一、番茄酱鸡蛋炒面的做法大全图片
用料
鸡蛋 3个
西红柿 2个
葱 1根
蒜 1瓣
盐 适量
糖 适量
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
准备好所需材料；
步骤 2
西红柿顶部皮划两刀，放入开水，烫一分钟，去皮；
步骤 3
切成滚刀块；
步骤 4
准备好葱花、蒜末；
步骤 5
鸡蛋磕入碗中，加少许盐，打散；
步骤 6
锅烧热，倒油适量；
步骤 7
油热，关小火，倒入蛋液，蛋液未完全凝固，关火；
步骤 8
用筷子把鸡蛋划散；
步骤 9
鸡蛋炒好，盛出；
步骤 10
锅倒入少许底油，关小火，爆香蒜末；
步骤 11
倒入西红柿块，中火翻炒；
步骤 12
炒出汤汁，加入适量盐和白糖；
步骤 13
再倒入鸡蛋块，翻炒均匀；
步骤 14
出锅装盘，撒上葱花即可
二、番茄鸡蛋炒面怎么做简单又好吃
主料
面条250克
辅料
青椒一个
西红柿一个
黄瓜半个
鸡蛋一个
配料
韩国辣椒酱适量
酱油适量
鸡蛋炒面的做法步骤
1.配料切丝，我还放了少许白菜丝
2.西红柿切丁
3.鸡蛋打成蛋液
4.面条先用煮锅煮至八成熟，捞出过水备用
5.把鸡蛋炒熟备用
6.另起锅放油，放葱，炒香西红柿
7.放入白菜丝
8.再放入黄瓜丝
9.炒至五成熟时放辣椒酱和酱油，以及少许盐
10.炒至八成熟时
11.放入面条炒匀
space
12.最后放入鸡蛋，炒匀
13.放入少许蒜，面条和鸡蛋都炒匀之后就可以起锅了
14.成品
三、番茄酱鸡蛋炒面的做法大全图片视频
西红柿鸡蛋炒面做法：如果想要兰州拉面那种味道，关键是在调料，炒番茄鸡蛋时加入“番茄膏”和“番茄酱”，至于味道浓度自己调配吧，酸的可以放点糖，淡的可以放点盐，最后加一小勺生抽，味道就一模一样！食材：步骤：
1.面条煮至8、9成熟。
2.捞出沥干水分后，加一点油拌匀，备用。
3.西红柿切块，葱切末。
4.鸡蛋打散，加少许清水搅拌均匀。
5.锅中热油，将鸡蛋炒成块，盛出备用。
6.锅中加少量油，加一半葱花和十三香炝锅。
7.放入西红柿炒软。
8.放入面条。
9.加适量酱油和糖翻炒均匀。
10.放入鸡蛋，加适量的番茄膏+番茄酱+盐调味，最后再加一勺子生抽和葱花拌匀出锅。
四、番茄鸡蛋炒面的做法大全家常
用料
西红柿1个，鸡蛋2个，面条1人份，菠菜若干，腊肠或者火腿肠2个
做法
1、先在锅里放水，等水开了再往锅里下面条，面条煮熟后捞出过凉水。
2、再将两个鸡蛋炒熟盛出备用。
3、然后起锅烧油，下葱花腊肠(火腿)炒出香味。
4、最后放入番茄、菠菜、面条和炒好的鸡蛋，再往锅里放一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺盐，大火翻炒5min出锅。一碗番茄炒面就做好了哦！
扩展资料
番茄（学名：Solanum lycopersicum），即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，番株高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10～40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5～9枚，卵形或矩圆形，长5～7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。是一种喜温性喜光的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20～25℃，根系生长最适土温为20～22℃。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐。
五、鸡蛋西红柿炸酱面的做法大全
1.准备食材
2.葱姜切末。
3.西红柿切成小块。
4.尖椒切丝。
5.油热后打入鸡蛋两个并用铲子快速的搅散
6.加入大酱，辣椒丝，西红柿
7.加入清水熬煮
8.另起锅，水沸后下入面条，煮熟后过凉水，捞入碗中加上酱料即可享用。
六、番茄炒蛋炸酱面
所需材料：1个西红柿、五花肉300g、蒜苗1根、鸡蛋1个、甜面酱1大勺、挂面200g
做法：
1、把西红柿洗干净，切成碎沫；五花肉切成片，再切成肉沫；蒜苗切碎；鸡蛋打散；甜面酱用勺子舀出来，备好。
2、锅中水烧开，滴少许油，放入面条煮2分钟左右，把面条捞出来，以免面条变坨，淋一点食用油或者香油在上面，用筷子拌匀，这样不容易粘在一起。今天家里挂面刚好用尽了，后面我又煮了一次泡面，味道比挂面更好。煮面条的时候可以放盐，也可以不放盐，炸酱的味道比较重，面条不入盐，后面拌入炸酱也是够味的。
3、锅中放油，烧热后，先下入蛋液，快速用筷子划散开来，让鸡蛋变得很细嫩，大概就30秒时间就盛出来；然后再放少许油，下入西红柿丁翻炒，炒至西红柿软烂，下入肉沫翻炒，炒大概1分钟左右，下入蒜苗碎和甜面酱，一起翻炒；最后再把鸡蛋沫放入翻炒均匀，（如果不是给孩子吃，可以不用放鸡蛋，口感也很好，这一步可以省略），放一点点的料酒和生抽提味，不需要再放盐了，甜面酱本身味道就比较重，再放盐会使口感太咸，不好吃。这样就把炸酱做好了。
因为翻炒的过程比较快速，后面没有时间拍照片了，后面两步缺失
4、最后一步，关火，把炒好的炸酱，均匀的放在面条的上面，翻拌均匀就可以开吃了