1. 黄豆芽炒肉丝
牛肉段纹切成丝（顺纹切肉发柴）黄豆芽洗净。
勺内放底油，用葱姜蒜小米辣爆香，放牛肉丝炒淋料酒盐白糖味精下黄豆芽炒即可。
2. 黄豆芽炒肉丝图片
你好！
我建议先把肉炒熟后就装出来，然后再炒土豆，因为土豆要炒的时间会久一些，等土豆熟了，再把肉倒下去一起炒就行了！希望能帮到你！祝你周末愉快！
3. 黄豆芽炒肉丝的家常做法
1、瘦肉切丝，然后用淀粉、微量的盐、料酒、腌制10分钟。（想肉丝嫩滑，腌制肉丝是必做之功课）
2、芹菜摘叶洗净切段、姜切丝、蒜子拍碎、葱白切葱花、青椒切丝、大红椒切丝。
3、锅洗净擦干，倒入适量油，放入姜葱蒜煸炒至香。
4、姜葱蒜煸炒香后，倒入腌制好的肉丝，淋入料酒，快速翻炒至变色。
5、肉丝炒至变色，倒入青椒丝和大红椒丝，继续大火翻炒。
6、翻炒均匀青红椒丝，放入适量盐、生抽、继续大火炒。
7、青红椒八分熟时，倒入芹菜，撒入鸡粉调味，水淀粉勾芡，滴几滴香油，即可关火起锅装盘。（芹菜炒10秒足够，时间久炒，就没有香味了）
4. 黄豆芽炒肉丝的营养价值
青菜炒肉丝的做法步骤
步骤 1
倒入油，加热
步骤 2
倒入腌制的肉，先小炒一分钟，然后捞起放进盘里。
步骤 3
先放入青菜，小炒1分钟，待青菜有香味飘出，再放入肉，混在一起炒。
步骤 4
根据口味放入生抽，盐，味精等。炒半分钟之后再闷一分钟。
步骤 5
尝味，咸淡适中即可出锅
5. 黄豆芽炒肉丝窍门
如何酱牛肉窍门？
酱牛肉首先要买对了，牛肉要买牛腱子，买回家后清洗干净，先把牛肉腌制放入各种调料和香料腌制的时候，如果天气热，可以放冰箱里腌制，要放一天，最好腌制完了，上锅煮三个小时，小火焖煮，不要急于捞出，在汤内再泡一天，这样的牛肉又入味，又金豆
6. 黄豆芽炒肉丝怎么做好吃又下饭
1. 准备食材：白玉菇：250g，鸡蛋：2个，胡萝卜：1个，银耳：1朵，木耳：适量，葱段：适量，盐：适量，食用油：适量，芝麻油：适量，淀粉：适量。将所有食材处理好，洗净。银耳、木耳进行泡发。
2. 将白玉菇进行焯烫。水开后倒入白玉菇，时间不宜过久，焯烫后捞出控干水份备用。
3. .将胡萝卜切成片后进行焯烫，焯烫后过凉水，以保持其鲜艳的颜色和清脆的口感，控干水份备用。
4. 将泡发好的银耳、木耳进行焯烫，时间也不宜过久，焯烫后过凉水，以保持口感，控干水份备用。
5. 炒鸡蛋。将鸡蛋炒成块儿，块儿不宜太碎，鸡蛋炒至金黄出锅备用。
6. 待锅热倒入适量食用油，油热后放入葱段爆香，葱段焦黄出香味，将其捞出。
7. 依次倒入白玉菇、胡萝卜、银耳、木耳，放入盐翻炒均匀。银耳、木耳要后放，防止迸溅。
8. 放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀。因为所有的食材我们都经过焯烫了，所以炒制的时间不用太长。
9. 倒入水淀粉快速翻炒，关火。
10. 淋入芝麻油，拌匀出锅。
7. 黄豆芽炒肉丝的做法窍门
原料
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圆白菜 (半个)
豆芽 (200g)
食用油 少许
生抽 少许
葱花蒜末 少许
蚝油 少许
1/圆白菜切成丝，清水中捞一遍，控水。
2/豆芽摘好，洗净，捞出沥水备用。
3/锅内放少许油，放入葱花蒜末炒香，放入圆白菜和豆芽翻炒至断生。
4/倒入生抽、蚝油翻炒，关火出锅。
5.美味又好吃的包菜炒黄豆芽的做法窍门完成开吃了。
8. 黄豆芽炒肉丝粉条
热锅凉油先把腌制好的肉丝炒熟放入提前泡好的粉条翻炒放入调料最后放入香菜
9. 黄豆芽炒肉丝怎么炒好吃
先把瘦肉切条，用生粉腌制，青椒切块，热锅下油，把青椒放进去，爆炒再放入瘦肉丝，搅拌均匀，爆炒后面再放入盐，味精就可以了
10. 黄豆芽炒肉丝的热量
肉丝炒饼
肉丝炒饼就是将烙好的饼再切成丝，与肉丝进行翻炒入味的一种主食。味道鲜美。在北京、天津、河北、山西和东北等地，肉丝炒饼现在已经成为了上班族和年轻人非常喜爱的一道主食。
热量
肉丝炒饼的热量(以100克可食部分计)是131大卡(548千焦)，单位热量较低。每100克肉丝炒饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
11. 黄豆芽炒肉丝的做法
食材：烧饼1个、里脊肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、洋葱、香菜、鸡蛋、淀粉
调料：食用盐、味精、白糖、鸡精、孜然粉、辣椒粉
【炒馍】— 外焦里嫩
第一步：里脊肉切片（牛肉、羊肉效果会更好，制作方法都是相同的）
烧饼先切成比较宽的条，再切成厚片
第二步：葱、姜、蒜切成薄片，青椒、红椒切成丝，同样洋葱切成丝，放在盘子里备用。
第三步：现在处理里脊肉，先倒入1小勺食盐，1个鸡蛋清，适量的淀粉，用手抓匀，如果太干，可以放入适量的清水，最后再加入1小勺植物油，放植物油的目的使肉质更加鲜嫩。
第四步：炸烧饼，锅中倒入植物油，油温五成热，把切好的烧饼倒入锅中，炸制金黄色就可以捞出沥油了。
第五步：炸里脊肉，下入里脊肉，注意翻滚肉片均匀受热，炸制变色后捞出沥油
第六步：炒馍，锅中留油，倒入切好的配菜和红干椒，再加入食用盐，味精，白糖，鸡精，翻炒化开调料，倒入炸好的烧饼和里脊肉快速翻炒。
第七步：放入孜然粉，辣椒粉，最后放入香菜，（不喜欢可以不加），翻炒几下就可以出锅了。