一、西红柿炖肉做法王刚？
用料
牛腩 500克
西红柿 3个
葱 4根
盐 1克
姜 30克
蒜 3瓣
番茄酱 15克
大葱 一节
做法步骤
步骤 1
备好所有食材
步骤 2
牛肉切块，在清水中泡半个小时泡出血水。 生姜切四五片，两根葱，和洗净的肉放入高压锅，选炖肉选项，没有选项就压十分钟
步骤 3
三个大番茄切十字花刀
步骤 4
放入开水中浸泡三分钟再剥皮，盆大能没过番茄更好泡
步骤 5
剥皮之后对半切再切成滚刀块
步骤 6
10克姜，3瓣蒜，一节大葱，全部切成沫。 热锅热油中大火下入沫沫翻炒出香味
步骤 7
葱姜蒜沫炒香后放入牛肉，大火翻炒让牛肉吸收葱姜蒜香气
步骤 8
牛肉翻炒出香气之后放入番茄酱，喜欢番茄酸甜的可以再多放点。 中火快速翻炒让每块牛腩都裹上番茄酱
步骤 9
放入三分之二的番茄，翻炒差不多两分钟
步骤 10
上一波番茄炒软后放入剩下的番茄，这样有番茄汁也有稍微成块的番茄，更有口感
步骤 11
放入开水稍微翻炒后中小火焖十分钟
步骤 12
大火收汁，放入一克盐，些许胡椒粉，些许白糖（这一步根据个人酸甜咸口味随便调整） 收汁到稍微浓郁的状态，不要太干
步骤 13
出锅点缀点葱花就好啦～
二、西红柿炖猪肉可以吗，咋做？
西红柿炖猪肉可以做，步骤如下。
材料：猪肉 500g 、 西红柿 3只 、 葱 适量 、 姜片 三片 、 花椒 适量 、 盐 适量 、 食用油 适量。把肉切成大约1.5cm小方块，放在碗中备用。把西红柿在上面划十字口，用开水浸泡，大约半分钟，去皮，切块，越碎越好，备用。将肉块放在锅中，去沫，用温水清洗。锅中放油，八成热的时候，放入花椒、葱、姜片，炒香，锅中放油，八成热的时候，放入花椒、葱、姜片，炒香。倒入西红柿翻炒，炒出西红柿汁，放入肉块，翻炒，倒入一点儿酱油提色，倒入适量的水，炖大约半小时
三、西红柿煮肉怎样好吃？
西红柿煮肉好吃的做法：西红柿用热水烫一下，去除外皮。切成小块。要先把肉煮烂再放入西红柿，在小火熬煮，把西红柿的味道熬出来，煮熟后，里边放一些香菜提味。这样煮出来的西红柿煮肉味道浓郁，汤汁鲜美。老幼皆宜。希望我的回答能够让你满意。
四、西红柿水煮肉片最正宗的做法？
主料里脊肉200g， 番茄一个，50g， 千张20g，小青菜2棵， 葱姜蒜末适量，盐2g、糖2g、鸡精少许，香菇酱15g。做法1. 里脊肉切薄片，加水淀粉和胡椒粉腌一下。番茄开水烫一下，去皮切块，入榨汁机打成番茄汁。
2. 热锅入油入肉片炒制颜色变白盛出。
3. 再起锅爆香葱姜蒜末，加番茄汁、热水、香菇酱大火煮开。
4. 水开后加肉片、千张、调火煮五分钟。
5. 再加金针菇和小青菜，微煮。
6. 最后入盐、糖、鸡精，起锅。
五、番茄锤肉汤的做法，番茄锤肉汤怎么做好吃，番茄？
原料：精肉、番茄、干淀粉、香菜、纯净水、食盐、生抽各适量。
做法步骤：
第1步、精肉切块。
第2步、放淀粉。
第3步、用肉锤等把肉片捶打成薄片。
第4步、就透明状即可。
第5步、全部捶打好。
第6步、番茄洗净刮一下。
第7步、去皮。
第8步、切碎。
第9步、锅里放纯净水。
第10步、放肉片。
第11步、全部放进去煮开即可。
第12步、捞出肉片。
第13步、番茄放入煮肉片的水里，加食盐。
第14步、放生抽。
第15步、煮至番茄软烂关火。
第16步、香菜切末。
第17步、放肉片和香菜末。
第18步、放味精。
第19步、拌匀装盘。即可
六、煮肉汤的家常做法？
主料：猪肉200克。
配料：番茄1个、豆腐、盐、葱、香油
1 我们先把西红柿的皮用热水烫掉，烫掉以后在把西红柿切成块。
2 把猪肉洗干净，用刀切成肉片，放上盐腌制一下
3 锅里加水适量的水烧开，把西红柿放进去，把豆腐也切成方块一起倒进锅里，等到水在开的时候，我们就可以把肉片一片一片的放进锅里了，注意放肉片的时候一定要不是的搅动一下锅里的汤，免的肉粘在一起了。
4 等到肉片都下完以后，用大火烧，直到肉片都浮上来，就说明肉已经熟了，这时可以在锅里加入一些盐、葱、搅拌均匀后在洒上一些香油就可以出锅了。
七、西红柿煮肉丸子怎么做好吃？
：主料：猪肉(肥瘦)250克,番茄250克辅料：鸡蛋50克,白菜100克,淀粉(玉米)50克调料：大葱15克,姜5克,盐4克,味精1克,胡椒粉1克,猪油（炼制）50克番茄肉丸子的特色：红、白、绿三色相间，肉丸细嫩清香，是夏季的时令菜肴。番茄肉丸子的做法：1. 先将猪肉剁碎，然后放入鸡蛋、精盐2克、淀粉40克、清水50克，拌匀成馅，并且逐一捏成肉丸子放入沸水锅内氽熟取出
2. 番茄去皮，切成约4克重的块
3. 炒锅置于旺火上，加入猪油，烧至四成热时，放入姜、葱炒出香味，然后加入肉丸汤250毫升，烧沸出味，挑去葱、姜，再放入肉丸、味精、胡椒面、精盐2克、菜心，烧沸后，用水淀粉10克勾薄芡，最后放入番茄块推匀出锅即成
八、怎么做西红柿瘦肉汤？
1、原料：西红柿，肉4两，豆腐1块，葱末若干，鸡蛋1个，香油，盐。配料：盐、酒、胡椒粉、淀粉。
2、西红柿用开水将表皮烫除，切块。
3、肉片用腌料腌。
4、水中加入番茄及豆腐煮开，将肉片逐一放入。
5、待肉片浮起，将蛋液缓慢加入，同时用勺子搅动，最后撒盐、葱末，淋上香油。