一、黄豆芽怎么炒酸辣土豆丝好吃?
黄豆芽洗投干净放在一盆里备用。
土豆削皮洗干净切成细丝备用。小米辣切成碎丁备用。
香醋酱油,蚝油少许糖调成汁备用。
炒锅。
起锅烧油,油热,放入花椒,带花椒爆香以后用铲子拨出来。
放入小米辣炒出香味儿加入黄豆芽,土豆丝,翻炒均匀,倒入料汁,加适量盐翻炒均匀出锅既可以享用美味的酸辣豆芽炒土豆丝了。
二、土豆和黄豆芽一起怎么炒好吃?
土豆洗净切丝,黄豆芽洗净,锅里放油,葱姜蒜爆炒一下,然后放土豆丝豆芽,翻炒,再放盐生抽,炒熟即可。
三、土豆炒黄豆芽做法?
我们先把土豆切成片,然后锅里放点干辣椒丝,放点蒜片,把豆芽放进去炒,再把土豆片放进去炒,加点盐巴味精,鸡精生抽,老抽再放点葱OK
四、黄豆芽炒土豆窍门?
锅加油,烧热,下入葱花及姜末炒出香味。下入土豆丝和黄豆芽,翻炒均匀,调入花椒粉。调入盐翻炒均匀即可。
五、黄豆芽怎么炒好吃?
黄豆芽怎么做好吃,主要取决于做法上,很多时候,在我们家庭中,吃的黄豆芽的做法就是炒着吃,甚至黄豆芽炒后就会显着很蔫吧,没有让人看着眼前一亮的感觉,所以现在我们就来了解怎样做黄豆芽。
黄豆芽做法一:素炒黄豆芽
原料:
黄豆芽;
佐料:
盐、味精、干辣椒、花椒粒、葱、姜、香油。
做法:
1、黄豆芽挑拣一下,去除不好的豆;
2、水烧开,将黄豆芽焯水,然后再过凉水清洗干净;
3、干辣椒切碎,葱姜切末;
4、花椒炸出香味,放入葱姜末;
5、再放入干辣椒爆香;
6、放入黄豆芽煸炒,放盐调味,最后放入味精煸炒,出锅前滴入香油即可。
黄豆芽做法二:凉拌黄豆芽
1. 将原料用淡盐水泡洗干净,10分钟左右。
2. 将黄豆芽放入沸水中焯烫,待水再次沸腾2分钟后,捞出,浸泡冷水中。(我把黄豆芽冲凉后,直接放冰箱冷藏)。
3. 准备大葱花、洋葱、姜、八角、花椒。
4. 香菜、胡萝卜、姜、葱切丝备用。
5. 用少量的冷油将辣椒片拌匀(可降油烧开晾凉后加入少量)。
6. 锅中放油,烧热后,放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炒至香味四溢,略焦。
7. 将炸好的油倒入拌好的辣椒片中即可;(可用滤网,滤掉残渣)。
8. 黄豆芽放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝,加适量调味料(盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、熟芝麻)、和自制料油(适量)拌匀即可。
黄豆芽做法三:干煸黄豆芽
做法:
1、豆芽、少许花椒放入铁锅里中火翻炒至水分完全蒸发,豆芽根颜色变成茶色,就OK了!反正越干越香!(这个时候不能放盐,不然会粘锅)
2、锅里放油,炒香葱段和干辣椒,然后放煸过的豆芽,翻炒1分钟,加盐、味精,装盘!
这是一道很下饭很香很简单的素菜!豆芽要煸干,不能缺了大葱段!
黄豆芽做法四:黄豆芽番茄圆子汤
原料:
黄豆芽200克、番茄1个、猪肉馅100克、干香菇2朵、姜末15克、淀粉1茶匙(5ml)、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许。
做法:
1、番茄去皮切成块,黄豆芽洗净沥干水分;提前将干香菇用温水泡发挤干水分后,切成细末,猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀,然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲;
2、锅中放入适量水烧开,将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟;
3、放入番茄块一起煮开;
4、放入黄豆芽煮开,转小火熬出香味,用适量盐和鸡精调味即可。
学会了以上几种炒黄豆芽的方法,相信爱好厨艺得到人们会在聚餐的时候大放异彩,黄豆芽怎么做好吃相信您已经了解,希望朋友们在日常的生活中,多多食用黄豆芽,不仅黄豆芽做法是非常的简单,也是因为黄豆芽相比黄豆更加的有营养,能让人们吃出健康。
六、白菜炒黄豆芽怎么炒好吃?
白菜切丝锅中倒油,辣椒,葱姜蒜爆香,放入黄豆翻炒均匀,放入白菜加盐,鸡精味精,炒熟即可
七、怎么炒土豆好吃?
我这样炒土豆很好吃,首先先准备配料:土豆350克、青辣椒35克、辣椒(红,尖,干) 20克、食盐2克、食油30毫升、白醋8毫升、白糖5克、花椒2克。
下面是烹饪步骤:
1.将土豆去皮后切成细丝,放清水中浸泡5分钟。
2.锅内将水烧开,放进土豆丝焯约1分钟,捞起过冷水。
3.青椒和红椒分别处理好待用。
4.炒锅热油,把花椒放入爆香,后把花椒捞起。
5.放进红椒继续爆香。
6.然后加入土豆丝、青椒丝。
7.快速炒散,加入少许白醋炒匀。
8.加入食盐、白糖调味。
9.在出锅前再加入5毫升的白醋炒匀即可。
10.大功告成装盘。
八、铁板炒土豆怎么炒好吃?
1.一定用羊油(或者牛油)2.把铁板烧热,放上一小块油,放洋葱丝炒出香味3.放入土豆片炒至金黄色,迅速放入胡椒粉,盐,鸡精,糖,葱花,香菜段一起翻炒就OK了
九、土豆炒洋葱怎么炒好吃?
土豆炒洋葱的做法:
1、土豆和洋葱洗净,切成条,土豆和洋葱的比例为2:1,土豆洗净后放在水中泡5分钟,这样可以去除土豆上的粘淀粉2、油微热后倒入葱姜蒜,爆香后捞出,倒入土豆,油稍多一点,炒至7成熟后,倒入洋葱,大火翻炒。
3、炒熟后,放入盐和鸡精,盛盘
十、土豆炒猪肉怎么炒好吃?
主料:猪肉500克、青椒1个、土豆2个。
辅料:姜10克、蒜2颗、生粉1汤匙、洋葱1个、盐1茶匙、酱油1/2汤匙、料酒1茶匙、白糖1/4茶匙、植物油3汤匙。
1、把猪肉切片,加入盐、酱油和料酒腌制。
2、把土豆切片,泡在水里防止土豆氧化,把青椒切片,洋葱切丝。
3、把姜和蒜爆香,再加一些白糖,然后放猪肉,炒到半熟时加入青椒和洋葱,炒熟后盛出备用。
4、土豆沥干水份,热油然后炒土豆。
5、土豆快熟的时候加入酱油和盐,然后把之前的猪肉和青椒洋葱一起炒。
6、把生粉加水搅匀,倒入勾芡,完成。