1. 黄豆芽怎么做好吃又简单的方法大全
洋葱怎么做好吃又简单的做法
配料:
洋葱2个、青椒1个、红椒半个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、白糖少许、胡椒粉少许、姜1小块、料酒几滴
烹饪步骤:
1.洋葱、红椒、青椒、姜洗净,鸡蛋。
2.洋葱、红椒、青椒均切丝,姜切粒。
3.鸡蛋磕入碗中、加几滴料酒调匀、加1汤勺温开水调匀。
4.锅里油烧热,倒入蛋液煎熟、划散。
5.盛入盘。
6.锅里留油烧热,放入姜粒爆香。倒入洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
7.倒入熟鸡蛋、加入白糖、胡椒粉,盐翻炒匀,即可出锅装盘。
2. 黄豆芽怎么做好吃又简单的方法大全图片
秋葵炒香干好吃:
1、秋葵炒香干
食材:
秋葵适量、香干适量、干辣椒适量、蒜、盐、胡椒、白醋适量;
做法:
1.秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。
2.锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。
3.倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。
4.调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒
5.秋葵完全断生即可。
2、秋葵培根卷
食材:
秋葵适量、培根适量、胡椒粉适量、生抽、盐、油适量
做法:
1.培根冲洗一下,用适量的生抽和胡椒粉抓匀,腌制一会儿。
2.锅中倒入清水,加适量的盐和油,将洗净的秋葵放入。
3.煮开后,秋葵颜色变深,关火。
4.秋葵捞出放盘中放凉。
5.腌好的培根对半切,半片卷一根秋葵,用牙签固定好。
6.锅中放少许油,将秋葵培根卷放入。
7.中火煎熟即可。
3、秋葵炒虾仁
食材:
秋葵适量、虾仁适量、胡萝卜适量;
做法:
1.虾仁去除沙线,用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。
2.锅里油烧热,放虾仁滑熟,盛出。
3.放秋葵和胡萝卜翻炒,调盐。
4.最后放虾仁翻炒均匀即可。
3. 黄豆芽怎么做好吃又简单的方法大全窍门
多炒菜小技巧
NO.1 清炒黄豆芽
准备食材如下:黄豆芽500克,青蒜50克,红椒1个,食盐4克,味精2克,葱5克,姜5克,花椒1抓,料酒1汤匙,香油1汤匙,植物油2汤匙
具体做法如下:黄豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花,锅内放油,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味,放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会,放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生,放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅!
4. 黄豆芽怎么做好吃?豆芽的家常做法
主料
猪脚2只 黄豆芽250g
辅料
椰浆100g
调料
原汁酱油2勺 红烧酱油2勺 料酒2勺 盐适量 现磨胡椒粉少许 葱1根 姜4片
1. 猪脚砍成小块,清洗干净。
2. 准备一锅清水,加入2勺料酒,把猪脚冷水下锅焯一下。
3. 当汤水完全沸腾,关火,捞出猪脚。
4. 把猪脚用冷水冲洗干净,沥水。
5. 重新换一锅清水,把猪脚放入锅内,加入葱段、姜片、2勺原汁酱油,大火煮开。
6. 盖好锅盖,转小火炖煮25-30分钟。
7. 然后把猪脚转移到砂锅,加入黄豆芽、椰浆,炖猪脚的汤汁也一并倒入砂锅内。
8. 再次大火把汤水煮至沸腾,撒上现磨胡椒粉,盖好盖子,转中小火焖炖20分钟。
9. 当黄豆芽也炖的软烂了,打开盖子,淋上2勺红烧酱油调个颜色。
10. 最后转大火收汁,当汤汁收得差不多了,放一点点盐稍微调一下味,撒上葱花就可以关火出锅了。
5. 黄豆芽怎么做好吃又简单的家常做法
1.生姜和葱白切碎,葱叶切段,红椒切段。
2.草鱼块洗净,用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。
3.生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。
4.锅擦干,热油至冒轻烟,下鱼块,鱼皮朝下煎,剪好一面翻个面。
5.直至煎至双面微黄铲起。
6.锅内留底油,下姜葱碎煸香。
7.倒入煎好的鱼段,然后倒入步骤3的调料。
8.加小半碗温水,加盖焖煮。
9.待汁收至剩1/3时,倒入红椒段、洋葱、葱叶,翻匀,盖上锅盖,关火利用热气将红椒焖至断生即可
6. 黄豆芽怎么做好吃的简单做法
鳗鱼最好吃的最简单的做法就是在锅里蒸,也有在微波里蒸一下的!清蒸的话要记住,不要放任何的调料,如果你放盐的话,蒸好以后就会很硬的,味道就不好!因此就让它原滋原味蒸好后蘸着酱油吃!当然,很多人也要也有其他的方法,或者红烧或者椒盐等等,但是这个味道不是很好!说起鳗鱼,倒让我想起小时候去抓河里抓鳗鱼的回忆!
7. 黄豆芽的做法大全家常做法
豆芽凉拌豆腐皮
主要食材:豆腐皮一张,豆芽300克,胡萝卜半根,大蒜两瓣、香葱半根
主要辅料:酱油一勺、盐一勺、油一勺、香醋两勺、花椒八角适量
主要步骤:
1、将豆芽去掉不要的部分,洗干净,锅里放水,然后开火煮,煮开了,放豆芽进去,煮软了捞出来过滤掉水分,装碗备用。
2、将豆腐皮用热水冲一下,再切成细丝装碗备用。
3、胡萝卜去皮洗干净切成细丝,装碗备用。
4、大蒜去皮,洗干净切成蒜末,装碗备用,香葱洗干净,切成葱碎,装碗备用。
5、将豆芽、豆腐皮、胡萝卜丝放在一个比较大的碗里或者盘子里,然后小香葱放在最上面。
6、锅里放油,开火,油热后放入花椒八角,炒一会儿,放进大蒜末,爆炒出香味,关火,立即将其倒入大碗里,最好淋在小香葱末上面。
7、之后倒入酱油、油、盐,香醋,搅拌均匀,适当可以加点辣椒,前提是喜欢吃辣的再放,之后即可开吃
8. 家常黄豆芽的做法大全家常窍门
用料:
篦子 一个
盆 一个
纱布 一块
黄豆 150克
做法步骤:
步骤 1
将黄豆泡在水里边,直到长出小胚芽。
步骤 2
将长出胚芽的黄豆捞出,平铺在不锈钢盆内,然后把准备好的纱布盖到上边,拿篦子住,然后每天2到3次换水。
步骤 3
每天更换三次水,换完水之后还要盖上纱布,并用篦子压住。
步骤 4
五,六天后就可以吃了。
9. 黄豆芽怎么做才好吃呢
主料
面条(生)500克
辅料
五花肉250克黄豆芽150克蒜苔150克豆角150克老抽2大勺食盐1小勺鸡精1小勺蒜6瓣葱1段八角4个干辣椒5个植物油适量
1面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的
2笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放入面条蒸10分钟
3豆角,蒜薹,五花肉,豆芽挑好,洗净
4豆角,蒜薹切2cm的段,五花肉切薄片
5蒜切碎,葱斜切片
6蒸好的面条抖开,铺在面板上晾凉
7一小勺食用油均匀倒在面条上,用手拌匀
8锅内少许油烧热,放入五花肉煸至金黄,捞出备用
9锅内的油留适量,下八角辣椒小火煸香
10转中火放入葱蒜炒香
11倒入豆角炒一分钟
12加入豆芽,蒜薹继续炒一分钟
13倒入炒好的五花肉,老抽,盐,鸡精炒匀,加水到菜的3/4处烧开,关火
14把面条倒入锅内,用筷子拌匀
15拌好的面条继续放入笼屉,水烧开后再蒸15分钟即可
10. 请问黄豆芽怎么做
黄豆芽榨菜的家常做。黄豆芽买回一斤。榨菜买回来一斤。用水洗净去掉根部。榨菜切成片儿切成丝。
买五花三层的肉,切成细丝儿放在一边。配料有葱姜蒜。生抽蚝油,糖,鸡精,干辣椒。一勺白糖。
热锅凉油下肉丝炒成金黄色开始放豆芽,豆芽炒差不多放榨菜是开大火翻炒,放盐放所有的佐料5分钟以后出锅。