一、西红柿煮鱼好不好？
好吃，先把葱姜蒜料酒，西红柿一个切碎放鱼上散开，放在一起腌制一下，大约十分钟，然后再反一下，让两面都能充分吸收调料的香味，大约半小时后把放鱼的盘子放在锅鼻子上，锅里放适量水，开始蒸，大约蒸十五分钟开锅撒点香菜即可食用，可谓一道海里的美味佳肴呀，开吃。
二、番茄煮鱼块的做法？
主料 2种
鲤鱼
1条
番茄
1个
辅料 3种
八角2个
葱1根
姜2片
调料 4种
油适量
盐适量
鸡精适量
老抽适量
烹饪步骤 9步
步骤1
把鱼切成段以后，放在面里搅拌
步骤2
之后锅里放油，油热后把鱼放在锅里炸3分钟
步骤3
把炸好的放在盘子里备用
步骤4
切好的番茄，姜丝和葱段放在盘子里备用
步骤5
锅里放油油热后放入八角
步骤6
之后倒入番茄，葱花和姜丝翻炒2分钟
步骤7
加入适量的热水煮开
步骤8
把炸好的鱼段倒在锅里炖上15分钟
步骤9
把顿好的鱼放在盘子里即可
小贴士
既然是番茄炖鱼，一定要把番茄炒出味道才好
三、王刚番茄水煮鱼的做法？
原料：巴沙鱼柳、西红柿、香菜、香葱、油、玉米淀粉、水、番茄酱、盐、白胡椒粉。
做法步骤：
第1步、巴沙鱼柳提前解冻。
第2步、大西红柿、香菜、香葱清洗干净，西红柿尽量选用肉厚汁多味甜的。
第3步、巴沙鱼切1公分的粗条。
第4步、撒少许玉米淀粉，轻轻抓捏均匀。
第5步、西红柿切小块；皮可去可不去。
第6步、香菜切寸段，香葱切末。
第7步、炒锅中倒少许油，将西红柿煸炒出汤。
第8步、倒适量热水，煮开。
第9步、加适量番茄酱增加红润的色泽和酸甜味。
第10步、水开后转中火，将巴沙鱼柳分别入汤中。
第11步、全部鱼柳入锅后撒盐、白胡椒粉，用勺子轻轻搅拌均匀。
第12步、待汤汁再次沸腾，撒香葱末、香菜段。
第13步、番茄巴沙鱼汤，鲜嫩开胃，既营养又低脂~
四、番茄水煮鱼的做法？
用料
鱼排200g、西红柿1个、葱少许、姜三四片、蒜少许、油
步骤 1
西红柿用勺子在整个表皮刮几回后撕掉表皮，切丁。
步骤 2
放油，大概填满锅底，放姜片，盖上鱼排。然后再开火，用小火，不要立即翻，粘锅用筷子轻轻动动就好。炸两三分钟的样子，把鱼排添出锅，放在盘子里，油留在锅里。
步骤 3
开火将葱姜蒜西红柿丁放进锅里中火翻炒，加点盐。
步骤 4
等番茄丁里的汁差不多炒干后盖在鱼排上就好了。
五、西红柿煮鱼做法？
主料：黑鱼一条，番茄3—4个。
1、将黑鱼骨肉分离，把鱼骨鱼头洗净，沥干鱼肉，片好。鱼肉用盐、料酒、淀粉码味。
2、热锅倒入少许油，将鱼骨，鱼头稍煎，（可以让鱼汤呈奶白色）。
3、倒入较多的水，放入2—3个泡椒，大火煮20分钟左右。
4、锅中起油，将切片好的番茄放入油锅炒成番茄酱。
5、鱼汤变白，将准备好的番茄酱倒入。
6、大火煮开转中火10分钟左右，使汤入味，此时加入少量的盐。
7、滑入鱼片，用勺拨散，待汤再次煮开，撒入白芝麻和香菜。
8、起锅。