1. 番茄是什么红色
番茄色又叫做番茄红,如果是说口红，这种口红的颜色就好像是番茄酱涂在嘴上一样的鲜艳。
2. 番茄是什么红色的
这种情况一般是催熟的原因。
催熟西红柿与自然成熟西红柿的区别
1、催熟西红柿多为反季节上市，其特点是无论大小全是红的，而自然成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色。
2、催熟的西红柿手感很硬，自然成熟的西红柿手感则较软。催熟的西红柿外观呈多面体，成熟的西红柿圆滑。
3、最直接的鉴别方法是把西红柿掰开看一看，自然成熟的西红柿籽粒是土黄色，肉质红色、起沙、多汁，而催熟的西红柿往往是皮红籽绿，或者尚未长籽，皮内发空，果肉无汁、无沙。
4、成熟的西红柿口感好，有酸甜感，催熟的西红柿无酸甜感，反而发涩，这就证明有番茄碱存在
3. 番茄红是什么红
西红柿果实成熟的过程，是果色由绿变红，叶绿素减少至消失、茄红素等色素逐渐增加,所以变红了。
4. 番茄为啥是红色的
西红柿之所以是红色的，是因为一种天然色素——番茄红素在发挥作用，它可是番茄里的宝贝。
西红柿中的番茄红素主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。
科学证明，人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首。番茄红素清除自由基的功效远胜于其它类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。它可以有效地防止因衰老、免疫力下降引起的各种疾病。
5. 红茄是番茄吗
1、取一个番茄，放小碗里或蒸锅里，隔水蒸熟（一般都是把番茄用炭火烧熟，如果家里没炭火可以采用蒸的方法）
2、傣族小茄子放水里清洗干净。
3、洗好的小茄子放入沸水锅里煮熟后捞出。
4、同时，蒜臼里放入一匙盐、一小匙味精，三瓣大蒜，两个小米辣捣碎成泥状。
5、放入蒸熟后去皮的番茄捣成番茄泥。
6、把捣好的番茄汁倒入小碗里，挤入半个柠檬汁搅匀。
7、放入一匙的芝麻香辣酱调匀。
8、再放入一些切好的香菜蘸水就做好了。
9、把煮熟的茄子码在盘中，摆上调好蘸水即可蘸食