一、土豆丝炒绿豆芽步骤?
主料 3种
土豆
1个
绿豆芽
150g
胡萝卜
少许
辅料 4种
毛葱适量香菜适量水适量味素少许
调料 3种
油适量盐适量十三香少许
烹饪步骤 12步
步骤1
把土豆去皮切成丝,用清水洗两遍
步骤2
锅里加适量的水烧热,把土豆丝放入锅里焯水
步骤3
把豆芽洗净
步骤4
等土豆丝焯至断生时放入豆芽,一起焯水
步骤5
把胡萝卜洗净切丝,香菜切段,毛葱切好备用
步骤6
把焯好的土豆丝捞出,用清水冲洗一下,沥干水分
步骤7
锅里加适量的油烧热,放入十三香和葱花
步骤8
放入土豆丝和豆芽翻炒
步骤9
放入胡萝卜丝
步骤10
加入适量的盐翻炒
步骤11
放入香菜段,翻炒一分钟左右
步骤12
最后加少许味素翻炒均匀即可出锅
二、先炒土豆丝还是绿豆芽?
建议还是先炒土豆丝的好。因为土豆丝在炒制之前需要进行焯水,好!然后再加上油盐一齐炒制,他花费的时间比较长。一般我们做菜都会先花费时间的厂的菜。而大豆芽。要把它做熟。只需要锅热以后下油。然后炒至断生。加上盐和鸡精即可出锅。如果先炒豆芽。那么土豆丝炒好了。豆芽也冷了。所以建议先炒土豆丝。
三、绿豆芽炒饼的做法?
主料
豆芽200克
烙饼丝300克
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
花椒几颗
味精适量
香油适量
1. 豆芽200克,提前洗净,用水泡20分钟,
2. 烙饼切成细丝,把葱、姜、蒜、辣椒切成末,
3. 炒锅内放油加热,放几颗花椒(依个人口味不同),
4. 放入葱、姜、蒜、辣椒,
5. 放入豆芽,翻炒,放入生抽和盐,加一些水,
6. 放入烙饼丝,盖上锅盖,焖3.4分钟,
7. 打开锅盖,放入味精和香油,搅匀即可装盘。
四、绿豆芽炒饼家常做法?
用料
绿豆芽 100克
鸡蛋 2个
菠菜 100克
猪里脊 50克
蒜 2瓣
生抽 2勺
盐 适量
食用油 适量
绿豆芽炒饼的家常做法步骤:
步骤 1
猪里脊切成丝,用料酒、生抽腌制5分钟,炒出备用
步骤 2
鸡蛋加少许盐,炒好备用
步骤 3
绿豆芽菠菜洗净沥水备用
步骤 4
锅中放油,放蒜煸炒,再放绿豆芽、菠菜翻炒至变软
步骤 5
放入炒好的里脊和饼丝翻炒均匀,加生抽继续翻炒
步骤 6
加入鸡蛋继续翻炒均匀,加盐调味出锅。
五、绿豆芽炒土豆丝怎样做好吃?
可以用来做酸辣土豆,绿豆芽丝
锅中倒油,辣椒,葱姜蒜,爆香,倒入土豆丝翻炒,一会儿倒入豆芽加盐,鸡精味精的啊,出锅前加青红椒丝即可
六、绿豆芽炒饼丝怎么炒不出水?
这个好办啊,要大火炒,先炒豆芽。豆芽很容易熟,大火翻几个个儿,就差不多了在放饼丝,然后在加调料。
大火炒的绿豆芽,因为火急就不容易出水,后放饼丝就算有一点水也被饼丝吸取了,这样炒出来的饼丝更入味儿,更好吃
七、土豆丝炒饼如何做?
1、剩烙饼切丝(看家里有多少而定)。
2、一个土豆洗干净后用刮皮刀去皮,用擦丝机擦成丝。
3、洋葱切丝,并用手把洋葱丝捋开。
4、西红柿切块。
5、热锅,放入适量的油。
6、放入西红柿块,直至底油炒至番茄色(半分钟即可)。
7、倒入土豆丝继续翻炒半分钟。
8、倒入一勺生抽,半勺蚝油,半勺盐。因为生抽和蚝油本身就是有咸味的,盐的量加小半勺就够了。
9、放入饼丝,这步特别重要,不要加水,不要翻炒。
10、转中小火,盖盖子,1分钟即可。
11、打开盖子放入洋葱丝。
12、用铲子快速翻炒均匀,关火,加一点点芝麻油。
13、成品图。
八、土豆丝炒饼丝好吃吗?
好吃呀,土豆丝炒饼原料:烙饼丝500克,土豆丝,青椒半个,青菜4棵,葱1根,蒜4粒,盐,生抽,鸡精,醋,自制红油各适量。制作过程:
1,烙饼切丝,青椒洗净切丝,青菜和土豆丝洗净,葱切葱花,蒜切末。
2,炒锅放油,油热后放入葱花炒香,再放入土豆丝和青椒丝稍炒。
3,把菜铲到锅的一边,放入烙饼丝炒到锅里发干,再放入老抽炒干。
4,加入青菜和蒜末炒出蒜香味,再加入少许盐,醋,鸡精和自制红油炒匀即可。
九、土豆丝卷饼,土豆丝怎么炒好吃么?
步骤/方式1
2个土豆去皮切成细丝。
步骤/方式2
用清水将切好的土豆丝泡去淀粉
步骤/方式3
锅内放油放入3克花椒煸炒出香味
步骤/方式4
将炸好的花椒捞出,锅内放入适量葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
步骤/方式5
放入泡好的土豆丝。
步骤/方式6
煸炒一小会后倒入2勺醋继续翻炒土豆丝。
步骤/方式7
放入一个红椒丝翻炒均匀。
步骤/方式8
最后加2克葱花、3克盐、2克糖、1克鸡精调味即可。
步骤/方式9
关火出锅。
十、土豆丝炒绿豆芽最正宗的做法?
主料
土豆
1个
绿豆芽
150g
辅料
油
适量
盐
适量
毛葱
适量
香菜
适量
水
适量
胡萝卜
少许
十三香
少许
味素
少许
步骤
1.把土豆去皮切成丝,用清水洗两遍
2.锅里加适量的水烧热,把土豆丝放入锅里焯水
3.把豆芽洗净
4.等土豆丝焯至断生时放入豆芽,一起焯水
5.把胡萝卜洗净切丝,香菜切段,毛葱切好备用
6.把焯好的土豆丝捞出,用清水冲洗一下,沥干水分
7.锅里加适量的油烧热,放入十三香和葱花
8.放入土豆丝和豆芽翻炒
9.放入胡萝卜丝
10.加入适量的盐翻炒
11.放入香菜段,翻炒一分钟左右
12.最后加少许味素翻炒均匀即可出锅