一、圆白菜炒饼丝做法大全？
食材清单：
圆白菜 半个 、 猪里脊肉 适量 、 饼丝 1斤 、 西红柿 半个 、 尖椒 半个 、 姜 2片 、 大葱 1/4根 、 小葱 1根
做法步骤：
步骤一：因为肉丝需要腌制15分钟，所以先制作肉丝，我从超市买的现成的肉丝，大家也可以买里脊肉自己切。肉丝放一点盐，半勺鸡精，少量生抽，盖保鲜膜静置。
步骤二：圆白菜掰成一片一片的，洗净。
步骤三：圆白菜切丝，食材圆白菜一入锅会出水缩量，所以不要看切出来一大盘，炒制的时候会缩一半的量。
步骤四：西红柿去蒂切小丁（需要半个）；大葱小葱切葱花（大葱炒菜时使用，小葱出锅前加入），姜切片，蒜切成蒜片和蒜蓉备用。
步骤五：先制作肉丝。锅烧热，热锅凉油，待油烧至6成热下葱花蒜片姜片，炒制出香味。
步骤六：下肉丝滑炒，炒制半分钟待肉丝变色后即关火盛出备用。
步骤七：炒制圆白菜。锅洗净，放油，热锅凉油，待油六成热后加入葱花蒜蓉，炒出香味。
步骤八：加入圆白菜中火翻炒（快速翻炒，因为圆白菜很容易熟），圆白菜稍变软后加入青椒，西红柿丁炒制。
步骤九：把刚才炒熟的肉丝加入，圆白菜变软后可以加调料了，加入一勺盐，小半勺糖，一勺鸡精，少许生抽，继续翻炒，待圆白菜熟后加入少量水（防止一会儿放饼丝时干锅）。
步骤十：在圆白菜上平铺上饼丝，饼丝上撒蒜蓉。改小火，盖锅盖焖2分钟，静待美食出锅喔~
步骤十一：两分钟后撒葱花，翻炒一下，美味的圆白菜肉炒饼就出锅咯~
二、豆芽炒饼与圆白菜炒饼哪个好吃？
个人比较喜欢豆芽炒饼。
主料
饼丝250克，
辅料
豆芽菜200克，
青椒一个，
香葱二颗，
大蒜二瓣，
红辣椒丝少许，
配料
咸盐适量，
生抽适量，
味精适理，
1. 饼丝备齐
2. 绿豆芽、青椒、香葱适量。
3. 起锅倒油，油烧热，炸香花椒后捞出。 下入豆芽菜、青椒煸炒，下红辣椒丝，放咸盐、生抽、味精煸炒。下入饼丝 大翻勺，炒匀。起锅装盘，洒上香葱碎。
三、豆芽炒饼做法？
有专门卖饼丝的，但如果你家里有现成的小薄饼的话，自己动手切成饼丝也是很好的。注意饼丝不要太宽，所谓丝嘛，比土豆丝稍加宽一点点就好了，不然影响口感。
02
豆芽买回来之后一定要用清水浸泡一个小时，浸泡之后用开水烫一下，然后挤干水分待用。大家还要记住哈，豆芽炒饼用到的是绿豆芽不是黄豆芽。
03
锅里面加入食用油，用葱姜爆锅，然后下入豆芽，然后切一个红椒与青椒进去一同翻炒，当然这个随你自己，不喜欢的话就不妨，因为豆芽烫过所以稍微翻炒就行。
04
这个时候将饼丝放进去，然后根据口味加上用生抽和耗油以及细盐和清水调成的汁，翻炒一下就可以出锅了。
四、圆白菜豆芽焖饼的做法？
原料：
烙饼半斤、圆白菜半颗、绿豆芽100克。猪里脊肉100克、大葱少许花椒少许、红辣椒3根、生抽2汤匙、老抽1汤匙、淀粉、料酒少许、鸡精少许、醋适量、香油少许
做法：
1、猪里脊肉片片切丝。
2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍
3、将烙饼切成丝儿。
4、圆白菜切细丝，小辣椒切圈、香葱切末，蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。
5、锅烧热中做油，4成油温下肉丝，迅速滑散，短生变色，捞出待用。
6、锅中留底油，炸香花椒粒，关小火，煸香葱花。
7、放入豆芽菜、圆白菜丝翻炒。
8、待菜炒得有些塌秧，放入肉丝翻炒。
9、用蒜末、葱花、辣椒圈加盐、醋、生抽、老抽、香油、鸡精、调成汁
10、将调好的汁全部倒入锅中。
11、倒入调料烹出香味。
12、将原料翻炒均匀。
13、放入切好的烙饼丝，让热气先将其腾热。
14、热气一上来迅速翻炒均匀关火，装盘即可开吃了。
五、炒圆白菜的做法大全？
1.准备食材：圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙
2.圆白菜洗净切片。
3.胡萝卜洗净切片。
4.大葱切片。
5.蒜切片。
6.姜切片。
7小葱切葱花。
8首先起锅倒水，水开倒入圆白菜焯水至熟捞出备用。
9然后起锅倒油，倒入豆瓣酱炒出红油，放入姜、蒜、胡萝卜、大葱大火炒出香味。
10接着倒入圆白菜、盐、生抽翻炒3分钟，
11最后撒上葱花即可。
六、圆白菜炒饼丝做法？
食材：饼丝200克，圆白菜半棵、胡萝卜一个、鸡蛋两个、葱花少许、蒜末少许。
做法步骤：
1、把圆白菜清洗干净切成细丝，胡萝卜洗净去皮切细丝，鸡蛋两个打入碗中加入少许盐打散备用。
2、锅里坐油，油热后下入葱花、蒜末爆香，然后下入圆白菜丝和胡萝卜丝大火翻炒。
3、翻炒几下后加入少许老抽、生抽、适量盐调味，翻炒均匀。
4、然后加入少许清水，转为中火，把饼丝均匀地铺在圆白菜上面，盖上锅盖焖1分钟。
5、打开锅盖看一下，饼丝已经焖软了，锅底的水分也基本已经烧干，这个时候沿锅边淋入少许陈醋再翻炒几下，把饼丝和配菜炒匀转入碗中。
6、锅里再坐油，油热下入蛋液，蛋液凝固后转动炒锅，煎至一面金黄后翻面，两面金黄即可出锅。
7、把煎好的鸡蛋盖在炒饼丝上面，一道完美的圆白菜炒饼丝就做好了。
七、肉丝圆白菜炒饼的做法？
1、猪肉切丝，烙饼切丝，圆白菜切丝；
2、锅中倒入适量油，烧热后放入肉丝，翻炒至变色；
3、放入葱花和姜片炒香；
4、倒入味极鲜酱油调味；
5、放入圆白菜，翻炒均匀；
6、放入饼丝，先不翻炒，转小火，加盖闷1至2分钟；
7、打开锅盖，撒盐，翻炒均匀。
八、豆芽炒饼的家常做法？
家常豆芽炒饼的做法步骤
1豆芽200克，提前洗净，用水泡20分钟，
2烙饼切成细丝，把葱、姜、蒜、辣椒切成末，
3炒锅内放油加热，放几颗花椒（依个人口味不同），
4放入葱、姜、蒜、辣椒，
5放入豆芽，翻炒，放入生抽和盐，加一些水，
6放入烙饼丝，盖上锅盖，焖3.4分钟，
7打开锅盖，放入味精和香油，搅匀即可装盘。
使用的厨具：炒锅
九、牛肉豆芽炒饼的做法？
用料
白面 适量
牛里脊 适量
芹菜（或蒜台 圆白菜 青椒均可） 适量
胡萝卜丝 豆干 绿豆芽 适量
葱姜蒜 适量
调味品
生抽 耗油 鸡精 固体猪油 适量
牛肉炒饼丝的做法步骤
步骤 1
开水和面，醒一个小时左右，少油摊成薄饼。
步骤 2
切成饼丝备用
步骤 3
牛肉切成条，淀粉料酒腌十分钟后，油爆香加少许生抽备用。
步骤 4
油锅放入葱姜蒜爆香，加入红萝卜 芹菜 绿豆芽 豆干翻炒，放入饼丝，入调味生抽 耗油 鸡精 还有刚爆熟的牛肉翻炒出锅成盘。
十、孜然炒羊肉豆芽卷饼家常做法大全？
从切成长丝。蒜切片，姜也切丝。
豆芽洗干净晾干水分备用
羔羊肉一份。
盆里放面粉，烧开水烫面。
一边加开水，一边用筷子搅拌成块状，不要加多啦。还有一些干粉的程度，一会水份还回充分吸收开的。
大概揉成团，醒20分钟。然后揉成光滑的面团。准备一点色拉油和小刷子
切成比较大的面剂子。要双数
去两个面剂子，分别压成两个相同的饺子皮大小。
在其中的一个上面刷上油，然后用另一个贴上去。接着用擀面杖擀成又薄又大的两个饼子。
放在不粘锅上烙，一面略微有点虎皮色然后翻面，再轻烙即成。揭开就是两张饼哦。
烧开水，羊肉煮变色立马捞出来
羊肉沥干水分
锅中放油，可以稍微多一点，香一些。放入一半的葱，可全部的姜蒜。煸炒出香味。
下羊肉爆炒，大火哦。淋入一些料酒。
接着放入豆芽菜。翻炒均匀，然后放入生抽，少许糖。
放入辣椒面
等豆芽有些软了以后放入剩下的葱
翻炒均匀，放一些盐，豆芽开始变软
然后放入一些孜然，关火，炒均匀即可出锅。