一、豆芽炒海带丝中豆芽是绿豆芽吗？
应该是黄豆芽和海带更合适，黄豆营养丰富，含大豆异黄酮，海带钙铁锌都丰富，这样搭配吃起来更营养。
二、海带炒绿豆芽的家常做法？
绿豆芽 150g
海带丝 50g
海虹肉 10g
料酒 1勺
生抽 1勺
蒜 3瓣
白砂糖 1g
姜 1片
做法步骤
1、海带洗干净，冷水泡30分钟，再切丝。(我用的是“豆果严选”买的 盐渍海带，所以需要提前泡)
2、黄豆芽洗干净，冷水泡10分钟，捞出淋干水分。海虹肉洗干净，泡发
3、姜，蒜去皮放入东菱无线绞肉机中绞碎。
4、起油锅，加入姜蒜炒香，再加入泡发的海虹煸炒。
5、再加入料酒，小火翻炒。
6、加入切好的海带丝翻炒。
7、再加入豆芽翻炒均匀。
8、加入生抽。
9、加入白砂糖翻炒。
10、再加入两勺清水，烧开后转小火约5分钟，将食材炒熟即可。
三、绿豆芽炒海带的做法有哪些？
主料：鲜海带200克、黄豆芽200克、猪肉100克、粉条100克
配料：盐2茶勺、味精1/2茶勺、胡椒粉1/2茶勺、干淀粉1/2茶勺、料酒1茶勺、葱姜蒜适量
制作：
1、 鲜海带洗净放入锅内煮至变色捞出切成丝。
2、 猪肉切成丝加淀粉、料酒拌匀；葱姜蒜切片。
3、 起油锅，油温升至4成热时放入肉丝滑炒至变色捞出。
4、 另起油锅，爆香葱姜蒜片，放入豆芽和海带、粉条、肉丝略炒，加足量清水大火烧开转小火煮5分钟，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
四、灯展豌肉怎么炒？
用料
猪肉 300克
豌豆 300克
大红灯笼椒 1个
生抽、料酒、盐、鸡精 适量
做法步骤
步骤 1
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将猪肉、红灯笼椒切丁。猪肉肥瘦分开，瘦肉加少许盐腌制10分钟左右。豌豆洗净沥干水份备用。
步骤 2
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热锅入油，先放肥肉煸炒出油，防止肥肉油腻。
步骤 3
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加入瘦肉丁，翻炒两下，加入一勺生抽和一勺料酒，继续翻炒至瘦肉完全变色。
步骤 4
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豌豆和灯笼椒一起入锅，翻炒6-8分钟，加入盐和鸡精，加少量清水，转大火快速收汁即可。
五、海带炖豆芽先放海带吗？
是的，海带比较耐煮一些。
六、砂锅豆腐海带豆芽做法？
用料
海带头 2张
黄豆芽 200克
豆腐 1块
五花肉 50克
八角 1个
葱姜 适量
味极鲜 3勺
盐 少许
步骤 1
准备食材：豆芽、豆腐、海带提前焯熟（海带不容易煮烂，豆芽豆腐提前焯水可以去豆腥味，焯豆腐的时候可以在水里放点儿盐提前入味）
步骤 2
起油锅，依次放入八角、五花肉、葱姜
步骤 3
把焯好的海带、豆芽、豆腐放入锅中，加入清水和味极鲜，小火炖一会儿，出锅前加点儿盐就好啦
七、海带豆芽面的家常做法？
用料
海带20克，豆芽20克，面条300克，葱 适量，生抽 适量，盐 适量，小米辣 4只，盐 适量，大蒜 适量，花椒油 适量，香油 适量，鸡精 适量
做法步骤
步骤 1
豆芽、海带用开水小煮5分钟，起锅晾干。
步骤 2
所有调味品适量加入，搅拌均匀即可。步骤:3.另起锅加适量水，水开后下面条煮熟捞出后放入豆芽，海带搅拌均匀即可。
八、韩国海带豆芽汤做法？
【做法】
1，黄豆芽洗净沥干水分；红辣椒洗净，去蒂后切斜片备用。
2，裙带菜洗净多余盐渍，放入滚水中汆烫约10秒钟，捞出沥干水分，切小段备用。
3，热锅倒入麻油烧热，先放入蒜末与红辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黄豆芽拌炒均匀。
4，将水加入作法3锅中大火煮开后改中小火续煮约5分钟，加入作法1的裙带菜拌匀，以盐和韩式甘味调味粉调味，熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。
【材料】
黄豆芽 200公克
裙带菜（海带芽）15公克
红辣椒 1/3支
蒜末 5公克
熟白芝麻 少许
麻油 2大匙
水 600㏄
[调味料]
盐 适量
韩式甘味调味粉 5公克
九、海带豆芽汤家常做法？
【做法】
1，黄豆芽洗净沥干水分；红辣椒洗净，去蒂后切斜片备用。
2，裙带菜洗净多余盐渍，放入滚水中汆烫约10秒钟，捞出沥干水分，切小段备用。
3，热锅倒入麻油烧热，先放入蒜末与红辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黄豆芽拌炒均匀。
4，将水加入作法3锅中大火煮开后改中小火续煮约5分钟，加入作法1的裙带菜拌匀，以盐和韩式甘味调味粉调味，熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。
【材料】
黄豆芽 200公克
裙带菜（海带芽）15公克
红辣椒 1/3支
蒜末 5公克
熟白芝麻 少许
麻油 2大匙
水 600㏄
[调味料]
盐 适量
韩式甘味调味粉 5公克
十、炒豆芽用什么豆芽？
这要根据实际情况来看，如果只是单纯的素炒豆芽的话，那你最好选用绿豆芽。原因就是绿豆芽的质地鲜嫩还有绿豆芽的水分含量要比黄豆芽的水分含量高一些，炒出来口感非常地好。
如果是用来炖汤或者与其他适合久炒的食材一起的话那最好选用黄豆芽，黄豆芽质地较老，适合久炒。这里提供一个小建议，黄豆芽在炒之前最好先用开水煮一下，这样炒出来的口感会好一些。