香菇和豆芽(香菇和豆芽可以一起吃吗)

淘菜谱 2023-03-16 01:19 编辑:admin 288阅读

一、豆芽香菇汤做法?

食材:香菇、豆芽、干豆腐、桃园建民西瓜酱、胡萝卜、葱姜、香菜、胡椒粉、盐

做法:1、先把香菇洗净后,去掉根蒂等杂质,切成块;把豆芽淘洗干净,沥干水;

2、再把干豆腐洗净后,沥干水,放入热水焯一下,再捞出来,放凉以后,切成丝;

3、接下来,把胡萝卜洗净后,切成胡萝卜片;把葱姜洗净,切成葱花和姜丝;把香菜择洗好,切成香菜碎;

4、然后热锅烧油,放入葱姜炒出香味,放入胡萝卜,翻炒一会儿,放入香菇和豆芽,翻炒均匀;

5、再放入干豆腐丝,加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐,翻炒均匀;

6、倒入适量的高汤,烧煮到食材都成熟入味之后,撒些香菜碎;即可

二、豆芽炖香菇的做法?

1.黄豆芽摘去根部,洗净后加适量的水煮20分钟;

2.蘑菇去蒂,洗净切成片;

3.锅内放入蘑菇片,调味后续煮3分钟,即可起锅温食。

三、香菇油菜豆芽做法?

1、豆腐切块,放入盐水中浸泡15分钟。香菇洗净表面划十字刀便于入味,滚水焯半分钟、豆芽洗净。

2、锅内放大量油,烧制七成热下豆腐炸,表面金黄表皮变硬时捞出备用。

3、另起锅放少量油,加葱花爆香,加香菇、豆腐、豆芽翻炒,加生抽、盐、鸡粉调味。加适量清水焖烧2分钟,将出锅前加水淀粉勾芡即成。

小诀窍、用盐水浸泡豆腐可以增加豆腐强韧度,油炸易上色,香菇表面轻划十字刀便于入味。

四、香菇韭菜豆芽的做法?

【食材】:豆腐干5块、韭菜少许、香菇2个、豆芽200g、食用油适量、盐适量、生抽1大勺、香醋1小勺

【做法】:

1、准备好所需的食材,韭菜清洗干净后沥干水分再切成4cm左右长的段;

2、豆腐干和香菇清洗干净后切成薄厚均匀的片备用;

3、将清洗干净的豆芽放入锅中小火慢慢煸炒,煸炒的过程中不需要加油和盐,炒至水分变干时出锅备用。这样炒出来的豆芽吃起来不仅没有豆腥味,口感也非常清脆;

4、锅中倒入适量的食用油,等待油烧热之后放入豆腐干中火慢慢翻炒;

5、翻炒至表面微微变色时加入香菇一起翻炒;

6、翻炒至香菇变软后加入提前煸炒过的豆芽、生抽、香醋一起翻炒;

7、翻炒均匀加入韭菜和适量的盐。韭菜容易熟,入锅后要快速翻炒快速出锅,不宜炒长时间,炒软了就不好吃;

8、快速翻炒均匀关火出锅;

五、芹菜豆芽香菇的做法?

食材

芹菜(400克)

水发香菇(150克)

精盐(6克)

醋、味精淀粉(适量)

植物油(50克)

步骤1、芹菜摘去叶、根,洗净,剖开切成约2厘米的长条。

步骤2、用盐拌匀约10分钟,再用清水漂洗后沥干待用。

步骤3、香菇切片,与醋、味精、淀粉混合装在碗里,加水约50毫升,兑成芡汁待用。

步骤4、锅置旺火上,烧热后,倒入油50克,待油冒青烟时,即可下入芹菜,煸炒2~3分钟后,投入香菇迅速炒匀,淋人入芡汁速炒起锅即可食用。

六、黄豆芽香菇粉丝的做法?

将黄豆芽搓一下,水香菇切成片,然后一起放入炒锅里炒一下,再倒入炖锅里面放一点水,烧开了以后,将粉丝放进去,一起煮开撒,一点蒜泥酱油盐就可以出锅

七、香菇土豆黄豆芽怎么炒菜?

油热放花椒大料葱丝后,吃辣椒的话油里少放点辣椒提味,把土豆丝先炒了,然后发香菇最后放点酱油放黄豆芽,适量加点水,炒出来好吃。

八、香菇豆芽炒面的调料有哪些?

材料

面条1人份 豆芽菜1人份 香菇1人份 红心地瓜1人份

做法

1

准备一罐维力炸酱

2

将香菇,豆芽菜,红心地瓜,川烫一下 ,就可以准备加上维力炸酱

3

加了维力炸酱, 就是一碗名符其实的香菇豆芽菜维力炸酱面 , 稍微的拌一下就可以吃

九、豆芽香菇馅蒸饺最正宗的做法?

主料:

豆芽适量

豆腐干适量

粉条适量

香菇适量

鸡蛋两个

油条一根

辅料:

盐适量

十三香适量

鸡精适量

黄豆酱适量

香油适量

步骤一

1.烧开水把豆芽在锅里烫一遍,过遍凉水,把豆芽攥干切碎放盆里,香菇洗干净攥干切粒,起油锅放点葱花炝锅放香菇炒一会再放黄豆酱炒香盛出放盆里,鸡蛋炒好,豆腐干切粒,粉丝切碎一起都放盆里,切点葱姜碎放盆里,放适量盐鸡精香油十三香馅就和好了

步骤二

2.适量面粉加入热水用筷子和匀,不烫手时揉成面团

步骤三

3.包好后放入蒸锅蒸20分钟就可以起锅了

烹饪技巧

和面最好是烫面的,口感较好

十、排骨香菇黄豆芽汤的做法?

排骨香菇黄豆芽汤,先把排骨熬好以后,把排骨舀出一部分,用一部分汤再加水加入香菇和黄豆芽煮就可以了。