1. 番茄圆子汤的做法大全
材料：肥瘦猪肉2斤。
2、辅料：油适量、盐2勺、生抽适量、老抽适量、料酒适量、五香粉1勺、淀粉2汤勺、小葱一根、姜4片。
3、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。
4、把生姜剁成末，越碎越好。
5、小葱洗净切成末。
6、将葱姜和肉泥一起剁均匀。
7、将剁好的肉放进小盆，加入料酒，生抽老抽，五香粉，盐和淀粉搅拌均匀。
8、将搅匀的肉静置腌半个小时，去腥入味。
9、给腌好的肉里面加适量的水，搅拌均匀。
10、用筷子夹一坨肉放在手上，来回摔打上劲儿。
11、用虎口轻轻一挤，一个肉丸就做好了。
12、油开之后调成小火，依次下入肉丸慢慢炸制。
13、待肉丸全部带点酱油色就可以捞出来了。
14、将肉丸控控油放凉即可。
2. 番茄圆子汤的做法大全窍门
酸甜可口的肉圆子汤来啦！加一点点时蔬，更加美味哦。
原料：西红柿、西葫芦、肉馅、小葱、淀粉、盐。
做法步骤：
第1步、前尖肉少许，剁成肉糜，加入少许盐和淀粉搅打上劲。西红柿和西葫芦切块，小葱切葱花。
第2步、热锅温油。
第3步、放一半葱花爆锅。
第4步、加入西红柿。
第5步、翻炒到西红柿出汤汁。
第6步、加入适量清水，烧开。
第7步、改小火咕嘟两分钟。
第8步、加入西葫芦块，继续煮几分钟。
第9步、肉糜用勺子挖出一个个圆，轻轻放入锅里（你也可以用手挤圆）。
第10步、小火煮五分钟，轻轻推动。
第11步、加入少许盐和鸡精调味，关火。
第12步、出锅再撒另外一半葱花。
第13步、酸甜可口的番茄肉圆子汤。
3. 番茄肉圆子汤做法
做法：
1、将猪绞肉倒入碗内，加入1勺料酒、少许盐、切碎的香葱和1勺淀粉，顺着一个方向搅拌均匀
2、接着把毛豆去壳，洗干净后放置一旁待用
3、番茄表面用刀划一个十字，然后放在碗内，加入没过番茄的开水，烫2分钟左右烫过后的番茄，特别好去皮，把皮去掉后，切成小的碎块状
4、锅内倒入适量的油，油温烧热后，将番茄倒入锅内，用中小火煸炒，一边炒一边用铲子按压番茄，将它压烂出汁
5、炒到番茄出很多汁水，并且特别软烂的时候，加入半锅清水和适量的盐，盖上盖子，转大火煮沸
6、锅内番茄汤沸腾后，转中火，把之前调好的肉馅搓成肉丸下锅，待肉丸全部下锅后，盖上盖子，闷煮3分钟
7、3分钟后，加入毛豆，盖上盖子，转中小火，继续煮个6分钟左右
8、出锅后可以在撒上适量的葱花，这道西红柿毛豆肉圆汤就完成了。
4. 番茄圆子汤的做法视频
材料
番茄，2个鸡蛋，2把挂面，一大把香葱，一勺盐，适量水淀粉，适量糖，适量油
做法
1、番茄切块，鸡蛋打散加点水，盐搅拌均匀，备好水淀粉，香葱切碎；
2、锅中倒入适量的油，加热，倒入蛋液；
3、鸡蛋搅散，炒至金黄色盛出；
4、锅中倒入适量的油，倒入番茄；
5、倒入鸡蛋，再倒入适量的水煮开；
6、倒入水淀粉；
7、收汁，倒入香葱，关火，盛放；
8、锅中倒入大量的水，煮开下入面条，中间点一次水，直到煮好；
9、用冷水激下；
10、面条拌上辣椒酱，浇上菜。
5. 番茄圆子汤的家常做法
材料：肥瘦猪肉2斤。
2、辅料：油适量、盐2勺、生抽适量、老抽适量、料酒适量、五香粉1勺、淀粉2汤勺、小葱一根、姜4片。
3、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。
4、把生姜剁成末，越碎越好。
5、小葱洗净切成末。
6、将葱姜和肉泥一起剁均匀。
7、将剁好的肉放进小盆，加入料酒，生抽老抽，五香粉，盐和淀粉搅拌均匀。
8、将搅匀的肉静置腌半个小时，去腥入味。
9、给腌好的肉里面加适量的水，搅拌均匀。
10、用筷子夹一坨肉放在手上，来回摔打上劲儿。
11、用虎口轻轻一挤，一个肉丸就做好了。
12、油开之后调成小火，依次下入肉丸慢慢炸制。
13、待肉丸全部带点酱油色就可以捞出来了。
14、将肉丸控控油放凉即可。