一、核桃煮汤的做法大全？
材料：
淮山25克，芡实50克，核桃仁100克，猪腿肉400克。
调料：
姜一片，精盐少量。
做法：
1、核桃仁、芡实、淮山洗净，隔干水。
2、猪腿肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
3、把适量清水高火6分钟至滚，放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜，中火40分钟，下盐调味即可。
二、芡实煮汤的做法大全？
材料：芡实30克，莲子40克，排骨500克，百合30克，蜜枣4个、盐少许
做法：
1.莲子，芡实，百合，蜜枣清洗干净备用。
2.排骨洗净，剁小块，放入开水锅中焯水5分钟，取出过凉水。
3.砂锅中加适量清水煲滚，加入排骨，莲子，芡实，蜜枣煲2小时。
4.再加入百合煲30分钟，加食盐调味即可。
三、牛奶煮汤的做法大全？
食材明细
培根、大葱、牛奶、香叶、水、色拉油、黄油、黑胡椒粉、盐。
1、大葱半根、培根一片、香叶一片
2、培根切条。
3、葱切的不要太细。
4、放葱、培根、香叶、色拉油半勺约7ml。放入碗中。
5、微波炉600度3分钟。
6、在放入100ml水。
7、和200ml牛奶、再放入微波炉600度3分钟。
8、出锅后放入黄油5克、盐3克（根据个人口味增减）黑胡椒粉适量。
四、虾皮煮汤的做法大全？
用料
虾皮
1大把
青萝卜
葱
油
盐
步骤 1
用炒菜那么多的油翻炒一大把虾皮，不用等变色，然后放葱炝锅
步骤 2
放少量水熬，然后等水开了，熬成白汤后再加一点水。秘诀就是分批量加水，每次不多加，这样汤才能熬成白色
步骤 3
放入青萝卜，盖锅煮，焖软。放适量盐调味，注意这汤不能太淡，淡了不好喝；也不能太咸，咸了会发苦；只有适量盐能激发出鲜咸和萝卜的甜味
五、黄豆煮汤做法大全？
主料：黄瓜2条、黄豆200克(提前泡10分钟)、排骨适量
配料：盐、姜各适量
1、排骨洗净，放入开水中烫去血污，捞起入凉水中冲洗一下。
2、将排骨放入汤煲中。
3、放入姜片，加入适量的清水，然后坐炉子上大火煲滚。
4、黄瓜对半切开，用小勺挖出瓜内的籽，然后切成大块。
5、待烫煲滚后加入黄豆，转小火煲一小时。
6、汤煲了一个小时后，再加入黄瓜和苦瓜，开大火煲滚。
7、等煲滚后再转小火煲1小时。
8、最后加入适量的盐，调下味即可食用。
六、沙丁鱼煮汤做法大全？
主料
沙丁鱼400克（2条）
辅料
姜片4块
香菜1棵
盐1勺
胡椒粉1/2勺
水700ml
1.准备好主材料，将鱼洗净去掉内脏切段，姜切片。
2.上锅加入适量油烧热，放入姜片和鱼煎至鱼两面有点金黄。
3.加入700毫升的水。
4.加入一小勺盐。
5.盖上锅盖，大火烧开后，同样用大火再煮十分钟关火。
6.打开锅盖，洒入适量的胡椒粉。
7.再滴入适量香油拌开。
8.成品。放入香菜即可食用
七、豆芽做法大全？
第一道：醋溜豆芽
这是绿豆芽的经典吃法，做法简单，几分钟就可以搞定，也是很适合家庭做的快手小炒。炒好的豆芽清脆爽口，酸辣开胃，非常非常下饭。
具体制作方法
第一步：准备食材。绿豆芽500克、干辣椒几个、青蒜苗几根、蒜适量。
第二步：绿豆芽用水浸泡，清洗干净，然后沥干水分备用。
第三步：把青蒜苗切段、蒜切片、红辣椒切段备用。
第四步：锅中倒入适量油，油热后把红辣椒和蒜片放入锅中煸炒出香味。
第五步：将绿豆芽放入锅中煸炒1分钟。
第六步：把青蒜苗放入锅中煸炒30秒。
第七步：沿着锅边放入2勺醋，1勺生抽，然后再放入1勺盐、1勺糖、少许鸡精调味，翻炒均匀后，淋少许香油即可出锅。
第二道：凉拌三丝
这道凉拌三丝是用土豆、胡萝卜、绿豆芽这三种蔬菜做成的。吃起来口感清爽脆嫩，超解油腻。
具体制作方法
第一步：准备食材。土豆1个、胡萝卜1根、绿豆芽200克、香菜适量、蒜适量、干辣椒适量。
第二步：土豆去皮切成丝、胡萝卜切丝、香菜切段、蒜切末、干辣椒剪成段备用。
第三步：烧一锅水，先把胡萝卜放入锅中焯30秒，然后把绿豆芽和土豆丝放入锅中焯1分钟。（在焯水的时候，可以往锅中放一点油，这样焯出来的蔬菜颜色特别漂亮）
第四步：把焯好的三丝过凉水备用。
第五步：往盆中依次放入1勺盐、小半勺鸡精、半勺糖拌匀，然后再把蒜末放入其中。
第六步：锅中倒入少许油，油温五六成热的时候，将辣椒段放入锅中煸炒出香味。
第七步：将辣椒连油一起浇在蒜末上。
第八步：把香菜段放入盆中，再倒入3勺白醋，几滴香油。最后拌匀即可装盘上桌。
第三道：水煮鸭血
滑嫩的鸭血搭配红亮的汤汁，再用绿豆芽垫底，整道菜口感与火锅有点相似，但又没那么重。搭配着米饭来吃，特别下饭。成本很实惠，煮一碗也就几块钱。
具体制作方法
第一步：准备食材。鸭血1盒、绿豆芽1把、小红辣椒适量、蒜几瓣、香葱适量。
第二步：把鸭血切成片、小红辣椒切段、蒜切片、香葱切末备用。
第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后绿豆芽放入锅中焯熟。
第四步：将绿豆芽捞出，放入碗底，如图。
第五步：锅中再次倒入少许水烧开，把鸭血放入锅中焯1分钟，然后沥水捞出。
第六步：锅中倒入少许油烧热，放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油，然后放入蒜片、一半的小红辣椒段煸炒出香味。
第七步：往碗中倒入一碗清水，再放入1勺生抽调味。
第八步：待锅里的汤煮开后，放入鸭血煮1-2分钟。
第九步：关火，把鸭血连汤一起装入碗里。
第十步：把剩下一半的小红辣椒段放在鸭血上面，
第十一步：锅中倒入一点油烧至冒烟。
第十二步：把热油浇在小红辣椒段上，然后撒上少许香葱末，再撒一些熟白芝麻即可上桌。
多说几句
1、因为郫县豆瓣酱、生抽里有盐味，所以没有再放盐。亲们可以随自己口味来选择放或不放。
2、辣椒的量随自己的口味来放。喜欢吃椒麻口感的，还可以放一些花椒。
第四道：蔬菜卷饼
用饺子皮做成的春饼，简单实用，张张薄如纸，口感筋道。再包上各式蔬菜，营养和口感都很丰富。
具体制作方法
第一步：准备食材。饺子皮200克、土豆1个、韭菜适量、胡萝卜适量、绿豆芽适量、蒜适量、干辣椒适量。
第二步：取一个饺子皮，然后在表面均匀的抹上一层食用油。
第三步：逐个抹好油后，叠在一起。（大概10个一叠。）
第四步：用擀面杖在叠好的面饼上轻轻的压几下，如图。
第五步：擀开，（直径大概15厘米左右。）
第六步：开水上锅，将擀好的饼放到蒸锅上蒸15分钟，直至成熟。（蒸屉上最好铺一层屉布。另外，如果饼较厚，就要多蒸一会儿哦。）
第七步：将土豆切丝、韭菜切段、胡萝卜切丝备用。
第八步：锅中倒入适量的水烧开，然后将胡萝卜丝、土豆丝、豆芽放入锅中焯1分钟，再将韭菜放入锅中焯1分钟。（蔬菜焯水的时候，可以往锅里倒一点油，这样焯出来的蔬菜颜色更漂亮。）
第九步：将焯好的蔬菜过凉水，然后沥干水份。接下来往菜中放入1勺盐、半勺鸡精、少许蒜末拌匀。
第十步：锅中倒入适量的油，油热后将干辣椒段放入锅中爆出香味，然后将油和辣椒一起倒入菜中。
第十一步：再往菜中放入2勺白醋，少许香油，拌匀即可装盘。
第十二步：吃的时候，用蒸好的薄饼卷上拌菜就可以了，非常美味哦~
第五道：酱拌菜
清新脆嫩的蔬菜和咸香有余的肉酱搭配在一起，二者在口感上相互补充，滋味十足，非常非常下饭。
具体制作方法
第一步：准备食材。
蔬菜：韭菜100克、绿豆芽150克、胡萝卜1根、粉丝1小把、泡发好的黑木耳100克、干豆腐皮100克。（蔬菜可以按照自己的口味来随意搭配，不一定要按这个来。）
酱：猪肉馅200克、甜面酱100克、干黄酱150克。（如果买不到干黄酱，可以用黄豆酱代替。）
调味：葱姜蒜适量、熟白芝麻适量。
第二步：制作肉酱。
取一个大碗，将干黄酱和甜面酱放入碗中，倒入50毫升清水搅拌均匀备用。
第三步：锅中倒入少许油，油热后放入肉馅开始翻炒。
第四步：翻炒至肉馅变白后，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
第五步：把调好的酱倒入锅中翻炒均匀。
第六步：往锅中倒入200毫升左右的清水翻炒均匀，烧开后然后转小火。（期间要多翻炒几下，以免锅底的酱烧糊。）
第七步：往锅中放入1勺白糖翻炒均匀。待酱越来越浓，颜色越来越重，有明油渗出时即可关火，然后盛出晾凉，这样酱就做好了。（放一点白糖可以中和酱的味道，吃起来更香。）
第八步：准备配菜。把粉丝用温水泡软，如图。
第九步：韭菜切段、胡萝卜切丝、黑木耳切丝、干豆腐皮切丝，如图。
第十步：锅中倒入适量的水烧开，然后把所有配菜（除粉丝外）放入锅中焯30秒，接下来把粉丝放入锅中再焯30秒。
第十一步：将焯好水的配菜捞出放入凉水中，如图。
第十二步：把所有配菜沥干水分，然后放入蒜末、熟白芝麻、1大勺肉酱、少许醋、几滴香油，拌匀后即可上桌。（酱的量可以随自己的口味来放，口重的话就多放一点。）
第十三步：装盘开动吧~
多说几句：
1、酱本身有很重的盐味，所以，不用再多放盐。
2、酱做多了，一次吃不完可以存起来放到冰箱，平时用来拌米饭、面条、蘸馒头什么的都非常美味。再次吃之前，稍稍加热一下即可。
第六道：韭菜炒豆芽
这道小炒青白相间，每一口都清脆有余，回味悠香。两种蔬菜都是易熟食材，整道菜制作起来省时省力，十几分钟就可以上桌。
具体制作方法
第一步：准备食材。绿豆芽300克、韭菜1小把，小红辣椒适量、蒜适量。
第二步：把韭菜清洗干净，切成段。蒜切片、小红辣椒切段。
第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把绿豆芽放入锅中，待锅里的水再次烧开，即可把绿豆芽捞出放入凉水中。
第四步：锅中倒入少许油，油热后放入蒜片、小红辣椒段煸炒出香味。
第五步：把绿豆芽、韭菜放入锅中，转大火快速翻炒均匀。
第六步：往锅中放入1勺盐、少许鸡精调味，然后淋少许香油，再次翻炒均匀即可关火。
第七步：盛出开动吧。
多说几句
1、绿豆芽炒之前焯一下水，可以去除部分豆腥味，还可以防止在炒的时候出太多的汤，影响整道菜的口感。
2、当两种蔬菜放入锅中后，要转大火快速翻炒。
3、盐要等到整道菜快出锅的时候再放，放得太早容易出汤。
4、吃不了辣的亲们，可以不放辣椒。
八、电杯子煮汤的做法大全？
1、排骨过冷水三次去除血水，倒入电热杯中烧开去除杂质，过冷水处理备用；
2、在排骨去除杂质时可对玉米红萝卜等进行简单处理，红萝卜剥皮切成一小块一小块，玉米切成一小段一小段，同时备好一块生姜；
3、将排骨、玉米、红萝卜、姜片依次放入电热杯中，加入适当水然后盖上锅盖，调到最大档位开煮，差不多时然后再转小一档位煮一小时，最后加盐调味之类即可出锅。
九、鸡蛋煮汤圆的做法大全？
甜酒先用水煮开，放入汤圆鸡蛋煮五六分钟左右就可以
十、南瓜苗煮汤的做法大全？
食材用料
南瓜苗500克，大蒜适量，瘦肉适量，盐适量 鸡精适量
做法步骤：
1/7 选好鲜嫩的南瓜苗备用
2/7 南瓜苗一定要撕掉细碎的绒毛
3/7 撕掉绒毛
4/7 弄好的南瓜苗，用手清洗干净
5/7 瘦肉剁碎，大蒜剁碎备用
6/7 锅中放油，油热下瘦肉翻炒一下，放入清水，烧开放南瓜苗，煮到五分钟，下大蒜，盐鸡精，调味即可出锅
7/7 美味的南瓜苗汤就做好了