1. 西红柿炒角瓜木耳的做法大全家常
我炒角瓜，一般会放青椒，最好是那种牛角辣椒，又大又脆，炒出来味道不错。
我妈喜欢放西红柿，炒角瓜。有的人喜欢鸡蛋炒角瓜。
这根据自己喜欢的口味放配菜，我见过有人乱炖的，角瓜里面放粉条，放辣椒，土豆块。
喜欢吃角瓜的能想尽一办法让角瓜更美味儿，不喜欢的人懒得研究！
2. 茄瓜炒木耳
原料：圆茄子一个、小木耳适量、青椒适量、葱适量、面粉适量、姜、蒜适量、油适量、盐豆瓣酱适量、酱油适量、蚝油适量、五香粉适量。
做法步骤：
第1步、所需食材准备就绪，木耳提前浸泡好。
第2步、小木耳与开水锅中汆烫一下捞出。
第3步、葱姜蒜和青椒改刀。
第4步、茄子切块拌入面粉，拌均匀即可。
第5步、锅中入油烧热倒入茄子炸制上色捞出控油。
第6步、锅中另入油烧热葱姜蒜爆香。
第7步、放入青椒和木耳翻炒。
第8步、加入炸好的茄块继续翻炒。
第9步、放入一勺豆瓣酱，少许五香粉炒匀。
第10步、淋入酱油提味。
第11步、盐根据自己口味选择，酱油和豆瓣酱的咸度刚刚好。
3. 木耳炒番茄
做法一
材料:
苦瓜1根，西红柿2个，土豆1个，胡萝卜半根，木耳1小把，洋葱片少许。
调料:
盐适量，味精少许。
做法:
1、苦瓜洗净，剖开去籽，切片；西红柿洗净切块。
2、土豆去皮，切块。胡萝卜洗净，去皮，切片备用。
3、木耳泡发洗净，切丝备用。
3、油锅烧热，下洋葱片、土豆块炒至半熟后，下入西红柿炒软，倒入适量清水煮沸加入木耳丝，最后下入苦瓜、盐、味精煮至入味即可。
做法二
材料：苦瓜半根，西红柿2个，鸡蛋1个，木耳1小把。
调料：香油少许，精盐少许，五香粉少许，葱姜末少许，鲜汤适量。
做法:
1.将苦瓜剖开，去掉瓤，清洗干净切成片，木耳泡发切丝，西红柿清洗干净切成小块装入盘中待用，热锅倒入鲜汤烧开，放入西红柿块。
2.将西红柿烧开，放入苦瓜片，木耳丝，加入精盐，五香粉，姜末烧开。
3.将鸡蛋磕入碗中打撒，慢慢淋入锅中，搅拌均匀。
4.将苦瓜番茄蛋花汤出锅，倒入大碗中，淋入香油，撒上葱末即可。
4. 角瓜炒木耳怎么做好吃
主料
石瓜一根
大蒜几个
肉片适量
辅料
玉米淀粉一勺
调料
玉米油8毫升
盐少许
石瓜炒肉片的做法步骤
1.准备材料。肉片用玉米淀粉腌制一会，大蒜去皮切块石瓜去皮切薄片。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，入肉片和大蒜炒片刻。
4.倒入瓠瓜大火快速翻炒二分钟。
5.加入肉片。
6.添加少许盐，调味。
7.加入适量清水。
8.炒至大火收汁即可。
9.盛入盘中，开吃！
5. 西红柿炒角瓜木耳的做法大全家常视频
西红柿炒鸡蛋菜最好吃。做法如下 ：
用料:西红柿、鸡蛋、盐、糖。
做法:
1.1、鸡蛋打散,放小半汤匙的盐;西红柿(要够熟)切好待用。
1.2、热锅,放油(要比平时炒菜放多一倍油),看到油冒白烟时倒鸡蛋下去,边倒。
1.3、边用锅铲打圈搅拌(油热够的话,你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来),鸡蛋都凝固了,基本OK。
1.4、再放点油,切好的西红柿倒进去,翻炒一下,小火上盖7分钟。
1.5、看到已经有些西红柿汁出来了,放糖,放鸡蛋翻炒,糖的量自己估计,试下甜度。
1.6、开大火,汁收的差不多了,上碟(基本完成)。
6. 西红柿黄瓜炒木耳的做法
黄瓜炒木耳的步骤有如下
1 先把买回来的黄瓜清洗干净，用刀把皮上的刺刮一刮，切成片装盘待用。
2 干木耳用温水泡一泡，泡好用清水洗干净，大片的用手撕一撕，准备好待用。
3 切点肉丝，锅底起油，油温热了把肉丝倒入，炒一炒，放点大蒜和葱，炒一炒，再把黄瓜和木耳依次到入锅里，大火翻炒，再放入调料，大火翻炒几下就可以出锅了。黄瓜炒木耳就好了。