一、面条卤香菜汤的做法,面条卤香菜汤怎么做好吃,面条卤?
主料 香菜 一大把 面条 一袋 辅料 鸡蛋 2个 淀粉 适量 盐 适量 味精 适量 酱油 适量 步骤
1.主料
2.鸡蛋打散
3.锅热油
4.油热后倒酱油爆锅后,倒入水
5.铺开后下香菜
6.一勺淀粉加水
7.水开后顺着锅边倒鸡蛋
8.鸡蛋翻花后倒入淀粉,锅开后盛出。(面条步骤就省略了) 小贴士 这款汤也可以配饭。
二、绿豆芽菠菜面条做法?
步骤1
将铁锅放油比平时炒菜多一点,绿豆芽放入锅中翻炒,半熟之后加大蒜,盐,醋,生抽和清水继续翻炒。炒熟后关火
步骤2
另起一锅加清水煮开,下荞麦面,面条煮熟后过凉水,一定要过凉水,吃起来就不烫嘴,将过了凉水的面条沥干水倒入炒豆芽的锅中
步骤3
将切丁的榨菜,葱花,香菜一起倒入锅中搅拌,根据自己的口味加生抽或是白糖
步骤4
黄豆和花生米是之前就提前炒熟准备好的,一起拌入面条中
三、绿豆芽芹菜炒面条?
名称:绿豆芽芹菜炒面条
材料:绿豆芽、芹菜、葱、鸡蛋食盐、食用油、老抽、生抽、香油
制作方法:锅中水开后,下入面条,水再开加一点凉水,这样加三次水,第三次水开后捞出面条,放入凉水里,多过几次凉水,使面条彻透,放一边备用。另起锅烧油,待油热后,放入鸡蛋,中火翻炒一会,把炒好的鸡蛋放在一个盘子里备用。锅里再到点油,并把切好的芹菜到进去,翻炒均匀,再倒入洗好的绿豆芽,加入适量食盐,老抽,翻炒均匀,中间翻炒几次,炒至断生以后,倒入炒好的鸡蛋,面条,放适量生抽,香油,翻炒均匀,出锅,一份香喷喷的绿豆芽芹菜炒面条就做好了!
四、地瓜面条卤做法?
绞肉 600g,洋葱 半颗,四季豆 2-3根,地瓜 300g,葱花 少许,味霖 30-40g,酱油 60g,糖 少许,盐 适量,姜片 5-6片,胡椒 适量
做法
1、地瓜滚刀切块,铺在锅底。
2、洋葱切末、四季豆切碎段与绞肉连同胡椒粉、盐巴一起搅拌出稠性后,放在地瓜上方,尽量让绞肉保持一个圆形。
3、将腌料倒入绞肉地瓜中,尽量让腌料淹过食材。铺上保鲜膜,放隔夜。
4、放入电锅,外围放2碗水,待电锅跳起后,撒点葱花就可上菜了!
五、面条卤子商用?
答:面条卤商用的有这几种,西红柿鸡蛋,炸酱 ,酸菜 豆腐 等等。
六、面条卤是什么?
面条卤是一种放在煮熟的面条上的调料和配菜,是北方面食常见的一种做法,我们称之为“捞面条”,加了面条卤,面条更好吃。对于喜欢吃面条的人来说,一份精致的面条卤绝对是画龙点睛的作用,增色添香,特别下饭。
常见的做法有:炸酱面,鸡蛋番茄面等。
七、面条什么卤好?
西红柿鸡蛋卤,西红柿切碎,先炒鸡蛋,炒成小块盛出来,下西红柿炒出汤,再加鸡蛋,放一勺黄豆酱。
八、面条吃什么卤?
坐标镇江,我们这叫盖浇。可以搭配很多不同的菜品。如鸡蛋,肥肠,腰花,肉丝等。
九、北瓜面条卤做法?
配料:猪肉馅150g、北瓜面条350g、黄瓜120g
辅料:精盐1/2勺、老抽酱油3勺、料酒1勺、鸡精1/2勺、葱花20g、姜丝10g、植物油适量、水淀粉2勺
步骤
1.把猪肉剁成肉馅。
2.葱花,姜丝准备好,水淀粉2大勺,用水均匀的调开。
3.锅中放油,7成热后放入葱花,姜丝,爆香,接着放入肉馅翻炒调入料酒去腥炒至肉馅变色。
4.加入适量的清水,放入精盐,五香粉,老抽酱油。锅开后,倒入水淀粉勾芡,出锅前放入鸡精即可。做好的肉卤。
5、北瓜面条用面条机压压成条,锅中放入凉水,水开后放入面条煮10分钟,捞出。
6.把北瓜面条放入盘中,黄瓜切成细丝码放到盘边。把做好的肉卤浇到北瓜面条上面,即可吃了。
十、绿豆芽煮面条的做法?
用到的食材有:挂面、瘦肉、土豆、番茄、白菜、绿豆芽、小米辣、姜蒜
步骤:
1.瘦肉切丝,加入料酒、蚝油、生抽、淀粉抓拌均匀备用;
2.土豆切丝、番茄滚刀切块、小米辣姜蒜切末备用;
3.锅中油热把肉丝倒入爆炒变色捞出备用,锅中再次加入食用油,油热加入花椒、小米辣姜蒜末爆香,倒入土豆丝爆炒2分钟,再加入番茄块、食盐、鸡精爆炒1分钟就加入适量清水;
4.水开3分钟后加入清洗干净的绿豆芽,煮3分钟后就加入适量挂面;3分钟后再加入白菜叶,面条熟即可出锅。
这样做出的面条非常香、非常美味,而且面汤超级好吃。