一、无名菜花的做法？
用料：菜花1棵(约400克)，番茄2个(约200克)，番茄酱2汤匙(约30毫升)，白砂糖、油各1汤匙(约15克)，盐、大葱花各1茶匙(约5克)，香葱粒适量。
做法：1.准备好所有食材，先将菜花去根切小朵，清水洗净；
2.番茄洗净切丁。
3.锅中放适量热水，烧沸后将菜花放入汆约2分钟，捞出沥干。
4.中火烧热锅中的油，至六成热时将大葱花爆香，放入番茄酱翻炒，再调入少许清水烧沸。
5.将菜花和番茄放入锅中，加入盐和白砂糖翻炒，汤汁收稠装盘撒上香葱粒即可，盛出开始享用。
二、花菜番茄酱的做法？
花菜用清水洗净,切成小块,沥干水分
热锅,放油,油温9成时倒入花菜翻炒,加入一勺白糖和少量清水,避免花菜炒焦
加入番茄酱翻炒均匀,在加入适量清水,盖上锅盖2分钟
出锅前,加入鸡精和葱段,出锅装盘。
三、茄汁菜花素菜做法？
1、主料：菜花1棵，番茄3个。调料：盐适量，糖少许，番茄酱适量。
2、番茄洗净，放到开水锅里煮3-5分钟，至表皮开始脱落为止，去皮，切块，备用。
3、菜花掰成小块，备用，过滚水焯熟(水中加几滴油)，过冷水，沥干水分，备用。4、另起一锅，锅内放油，油热，放入番茄块煸炒。
5、加番茄酱至炒出汤汁，番茄变软，放入菜花，加盐，糖调味，让菜花裹上茄汁即可。
四、番茄汁菜花大厨的做法？
主料：
花菜150g、番茄2个
辅料：
葱5g、姜3g、蒜5g
调料：
油1勺、番茄酱2勺、盐1匙、味精0.2匙
做法与步骤：
1. 准备原材料花菜掰成小朵和番茄洗净。
2. 锅中烧开水放入花菜焯水断生切记时间不宜过长。
3. 焯好水的花菜立即放入冷水中过凉沥干水份。
4. 番茄切成大小均匀的块状也可以剁成泥状。
5. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。
6. 放入番茄大火快速翻炒成泥状出汁。
7. 放入准备好的花菜翻炒。
8. 放入这道美味的灵魂酱料番茄酱。
9. 酱汁炒匀添加适量清水放入盐和味精改小火炖三分钟。
10. 番茄花菜完全入味后撒上香菜即可出锅享用。
11. 美味可口的番茄花菜装入盘中就大功告成了。
五、番茄汁菜花怎么做？
1、主料：菜花400克、番茄200克、番茄酱30ml、香葱适量、大葱适量、细砂糖15克、盐5克。
2、菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。3、茄洗净，切成小丁。
4、锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。
5、锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。6、倒入番茄酱翻炒。
7、再倒入少许清水大火烧沸。
8、将切好的菜花和番茄丁放入锅中。9、加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。
六、菜花西红柿的做法王刚？
1、食材：西红柿1个、花菜1颗、生抽6ml、盐5g、糖5g、淀粉4g、葱3g、蒜3g
2、花菜摘好洗净，放入一勺盐，倒入开水浸泡几分钟后捞出备用。
3、将西红柿洗净切块。
4、在碗中加入一勺淀粉，再加三分之一清水搅拌均匀。
5、把蒜放入调好的淀粉水里搅拌备用。
6、起锅烧油，油温热加入西红柿、葱花、白糖和酱油翻炒到西红柿变软。
7、加入花菜，翻炒到花菜上色。
8、上色后加入盐，继续炒到花菜出汤。
9、出汤后倒入调好的淀粉水，炒到淀粉浓稠后即可出锅。
10、这样一份营养美味的西红柿炒菜花就做好了。