1. 茄子豆角西红柿怎么炒好吃又简单的做法
茄子豆角一起炒可以这样做，好吃又健康
材料：茄子1根，豆角250克，大蒜2瓣，小米椒2个，鸡精一勺，糖一勺，盐，生抽，蚝油，食用油
做法：
1.豆角洗净切条，加入盐腌制一会豆角洗净切段。
2.大蒜切末，小米椒切圈。
3.锅中烧开水，豆角焯水1分钟，捞出过凉水。
4.锅中加入适量油，放入蒜末，小米椒炒香，放入茄子炒软，再放入缸豆炒一分钟。
5.调入生抽，蚝油翻炒，最后放入盐，糖，鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
2. 茄子豆角怎么炒好吃又简单的做法窍门
主料：茄子1个、豆角1两
辅料：红辣椒1个
茄子炒豆角的做法步骤
1.把豆角与茄子洗净沥干水分，茄子切条豆角切段，红辣椒切丝。
2.锅里放多些油，把豆角分少量多次的放入油里过油，稍微炸一下就可以了。
3.把茄子也是少量多次放入油锅里炸，稍微炸的软些就可以了。
4.豆角炸成这样，皮有些发皱就可以了。
5.这时锅里可以不放油了，倒入茄条与豆角放入红辣椒段，一起翻炒。
6.倒入酱油与盐，加少些水焖干放味素出锅就可以了。
小窍门：豆角与茄子分开炸，稍微炸一下就可以了，一起回锅时不要再放油了，因为茄子已经是有油了。
3. 豆角炒茄子的做法大全家常
长茄子2根
豆角150克
青椒1个
葱姜适量生抽25毫升醋5毫升蚝油适量白糖1勺盐适量鸡精少许。
准备好所有的食材。
青椒切块，葱姜蒜切碎，取一个小碗加入生抽，醋，盐，蚝油，糖适量的清水拌均匀。
炒锅倒油倒入豆角翻炒。
中小火翻炒至豆角起皱皮盛出
然后再倒入茄子翻炒。
炒至茄子变软加入葱姜蒜炒香。
然后再倒入豆角一起翻炒。
加入调好的料汁再加入青椒。
继续翻炒2-3分钟汤汁收干即可。
4. 豆角烧茄子西红柿的家常做法
先把豆角过油 ，再把茄子过油 少放一点儿汤 放青椒 。调料 出锅
5. 茄子豆角西红柿怎么炒好吃又简单的做法大全
一把豆角掐头去尾清洗干净控干水分。
2、一个茄子去皮后，切成大块。
3、加入2大勺土豆淀粉翻拌均匀。
4、一个西红柿切成块。
5、三瓣大蒜，一段小葱切碎。
6、彩椒切小块备用。
7、一勺土豆淀粉，一勺生抽，2勺番茄酱，适量清水调一碗料汁。
8、锅中烧油，油温6成热放入茄子炸。
9、颜色金黄时捞出备用。
10、加入豆角去炸。
11、表面都起泡时控油备用。
12、锅中放少许油，爆香葱蒜末，加入一勺食盐，一勺五香粉，1勺白糖，一勺鸡精翻炒均匀。
13、加入西红柿和彩椒翻炒出汤汁。
14、加入炸好的茄子和豆角。
15、加入调好的料汁翻炒均匀。