一、紫薯粉条好吃吗？
答:紫薯粉条挺好吃的！还熟的快！
二、紫薯粉条怎么泡开？
泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。如果用凉水泡，就算泡上一天也很难泡开。
粉条质地坚硬，没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。
三、紫薯粉条泡多久？
一般粉条直接用冷水泡20分钟左右就可以烹饪了，若是粉条比较粗，就要使用温水，时间也是20分钟左右。注意千万不要为了加快速度而直接使用热水，否则很容易导致粉条在烹饪过程中碎掉。
一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节，并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象，凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的，就有可能加入了明矾等添加剂，会出现质量隐患了。
四、紫薯粉条和红薯粉条的区别？
从以下几个方面来阐述紫薯粉条和薯粉条区别。
第一点，从颜色来看，紫薯粉条可能偏向于紫色，而红薯粉条它可能更偏向于黄色，会比较透明的样子。
第二点，从制作材料来看，紫薯粉条是用紫薯做的，红薯粉条是用红薯做的，这也是他们的区别。
这就是紫薯粉条和红薯粉条的区别。
五、紫薯粉条好还是红薯粉条好？
紫薯粉条和红薯粉条都好，他们都属于薯类，只是颜色不同而异，提取的薯粉都是一样的，所以做出来的成品差别不大。红薯提取的淀粉做凉粉也非常好，再加上调味品那叫一个美，尤其是夏天食欲差的时候吃真开胃。红薯淀粉还可以用来油炸丸子，炒菜勾欠等用途。
六、吃完紫薯又吃豆芽？
一起吃没事的。
不论是黄豆芽还是绿豆芽都属于半菌类，紫薯的热量很高！
七、紫薯粉条怎么做？
用料：紫薯粉丝适量、干香小香菇10个、干贝5个、香肠一根、小米椒3个、葱一根、老抽少许、盐少许、油少许、鸡精少许。
紫薯粉丝的做法
晚上用大碗装水泡发香菇，早上捞出香菇，香菇水留着备用，把香菇切丁、香肠切片、小米椒、葱切小段备用。紫薯粉丝的做法 步骤1
紫薯粉丝用热水浸泡20分钟后捞出，用半碗香菇水煮一下粉丝，开了关火捞出粉丝放碗里。
锅内放油，除葱花外其余的倒入锅里炒香，把剩余的半碗香菇水倒入锅内煮开，加入少许的老抽、盐、鸡精，关火倒入薯粉丝上，再撒入葱花即可。
八、黑豆芽炖粉条的做法，黑豆芽炖粉条怎么做好吃？
步骤
1.黑豆芽剪须洗净晾干，红薯粉条泡软，猪肉切丝或薄片待用。
2.热锅凉油，翻炒肉，加老抽、生抽、五香粉、盐、料酒翻炒均匀盛出备用。
3.炒锅另加适量油，爆葱姜丝后加入黑豆芽翻炒。
4.豆芽八成熟后加入猪肉、粉条继续炒。
5.加少量热水闷炖2分钟。
6.调味，装盘。
7.请慢慢亨用吧。
九、做法，豆芽炖粉条怎么做好吃，豆芽炖粉条的家常做法？
食材明细
黄豆芽350克
粉条100克
葱适量
姜适量
蒜适量
花生油25克
盐2克
调味酱油15克
老抽5克
味精适量
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
黄豆芽炖粉条的做法步骤
1
黄豆芽、粉条、葱姜蒜备好。
2
锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。
3
放入豆芽翻炒片刻。
4
添加调味酱油、老抽、盐，翻炒均匀。
5
添加适量水。
6
大火烧开。
7
炖3-5分钟。
8
提前把粉条洗净，用热水烫5分钟，然后放入锅中。
9
翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。
10
盛入盘中，即可享用。
十、黄豆芽炖粉条用什么粉条？
黄豆芽炖粉条，可以用宽粉细粉，可以用土豆粉，红薯粉。都好吃的。