个
番茄酱2大匙
盐适量
糖少许
姜1片
小葱1根
水淀粉50克
橄榄油适量
黑胡椒碎适量
做法：
1/11龙利鱼提前解冻，洗净后用厨房纸拭干表面水分，然后切成1.5厘米见方的块状。
2/11将切好的龙利鱼放入容器中，加入一汤匙橄榄油、切好的姜丝和适量现磨黑胡椒，腌制15分钟左右。
3/11在番茄顶部划十字刀，放到开水中烫约二十秒，取出剥去外皮切成块状。玉米淀粉加水搅拌均匀成水淀粉，小葱切葱花备用。
4/11锅中烧开水，放入腌制好龙利鱼烫至变色捞出。
5/11另起锅倒适量橄榄油烧热后，放入西红柿用中小火来回翻炒，直到炒出汤汁。
6/11加入番茄酱，继续翻炒至汤汁粘稠状态。
7/11接着倒入一小碗清水，小火煮开。
8/11再放入汆烫后的龙利鱼块，煮两分钟左右。
9/11按照个人口味调入盐和少许糖，再淋入水淀粉搅拌均匀。
10/11改大火煮至汤汁粘稠，再撒入葱花关火即可