一、豆芽属于豆类吗？
豆类食物包括：豆类食物、豆芽类食物、豆腐类食物、豆浆类食物等。
1.豆类食物。指的是各种豆类食物，常见的豆类食物，主要包括：红豆、黑豆、黄豆等。
2.豆芽类食物。是由豆类食物发芽生成的食品，主要包括：黑豆芽、黄豆芽、绿豆芽等。
3.豆腐类食物。指的是由豆类食物经过人工加工制作而成的豆腐制品，主要包括：黑豆豆腐、绿豆豆腐、黄豆豆腐等。
4.豆浆类食物。是指由豆类食物经过研磨、泡水，制作而成的液体性豆制品，主要包括黄豆豆浆、黑豆豆浆、红豆豆浆等
二、不同豆类可以放一起发豆芽吗？
不建议多种豆类一起发豆芽，因为它们出牙时间不一，出牙率，也不好收割
发豆芽方法:将豆洗干净，放在没有油的干净容器里，用水泡上，等豆子开始出芽的时候，倒掉旧的水，换新的水。水要少些，不能没过豆子，保持湿润即可。每天至少要换一次水，不要让豆子烂掉，豆子上边盖好湿布，保持湿润的同时，不能让豆子见风。大约五六天，等豆芽长到一寸来长的时候就可以吃了。
三、肠粉是豆类吗？
不是豆类。
肠粉(粤语拼音：Cheong fan)是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。
肠粉并不能用地方来划分，因为各地商家都会根据当地市场，迎合客人口味，调整风味，都会在肠粉前加上当地城市名称，如广州的会称为广州西关肠粉，潮州的会叫作潮州肠粉。
四、红豆是豆类吗？
红豆是豆类。红豆简介：红豆（学名：Adenanthera pavonina Linn. var. microsperma）含羞草科海红豆属，乔木，羽状复叶，小叶长椭圆，圆锥花序，花白色，荚果扁平，种子鲜红色，心材暗褐色，质坚而耐腐，可为支柱、船舶、建筑用材和箱板；种子鲜红色而光亮，甚为美丽，可作装饰品。产云南、贵州、广西、广东、福建和台湾。多生于山沟、溪边、林中或栽培于园庭。缅甸、柬埔寨、老挝、越南、马来西亚、印度尼西亚也有分布。红豆可以制成多种美味的食品，有很高营养价值。在古代文学中常用来象征相思。
五、芝麻是豆类吗？
芝麻不是豆类
芝麻是属于谷物食品,不属于豆类。芝麻自古以来就称为长寿不老的高级食品。芝麻有黑、白二种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为良。芝麻的茎、叶、荚壳、花都可以做药。芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。
六、花生汤是豆类吗？
花生做的汤怎么也不属于豆类，花生属于豆科，不属于豆制品，它只榨油或者食用于煮啊炒啊食，不能加工成豆腐之内的食物，就不像黄豆和其豆内还可以制做豆制品，平常时当的吃点花生，对身体也是有好处的！但是我家很少种花，不是很了解！请老铁们记住发霉的花生不能吃哟！！
七、啡豆是豆类吗？
啡豆不属于豆类，其实啡豆是咖啡树所结果实的种子。
八、豆腐是属于豆类吗？
豆腐是豆制品，黄豆，白豆，豌豆，花生，绿豆和黑豆等都可用来制作成豆腐，日本将鉴真视为在日本传播豆腐制作的祖先，认为唐代鉴真和尚在公元757年东渡日本时把制作豆腐的技术传给了他们，但是并没有有力的证据可以证明这种说法
九、土豆是所以豆类吗？
土豆不是豆类。
土豆属茄科类。
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等。
学名叫土豆，别名叫马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋、洋番薯。
豆角是豆类食品，豆类食品包括黑豆,绿豆,黄豆,赤豆,扁豆等及其一些制品,豆腐,豆浆,豆糕等等
四季豆也是豆类食品，而且食用未熟的四季豆还容易中毒。
十、土豆算豆类吗?豆类有哪些？
不算，红豆，绿豆，黑豆，饭豆，豌豆。等。