一、发绿豆芽方法？
绿豆选新鲜的，陈豆子不容易出芽，朋友送的这个牌子的绿豆品质很不错。
用了大概100克左右，发好的豆芽一家三口能吃两顿。
用开水烫一下豆子，软化绿豆的表皮，更容易出芽。时间不要长，十几秒后加凉水让温度降至常温，不烫手的程度，把豆子泡一晚上。
经过一晚上的浸泡，皮基本开裂，便于后期出芽。
准备一个筛网，我用的是美膳品（小美）带的蒸盘，大家可以用洗菜的筛网，洗
把泡好的绿豆冲洗一下，平铺在蒸盘上，下面放一个接水的容器
把一个干净无油的毛巾浸湿，盖在豆芽上，在毛巾上盖上盖子（不盖也可以）。
为了保持湿润，不让水分流失，我在外边又套了
放到家里比较暗的地方，再盖上毛巾被，全程不能让豆子见光。家里有暖气，室温刚刚好，没有暖气的要注意保温，保持20度左右的温
每天早晚，给盖着毛巾的豆子冲水，水要浇透，缺水、见光都会造成豆子发红，味道也会变苦，切记切记！为了让豆芽长得粗壮，第二天给豆子上压上重物，我用的山里捡回来的石头，垫杂志是为了受力均匀，也可以用盆子接些水压在上边。
给大家看一下我的错误示范，这是有一次发豆芽没忍住好奇心，第三天打开看了一下，当时还好不见光的豆芽不会变色，持续早晚浇水5天，豆芽就发好了。
二、发绿豆芽实验方法？
1、绿豆两小把，洗净，加清水泡一晚上。
2、准备好生绿豆芽的容器，要是能够漏水的容器和能够封闭的容器各一个。比如可用老式电饭锅。
3、第二天将泡好的绿豆装入老式电饭锅内胆(漏水容器)中，在水龙头那里淋一下水，再装入锅(封闭容器)中，盖上锅盖，放至通风阴凉处。这里注意淋的水一定要是清水，不可沾油。
4、第三天打开锅盖，取出内胆，会发现绿豆已经出芽了，依旧像前一天一样淋水，盖上，放好。
5、第四天依旧像第三天一样淋水。第五天淋水，会发现绿豆芽已经长到锅盖处了。
6、第六天绿豆芽长得更长了，将长好的绿豆芽取出，放入容器，然后放进冰箱。绿豆芽上会有些根须，可以清除，不然影响口感。记得要放在冰箱，否则绿豆芽会继续长，长老了就不好吃了。
三、家庭发绿豆芽最佳方法？
食材清单
绿豆80克
制作步骤
1、先来泡绿豆，80克绿豆加水泡一夜，第二天绿豆就全部发芽了，只要胚芽顶开了绿豆的外皮就可以了。
2、接着准备一个可以滤水的筐子，我是用的小蒸笼，先铺上一层干净的纱布，豆子倒进来后再铺平整。
3、然后把纱布折叠过来全部盖住豆子，倒上清水把豆子和纱布都浇透，每天早晚像这样各浇一次水，最后盖上盖子就可以了。
4、盖子透光的话再盖上一层布，第二天，豆芽已经慢慢地长出来了，盖上纱布后浇水盖盖子，不要透光。
5、第4天，我们的绿豆芽就发好了，做法简单又快速，最主要的是自己发的豆芽吃起来更健康放心，取出来剪掉根后再清洗两遍就可以做菜了
四、小熊豆芽机发绿豆芽的方法步骤？
小熊豆芽机，装进绿豆，用水浸泡三四个小时，倒出水盖上盖十了天儿就可以吃
五、发绿豆芽最简单的方法？
步骤1、准备绿豆，挑拣出烂的豆子，用温水泡八个小时，再用冷水泡十小时；
步骤2、然后准备一个漏盆和一个铁盆，将泡好的绿豆装进漏盆中，盖上干净的湿布子；
步骤3、再盖上保鲜膜，早晚淘换一次水，放在温暖避光处；
步骤4、淘豆芽时把豆芽放在漏盆中，再放进水里，放下提起二十次左右，然后控干水分；
步骤5、最后依次盖上两张湿布子、保鲜膜、垫子，按照这样的方法，泡3天即可。
六、发绿豆芽无根的最佳方法？
1，准备的绿豆和饮料瓶。
2. 绿豆加清水浸泡一天（20小时以上）。
3. 饮料瓶底部戳上洞洞眼，便于漏水。（用老虎钳夹着缝衣针尾部，将针尖在火上烧烫，就可以很容易的饮料瓶上戳出洞洞眼）
4. 泡了24小时的绿豆，已经可以看到芽头。
5，将泡好的绿豆装进饮料瓶中。
6，. 盖上一层餐巾纸或者不用盖也可以，一天换水2~3次。
7. 再在外面罩上一层纸箱或者黑色塑料袋盖上遮光的布，放家中比较暗的角落中。
8. 五天的样子，就可以吃了。
七、豆芽发绿能吃吗？
可以
黄豆芽发青是能吃的，黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以黄豆在变成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的光合反应，不会产生对人体有害的物质。
八、醋快速生豆芽方法？
前两年很多人都听闻发豆芽的情况下会添加一些有机肥，会造成 传出的豆芽菜对身体危害，因此大家就从此不愿在外面买豆芽菜，就想自身在家里生豆芽，并且有的人听闻用醋能快速生豆芽，那麼究竟应该怎么做呢？接下去我能带大伙儿去掌握这些方面的专业知识。
用醋快速生豆芽的方式
1、平常自身在家里生豆芽是无论是绿豆芽還是黄豆芽都离不了冷水，尽管能够小量放进白醋，但白醋并并不是让豆芽菜迅速生长发育的重要，它只有避免 黄豆在生豆芽的全过程中出現霉变。平常在家里生豆芽的情况下，能够先把准备好的黄豆选择一下，除掉这些易腐烂和不圆润的黄豆。
2、把选择之后的黄豆放到水流下清洗整洁，随后放进适当白醋和适当冷水均匀一起泡浸10钟头，等它吸湿澎涨之后取下，把里边的水份扔掉，这时候便会发觉黄豆的容积早已占来到原先的二倍大，随后提前准备一个带眼的面盆上边铺平一个整洁的笼布撒进水，接着把泡好的黄豆放到笼布上。
3、在黄豆上边再盖一层丝绒布，随后洒水把丝绒布浇湿，把带眼儿的盆儿立即放到此外一个整洁的盆儿中，2个盆中间一定要有一定室内空间，要让上边带眼的盆里的水立即漏进下边的盆里，不可以让黄豆中出現存水。
4、把黄豆放到28度上下的溫暖自然环境中，让黄豆渐渐地出芽，在这个全过程时要每日向上边洒水1~2次，并且要把它取下，用水流清洗一下，4~5天之后里边的豆芽菜就能长出去，并且能長到4厘米上下，这时候能够把豆芽菜取下来清洗整洁之后立即烹饪服用。
上边为大伙儿详细介绍了用醋快速生豆芽的方式与方法，能让大伙儿了解应当如何用醋生豆芽，将来大伙儿在生豆芽时，假如怕黄豆出現易腐烂，还可以在泡浸的情况下放进适当的白醋，那样能让黄豆迅速出芽，并且能让长出的豆芽菜品质特别好。
九、快速生豆芽的方法？
、先把绿豆泡发12小时以上，泡到胀开。绿豆一定要挑选好的绿豆，坏的绿豆容易腐烂。有不好的碎豆子，也要捡出来。
2、泡发好以后，根据豆子的量，找一个大号的塑料饮料瓶，将饮料瓶上半部用剪刀剪掉，饮料瓶底部扎几个眼，不要太大，也不用太多。
3、将泡好的绿豆放入饮料瓶里，豆子要放平。找一小块干净的棉布，用水浇湿后，盖在豆子上。
4、用一个毛巾将瓶子的四周围起来，豆子不要见光。然后将瓶子放到稍有温度的地方。
5、一般一天后就可以看到豆子出芽了，豆芽长一些后，可以将棉布撤掉。
6、豆芽长到第四天或第五天，就可以食用了
十、豆芽发绿可以吃吗？
黄豆芽发绿是能吃的，黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以黄豆在变成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的光合反应，不会产生对人体有害的物质。
豆芽中含有丰富的营养物质，有维生素C、膳食纤维、蛋白质等，同时因为豆芽的热量很低，水分和纤维素含量很高，常吃豆芽儿，可以减肥。