1. 番茄肉末意面
1、意面300g,牛肉130g,洋葱半个,番茄2个,西兰花半棵,味极鲜酱油2勺,番茄酱适量,盐适量,糖适量,食用油适量。
2、牛肉洗干净剁碎,洋葱洗干净切成小丁,番茄洗干净去皮切成小丁。炒锅烧热倒入适量的食用油,下入洋葱炒香。
3、下入牛肉翻炒至变色。
4、加入味极鲜酱油翻炒均匀。
5、下入番茄翻炒。
6、直至炒出汤汁,放盐和糖调味。
7、最后放番茄酱,翻炒至酱汁浓稠关火,盛出备用。
8、西兰花掰成小朵,用淡盐水泡10分钟左右清洗干净。
9、锅内放水烧至八成热,下入意面烧开,转中小火煮10分钟。
10、意面煮到8分钟的时候下入西兰花,和意面一起煮熟。
11、煮好的意面和西兰花一起盛在盘子里,浇上做好的肉酱。
12、拌匀就可以开吃啦。
2. 番茄肉末意面窍门
用料
牛肉 2斤
洋葱 1-2个
番茄 2-3个
大蒜 1头
番茄酱 2罐
黑胡椒 半勺
盐 2勺
橄榄油 适量
披萨草碎 适量
罗勒碎 适量
糖 半勺
意式肉酱的做法步骤
步骤 1
准备好材料,牛肉打成馅,洋葱,大蒜切碎,番茄切丁。 关于洋葱和番茄的数量,一般的标准是小的多一个,大的少一个。比如大洋葱一个就行,小的就要两个。 番茄酱要用做菜的tomato sauce不是蘸料的 tomato ketchup。 香草是肉酱的灵魂,我喜欢两种一起用,味道更丰富。一个是干皮萨草叶碎,一个是干罗勒碎。
步骤 2
较地道的做法是用橄榄油,比平时烧菜稍微多放一点,因为我一般都一次做一锅。
步骤 3
先炒香蒜粒,再加入牛肉。
步骤 4
牛肉翻炒至发白后,加入洋葱碎翻炒。
步骤 5
加入两小罐番茄酱,翻炒至上色均匀后加水。我一般会加一倍左右的量。
步骤 6
加番茄丁搅拌均匀烧开后调至中小火,然后开始调味。
步骤 7
半勺黑胡椒,半勺糖,两勺盐,一勺皮萨草叶,一勺罗勒。用的是吃饭的大勺。后面可以根据自己的口味尝一尝,做出调整。我喜欢罗勒多一些,有时候会多放半勺。
步骤 8
然后开始漫长的炖煮收汁过程,一般来讲不会少于40分钟。等到熬到很浓稠的时候,也就是看不到什么汤汁,铲子推起来明显有点阻力的时候就可以关火了。可以参考海天黄豆酱的程度,停火之后汤汁还会返上来一些,所以关火前一定要够稠。
3. 番茄肉末意面英语
pizza披萨pudding 布丁beefsteak 牛排pasta 意大利面macaroni 通心粉Macarons 马卡龙muffin 松饼pie 派cookie 曲奇
4. 番茄肉丸意面
工艺 :煮
口味 :酸甜、酸辣
难度 :中等
时间 :30分钟
食材 :猪肉 洋葱 意大利面 番茄
辅料 :番茄酱、耗油、生抽,盐、鸡精、蒜头
1、汤锅加入水,并放入少许的盐,盖上锅盖等水烧开后加入意大利面;
2、注意在煮面的时候要注意多拨动面条,让面条散开,这样面条能够均匀的煮熟,等面条煮熟后捞起,用冷水冲凉。
3、将猪肉、洋葱、番茄洗净,切成小丁;
4、锅里放入少许的油,冷油加入蒜末和猪肉炒出香味,然后在加入洋葱和番茄一起翻炒均匀,调小火,加入番茄酱,耗油,生抽,盐、味精和少许的清水,将这些材料煮成酱汁。
5、将煮好的意大利面放入酱汁中翻炒,如果还想要面条更入味一些,可以再加点开水,盖上锅盖焖加下;
6、这个时候就可出锅了,如果爱吃辣的可以加一些黑胡椒。
5. 番茄肉末意面图片
1/5意面先另外用锅水煮至12分钟,
西红柿,洋葱切丁,另外切一颗大蒜备用
2/5把肉末先煸炒一下,加入少许酱油着色添鲜。7成熟即可捞起来。
3/5加入切好的西红柿和洋葱。加入少许盐和酱油,加入一点水,盖锅焖5—7分钟。
4/5最后肉末混在一起焖煮一小会,加入购买的番茄酱(可加可不加),加了后味道会更加酸甜可口。小孩比较喜欢。
5/5一碗热气腾腾的番茄意面就好了
6. 番茄肉末意面做法
直接放在煮好的意面上就可以,不需要二次加工。产品本身就是成品,为了让消费者节省时间。
其实在家做也可以,黄油融化后,放入牛肉末或是自己喜欢的肉末,翻炒半熟时,放入切好的番茄块,继续翻炒,最后放入盐,黑胡椒等佐料即可出锅
7. 番茄肉末意面的做法简单的方式
食材:猪腿肉100克,螺旋意大利面200克
辅料:鸡蛋1个,黄瓜1/2根,洋葱1/2个
调料:食盐2克,蒜5克,生抽5克,黑胡椒1克,橄榄油20毫升,白糖1克,番茄沙司10克
做法
1.洋葱制成细碎,猪腿肉绞成肉末待用;
2.锅中清水沸腾后加少许盐,放入意大利面条(这次用的是螺丝粉);
3.意大利面可按包装上指示时间煮好,也可以大火先煮2-3分钟,盖盖关火焖至软度合适(这种方法我更喜欢,节能又环保),意大利面煮好后出锅,淋凉开水或纯净水,沥干水份后拌入少许橄榄油防粘;
4.炒锅上火,倒入橄榄油,煸香肉末、洋葱碎和蒜蓉,撒点黑胡椒提香,加番茄沙司、少许盐、白糖、生抽调味,肉酱就做好了;
5.铁板置于火上,烧至滚热,淋少许橄榄油,关火;
6.敲上一只鸡蛋,倒入意大利面,淋上肉酱,放上黄瓜片,吃前搅一下鸡蛋,铁板的温度就足以让鸡蛋成熟,即可食用。