一、卷饼里豆芽怎么做好吃？
原料
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面粉 (400克)
韭菜 (200克)
豆芽 (200克)
盐少许、醋半小勺、鸡精少许 适量
1/先准备好所有食材。
2/将面粉倒入一个大碗中，先倒入半碗水调拌成浓稠的面糊。
3/然后再倒入少量的水继续一个方向的反复调拌，直到面糊有筋道为止，筷子挑起来能够挂糊，再放置15分钟醒一会儿。
4/将韭菜淘洗干净切成段。热锅热油烧至六成热，放入辣椒和绿豆芽翻炒均匀，再倒入韭菜、盐、鸡精、醋开大火爆炒2分钟即可盛出，春饼馅就做好了。
5/电饼铛先预热，然后将电饼铛用刷子蘸上少许水刷，再舀一勺面糊倒入电饼铛锅中。
6/将烙饼的竹筢子在水中蘸一下，然后将面糊在电饼铛锅中慢慢转上一圈，直到所有面糊都转完为止，一块薄薄的春饼就形成了。
7/然后翻过来再煎另一面，煎上半分钟就可以盛出了。
8/煎好的春饼，均匀铺上豆芽菜，卷起来就可以开吃了。
9.美味又好吃的卷饼里豆芽做好吃完成开吃了。
二、粉丝卷饼的做法，豆芽粉丝卷饼怎么做好吃？
豆芽粉条馅饼做法：烙口味：其它口味主料粉条（干）：200克豆芽200克调料调和油：适量食盐：适量酱油：适量豆瓣酱：适量胡椒粉：适量面粉：适量1,豆芽和粉条煮熟，剁碎，放盐、酱油、胡椒粉、葱花、油、豆瓣酱调成馅2,开水和面，放置醒15分钟3,切成小剂子4,包上馅，成蒸包形状，反过来压成饼5,电饼铛加热，放少许油，放入饼6,烙熟即可
三、豆芽卷饼的做法？
主料
鸡蛋 ：适量
豆芽 ：250
面粉 ：500
辅料
干辣椒 ：适量
米醋 ：适量
盐 ：适量
甜面酱 ：适量
油 ：适量
具体步骤
第一步
.面粉倒入热开水，将面粉和成面团，盖上布，让面团醒发20分钟。
第二步
将醒好的面团揉匀，搓成长条，切成若干份，压扁，再擀开成薄薄的圆形面皮。
第三步
平底锅放少许油烧7成热，放入面皮，中小火烙大约10秒，至面皮变色。即可翻面继续烙至另一面变色。
第四步
黄豆芽清水洗净，沥干水分。
第五步
锅内加油烧热，放入干辣椒爆香，放入黄豆芽翻炒，放入适量盐、米醋调味。
第六步
将卷饼皮铺平，抹上一层甜面酱，放上炒好的豆芽。
第七步
鸡蛋煎成蛋饼，铺在豆芽上面。
第八步
卷起来即食，搭配一碗清粥，吃的饱饱哒。
烹饪技巧
揉面的时候多加点水，饼一定要软的才能卷起来，才能好吃
四、土豆丝卷饼怎么做？
想做这款卷饼也有一阵子了，没出嫁前，老妈经常做成早餐给全家人吃，听她自个说也是跟以前北方籍贯的同事学习做的，当然回家后，...
评分
烙 家常味15分钟 较低热量
初级入门 112人做过
主料 2人份
小麦粉(标准粉)150克、土豆1个
辅料
花生油适量、食盐1.5茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、五香粉0.5茶匙、葱1棵、洋葱30克、红椒20克、生菜1棵、鸡蛋1个、水适量、姜2片、蒜2瓣
土豆丝卷饼步骤1
面粉放入盆中
步骤2
放入鸡蛋、盐、五香粉、清水搅至无颗粒状
步骤3
接着放入葱花拌匀，饧上10-20分钟
步骤4
趁着饧面的时间，把土豆去皮切丝，冲冼干净上面的淀粉、红椒、洋葱、姜、蒜均匀切细丝备用
步骤5
锅烧热，炒香姜、蒜，放入洋葱与红椒，土豆入锅内翻炒
步骤6
调入适量的盐，糖，蚝油，炒至成熟出锅盛盘备用（这个过程跟平时在家炒土豆丝是一样操作，只是注意不要放水去炒，以免造成水分过多，卷饼时容易流汤就不好了）
步骤7
锅烧的热些，放少许油润锅，然后把多余的油再倒出来，以锅内没有流动的油脂为宜，接着舀一勺面糊入锅内
步骤8
快速转动锅子，让面糊均匀地摊开
步骤9
两面烙香即可
步骤10
在烙好的面皮上铺上生菜和炒好的土豆丝，卷起即可食用
土豆丝卷饼成品图
烹饪技巧
面糊拌的略稀一点，以拉起面糊往下流时呈一条直线为宜
拌好后需饧上10-20分钟
入锅前时，锅内不用太多油，可以用张纸巾沿锅内划上一圈即可，以没有流动的油脂为宜
不用烙的过久，基本上颜色一转变就已经成熟，稍稍金黄色一点就很好吃了，烙久了，饼内水分容易流失，就没那么柔软了
卷饼内的蔬菜可随自己的喜好而定，喜欢豪华一点的，还可以放些肉类（如牛扒，鸡扒，培根之类的），还可以加入鸡蛋，豆腐类，总之随你喜欢好了
还有一点需要注意的是，尽量在炒馅料时不要有汤汁，否则吃起来吃相不好看，还大大地影响了口感哦
五、怎么做筋饼卷土豆丝？
主料 土豆适量 胡萝卜适量 醋3勺 花椒适量 干辣椒适量 白糖3勺 柿子椒适量 筋饼土豆丝的做法
1. 面粉放入盆中，倒入适量沸水搅拌成雪花状。
2. 待冷却后揉成光滑的面团，包上保鲜膜静置10分钟。
3. 土豆、胡萝卜去皮，切成细丝；青椒去蒂、籽，切丝。
4. 土豆丝、胡萝卜丝依次入沸水锅中汆烫至熟，捞出入冷水中冷却沥干。
5. 锅中适量油烧热，放入花椒、干辣椒炸糊，离火。
6. 三丝放入碗中，调入少许盐、白糖、醋（3:3），拌匀。
7. 将辣椒油趁热倒入三丝中拌匀，封口腌入味。
8. 取烫面面团搓条，下剂子，按扁，刷油，每两个面剂子刷油的一面对合在一起。
9. 擀成薄饼。
10. 锅置火上刷上少许油，放入薄饼烙熟。
11. 取出，趁热将薄饼撕开。
六、饼卷菜的土豆丝怎么做？
土豆洗净削去皮，切成细丝，用水漂洗去淀粉，捞出控干水分。锅中放水烧开，把土豆丝快速淖水断生，捞出备用。
干红辣椒切丝，姜切沫，蒜切沫，青蒜苗切丝备用。
锅里烧油，加少量精炼猪油。待油六七成热时加入姜蒜沫、红辣椒丝爆出香味，再放入土豆丝大火快速翻炒，加盐、鸡精调味。淋入少许白醋，撒上青蒜苗丝再次翻炒，出锅装盘即可。
土豆丝中加入猪油更加鲜美，加入白醋可保持脆爽口感。这样炒出来的土豆丝无论卷饼或者青下饭，酸辣脆爽，全家人都爱吃。
七、土豆丝发面小卷饼怎么做？
主料面粉200克 辅料油适量盐适量土豆2个沙拉酱适量瘦肉适量 步骤土豆丝发面小卷饼的做法步骤11.食材全部放入面包机，和面档工作土豆丝发面小卷饼的做法步骤22.面包机工作的时候把土豆肉丝丝炒好土豆丝发面小卷饼的做法步骤33.发酵好的面粉放适量盐，用勺子拌匀土豆丝发面小卷饼的做法步骤44.饼铛加热土豆丝发面小卷饼的做法步骤55.舀一勺发酵好的面糊糊放在电饼铛中间，用勺子稍微转动，让糊糊变得更圆土豆丝发面小卷饼的做法步骤66.煎至饼的表面微微凝固时土豆丝发面小卷饼的做法步骤77.翻个面稍微煎一下土豆丝发面小卷饼的做法步骤88.出锅，把炒好的土豆肉丝放在上面土豆丝发面小卷饼的做法步骤99.挤上适量番茄酱土豆丝发面小卷饼的做法步骤1010.卷起来即可
八、东北卷饼卷土豆丝的饼的做法？
步骤
1.取煎饼两张。
2.准备梅花肉、土豆、尖椒、葱、蒜，香菜备用。
3.土豆切丝用清水投洗，再放碗中浸泡，防止变黑。
4. 肉切丝，尖椒切丝，葱蒜切末，香菜切段备用。
5. 锅中放油，热至六成放入肉丝滑散。
6. 肉丝变白后，放入葱蒜末，放入花椒粉，倒入酱油，炒匀。
7. 土豆丝沥干水份放入锅中，炒至断生，加入适量的盐
8. 加入尖椒丝翻炒均匀。（怕辣的话可在切之前去除尖椒的筋）
9. 尖椒稍软即可，关火，放适量味精，放入香菜段。
10. 盛出装盘
11. 煎饼一张分成四份，取四分一之煎饼，放入适量土豆丝卷好
九、土豆丝卷饼里面的土豆丝怎么做的？
土豆丝做法如下：材料土豆丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克做法1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。
2.切大蒜，生姜，大葱切段。
3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，即可。
十、土豆丝筋饼卷饼的做法？
食材：土豆一个，香菜一棵，面粉200克，热水100克，盐适量，醋适量，色拉油适量
步骤：
1.面粉倒入盆中，加入适量的盐倒入热水，先用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团
2.醒上十分钟，然后放到案板上，揉成光滑的面团
3.揉成长条，分成六份，稍微给它揉圆
4.用手掌压扁，在其中三片上用手指头在中间触压一个窝，倒入食用油
5. 另外三片翻过来用手掌压扁，搓一下将油搓匀
6.将擀面杖擀成薄饼
7.平底锅加热，不用抹油，将饼坯放进去，双面煎熟即可
8.土豆洗净切成丝，放水中洗去淀粉淋干水分备用
9.香菜洗净切段
10.锅中放油，油烧热后下入葱末炒香，放入土豆丝，加入一勺生抽，加少许盐，炒均匀
11.最后出锅的时候淋两滴香醋，撒上香菜就可以了
12.取一张饼，放入适量土豆丝卷起来就可以吃了